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    Tischmanieren in Kantine und Restaurant

    Hallo, Ihr Lieben,
    bei dem, was ich jetzt schreibe, werden sicher einige von Euch denken, es sei ein Fake. Aber leider ist es keiner, sondern ich berichte über wahre Gegebenheiten.
    Seit geraumer Zeit beobachte ich immer wieder folgende Situationen, entweder in der Betriebskantine einer internationalen Großfirma oder auch in Restaurants und würde so etwas an beiden Orten nicht erwarten.
    1. Eine Mahlzeit wird mit Messer und Gabel gegessen. Normalerweise benutzt man ja zum Aufstechen die Gabel. Nicht so die Leute, die ich am Nebentisch beobachte, oder, die mir direkt gegenübersitzen. Von der Gabel wird auch gegessen. Trotzdem spießen die Leute auch Essen mit dem Messer auf und essen vom Messer.
    2. Mein Gegenüber in der Kantine ist fast fertig mit der Mahlzeit. Es befinden sich noch einzelne Pasta und ein wenig Sauce auf dem Teller. Der Herr hat keinen Löffel. Er schöpft mit Hilfe der Gabel Sauce und Nudeln auf das Messer und leckt es ab. Nicht einmal unauffällig, sondern mehrfach hintereinander.
    3. Erkältungs- oder Allergiezeit. Die Person gegenüber hat kein Taschentuch dabei und bittet mich auch um keines. Sie behilft sich mit einer Papierserviette und schneuzt kräftig, so dass mit einigem Inhalt in der Serviette gerechnet werden kann. Die zweckentfremdete Serviette verschwindet jedoch nicht unauffällig in der Tasche, sondern wird auf dem Tablett neben dem Teller platziert.
    Ich muss ehrlich sagen, dass mich da jedes Mal der Ekel packt und zwar soweit, dass ich Mühe habe, weiterzuessen. Übermäßig etepetete bin ich nicht drauf, doch lernte ich früh als Kind, dass man
    a) das Messer ausschließlich zum Schneiden verwendet und
    b) benutzte Papiertaschentücher nicht neben das Essen, sondern in den Abfall bzw. in die Tasche gehören.
    Meine Frage: Wenn das nicht gerade am Nebentisch, sondern direkt gegenüber am eigenen Tisch stattfindet, darf ich da etwas sagen und wenn ja, wie? Danke für Eure Anregungen!

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    AW: Tischmanieren in Kantine und Restaurant

    Zitat Zitat von schneegans Beitrag anzeigen
    Meine Frage: Wenn das nicht gerade am Nebentisch, sondern direkt gegenüber am eigenen Tisch stattfindet, darf ich da etwas sagen und wenn ja, wie? Danke für Eure Anregungen!
    Ich denke, es gehört zu den eigenen guten Manieren schlechte Manieren anderer zu ignorieren/tolerieren. Eigene Kinder darf und muss ich erziehen, bei Kollegen oder Wildfremden geht das definitiv nicht.

    Wenn es dir den in der Kantine den Appetit verdirbt, nimm dein Essen und gehe doch an einen anderen Tisch. Im Restaurant würde ich versuchen mich mit Gesprächen abzulenken, bzw erst gar nicht großartig auf die anderen Gäste achten, um nicht in die Verlegenheit zu kommen, irgendetwas Unappetitliches sehen zu müssen.
    "Es ist oft produktiver, einen Tag lang über sein Geld nachzudenken, als einen Monat für Geld zu arbeiten.”
    (John D. Rockefeller)

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    AW: Tischmanieren in Kantine und Restaurant

    Wenn Du in der Kantine denjenigen nicht kennst, würde ich so machen, wie von Nocturna vorgeschlagen. Nimm Dein Tablett, und setz Dich demonstrativ woanders hin.

    Falls das nicht möglich ist, weil alle Plätze belegt sind, hilft nur Staunen und Weggucken.

    Wenn Du diese Person kennst, kannst Du das Gespräch suchen. Du kannst ihn/sie nett darauf ansprechen, dass mit dem Messer zu essen, eigentlich nicht dem üblichen Benehmen entspricht und Du und andere sehr erstaunt darüber reagieren.

