Thema: Der Schöne-Dinge-Strang trifft sich - Nr. 6

Liebe Ana, danke für die schöne Eröffnung
Kappu, danke für 6 1/2 Jahre schöne Dinge!

angekommen.

danke, Analuisa, für den neuen Strang!

Liebe Rumba,
ich hab mal ein bisschen über dein Mittagessenproblem nachgedacht Mir geht es auch oft so, dass ich den ganzen Tag unterwegs bin und keine Lust (und kein Geld) habe, mir Mittags immer ein Brötchen, etwas in der Mensa oder so zu kaufen. Ich habe mir dann mal eine Tupperdose gekauft, die richtig fest schließt (ich hasse ausgelaufene Tupperdosen ) und kann mir jetzt guten Gewissens immer schöne Dinge mitnehmen Ich halte es dabei meist sehr einfach. Anfang der Woche hatte ich z.b. Linsensuppe gemacht, wo ich dann die Reste mitgenommen und mit einem frischen Brötchen gestippt habe (hier muss ich aber anmerken, dass ich auch sehr gerne alles mögliche kalt esse, auch Suppen, Nudeln, usw.).
Ehrlich gesagt habe ich jetzt nicht mehr alle Beiträge im Kopf, die schon kamen und vielleicht ist es jetzt doppelt gemmoppelt, aber ich kann ja mal kurz aufschreiben, was ich mir immer so mitnehme (außerdem habe ich im Rezepte-Forum hier noch einen Strang gefunden, der dir vielleicht Denkanstöße liefern kann...)
- Ich liebe z.b. Milchreis und mache oft abends einen Topf voll, davon nehme ich mir für mittags einen großen Schlag mit und schnippele dann noch Obst rein oder kippe Fruchtpüree drüber
- Wraps mache ich so: einen Wrap hinlegen, Salsasauce aus dem Glas drauf (1 EL) und 1 EL Schmand. Mais aus der Dose drauf, einige Salatblätter und reichlich Käse. Nach Bedarf oder Kühlschrankinhalt noch Gurken, Paprikastreifen, Räuchertofu/ggf Salami oder sowas, und dann aufrollen. Den aufgerollten Wrap wickele ich fest in Alufolie ein und mache ein Gummiband drum, so läuft nichts aus und er bleibt in Form.
- Für Quiches und anderes habe ich uns mal eine kleine Springform gekauft mit, ich glaube, 18 cm Durchmesser. Die reicht für uns beide, jeder nimmt dann eine Hälfte mit oder ich nehme, wenn ich lange unterwegs bin auch schon mal die ganze mit (ich hab auch immer großen Hunger ). Die Quiche mache ich am Vorabend oder friere sie ein. Dann muss man sie nur abends in den Kühlschrank legen und morgens ist sie aufgetaut.
-Wenn ich nur halbtags weg bin, mache ich mir Brötchen zum mitnehmen: Brötchen mit Remoulade und Senf bestreichen, mit Scheibenkäse (Bergkäse, Tilsiter oder anderes kräftiges) und mit einem Stück Kopfsalat belegen und fertig. Außerdem nehme ich immer eine Tüte Möhren, gestückelte Paprika, Mandarine und/oder Apfel mit, zum Knuspern.
-Außerdem bin ich begeisterte Food-Blog-Leserin und suche mir immer mal wieder Inspirationen online.

Mir fiel es am Anfang auch wahnsinnig schwer, mir die Zeit zu nehmen und Essen vorzubereiten. Ich musste das wirklich erst lernen... aber die olle Graubrotklappstulle, die ich mir dann im Notfall zusammen geschmissen habe und die ich noch aus der Schule kannte () kam mir dann irgendwann so zu den Ohren raus, dass ich sehr konsequent geworden bin, weil ein leckeres Mittagessen für mich auch immer eine Art Belohnung ist, auf die ich mich vormittags dann schon sehr freue. Ich habe ja schon immer seeehr gerne gegessen, und seit ich von Zuhause ausgezogen bin, bin ich auch zu einem richtige Kochjunkie geworden, ich mache das einfach unheimlich gerne. Aber es hat seine Zeit gedauert und Routinen und Gewohnheiten entwickeln sich nunmal nicht einfach über Nacht. Deswegen möchte ich dir auch Mut machen, es langsam anzugehen und dich nicht unter Druck zu setzen. Wenn es nicht jeden Tag klappt oder nur einmal die Woche mit dem Mitnehmen, dann ist das doch ok. Finde langsam raus, wie du Dinge für dich umsetzen kannst. Suche dir ein, zwei Gerichte oder Ideen, setze sie ein paarmal um, variiere sie und wenn du damit routiniert zurecht kommst, nimmst du ein neues dazu usw. Das wird schon!!

So, und jetzt hoffe ich, dass da vielleicht die ein oder andere Inspiration dabei war und ich nicht nur was geschrieben habe, was andere schon angemerkt haben oder du schon kanntest

Zitat von saleya

ich konnte nicht an Technoparty am Strand denken es war so kalt da drin

Ostseestrand!

Wie schön, dass die Ursache für die Schmerzen gefunden wurde. Und ein wunderbares Wochenende wünsch ich dir - nein, euch beiden!


Frangi, danke für das Blumenkohlrezept!!! Ich habe mir eben den Bauch damit vollgeschlagen - das wird ins Repertoire aufgenommen. Ich liebe Blumenkohl, immer schon, das Essen, das ich mir als Kind zum Geburtstag gewünscht habe, war Blumenkohl mit weißer Soße. Und ich dachte, ich kenne schon alle Aromen, mit denen man Blumenkohl kombinieren kann, aber auf Zitrone und Olivenöl war ich noch nicht gekommen.


Mia, die "Schwerverletzte" hätten, wären sie echt gewesen, sicher nicht mehr die Treppe zum 3. Stock erklommen - aber ich war so erstaunt wie du, denn irgendwie ist es mir gelungen, Halloween vollkommen aus meinem Bewusstsein zu verdrängen. Und es kamen auch keine anderen Kinder, nur diese drei.


Ana, vielen Dank für die Eröffnungsrede. Ich lese zwar schon ganz lange mit, aber wie alles anfing, war mir gar nicht so bewusst. Auch wenn ich sie nur vom Lesen kannte, muss ich oft an Kappu denken, gerade vorgestern wieder, als ich an ihrer Straße vorbeikam.


So, und jetzt ist Schluss mit dem Prokrastinieren...