    Ist aber immer eine heikle Sache.
    Körperlich Distanz
    Sozial zusammen


    You'd have to be here
    I'm seeing a garden, a place I keep longing to show to you
    It's northerly facing and close to an open fjord
    The wind that was moving the rhubarb moved through my childhood, too
    Calling so slowly from summer's before

    Kari Bremnes

  4. Inaktiver User

    AW: Tischmanieren in Kantine und Restaurant

    Also, ich denke, das ist von Fall zu Fall verschieden.

    Wenn jemand sein Messer nicht richtig halten kann - sei's drum, aber wenn jemand sein vollgerotztes Taschentuch auf den Tisch legt, würde ich ihn ihn jedem Fall, bekannt oder unbekannt, höflich darum bitten, das Tuch vom Tisch zu entfernen.

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    AW: Tischmanieren in Kantine und Restaurant

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Wenn jemand sein Messer nicht richtig halten kann - sei's drum.
    Es geht weniger ums Halten. Vielmehr wird vom Messer ständig gegessen - man lädt Essen und Sauce aufs Messer und leckt es dann ab. Das ist schon relativ eklig. Und die Kantine leider ziemlich eng, so dass da auch mal jemand mit am Tisch landet, mit dem man nicht zum Essen verabredet ist.
    Generell, und das dürfte im anderen Thread ebenfalls deutlich geworden sein, essen mittlerweile viele Leute nicht mit dem Messer, sondern vom Messer.

  6. Inaktiver User

    AW: Tischmanieren in Kantine und Restaurant

    Zitat Zitat von schneegans Beitrag anzeigen
    Es geht weniger ums Halten. Vielmehr wird vom Messer ständig gegessen - man lädt Essen und Sauce aufs Messer und leckt es dann ab. Das ist schon relativ eklig.
    Ganz nüchtern betrachtet: Warum ist ein abgelecktes Messer ekliger als eine abgeleckte Gabel oder ein abgeleckter Löffel?

  7. Inaktiver User

    AW: Tischmanieren in Kantine und Restaurant

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Ganz nüchtern betrachtet: Warum ist ein abgelecktes Messer ekliger als eine abgeleckte Gabel oder ein abgeleckter Löffel?
    Eine Gabel verschwindet samt Essen fast oder ganz im Mund, welcher dann zwecks Abnahme der Nahrung geschlossen und die Gabel herausgezogen wird; das Messer wird zwar auch mit Essen behäuft, aber dann wird die Zunge für alle sichtbar herausgeholt und das Essen vom Messer heruntergeleckt - so habe ich Schneegans jedenfalls verstanden (anderenfalls wäre es zwar ungewöhnlich, aber nicht eklig)

  8. Inaktiver User

    AW: Tischmanieren in Kantine und Restaurant

    Heute bei uns in der Kantine: Es gab Kartoffelbrei.

    Ein Kollege nimmt einen Batzen Kartoffelbrei auf die Gabel (die er bei bei aufgestütztem Ellbogen wie ein Kind mit der Faust hält) und schiebt sie sich in den geöffneten Mund um sie gleich wieder, ohne den Mund zu schließen wieder herauszuziehen. Dabei ist der obere Teil des Kartoffelbreibatzens hinter seinen Schneidenzähnen hängengeblieben während der andere Teil noch an der Gabel hängt. Erst nachdem er den im Mund verbliebenen Teil genüßlich von seinem Gaumen geschlürft hat schiebt er die Gabel wieder in den Mund um den Rest abzusaugen.

    Pfui bääh war das widerlich!!! Ich musste mich für den Rest seines Mittagessens von ihm abwenden, sonst hätte ich mein eigenes Essen nicht mehr runter gekriegt.

    Der Kollege ist übrigens studierter Mathematiker...

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    AW: Tischmanieren in Kantine und Restaurant

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Der Kollege ist übrigens studierter Mathematiker...
    Das deckt sich mit den Erfahrungen in meiner Kantine. Da sitzen ganz viele IT`ler rum. Deren Mütter hatten vermutlich soviel Respekt vor all den Genialitäten im Hirn ihrer Söhne, dass man auf Banalitäten wie Erziehung, respektive Tischmanieren, keinen Wert legte. Das sind dann so Leute, die im Scout-Schulranzen aus der Grundschule ihr Studium antreten.

  10. Inaktiver User

    AW: Tischmanieren in Kantine und Restaurant

    Das ist ja mal ein skurriles Vorurteil.

    Die meisten ITler sind kein Stück intelligenter als Nicht-ITler.

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