Hallo,
ich habe aus dem Strang "http://bfriends.brigitte.de/foren/spar-forum/463866-am-essen-sparen-wieviel-gebt-ihr-fuer-essen-aus.html" mal die Gemüsegartengespräche abgespalten.
Beginnend hier:
Nach meiner Erfahrung lohnt es sich nicht. Die meisten Gemüse sind nicht so teuer, daß sich die Investition und Planzen und Material rechtfertigt, und bei einem kleinen Haushalt kommt noch schnell die Investition und Platz und Gerät zum haltbarmachen dazu. Wenn man einen Lagerkeller im Haus hast, sieht schon manches anders aus. (z.B. Kartoffeln im Rollsack.) Wenn dann noch die nötige Ausrüstung auch fürs Gärtnern vorhanden ist, und man weiß, daß man ein solches Projekt durchhält, kann man mal mit unkomplizierten Gemüsen anfangen.
Was sich nach meiner Erfahrung im kleinen Haushalt lohnt, sind Pflücksalat und Küchenkräuter, da man immer mal ein bißchen nehmen kann und nicht immer gleich einen ganzen Kopf oder ganzen Bund holen muß, wovon dann die Hälfte schlecht wird.
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Thema: Sparen mit Gemüsegarten
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15.09.2016, 18:52
Sparen mit Gemüsegarten
Geändert von wildwusel (16.09.2016 um 20:08 Uhr) Grund: Moderationsanmerkung zur Strangauslagerung
** Moderatorin im Sparforum, und in "Fit und Sportlich"**
** ansonsten niemand besonderes **
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15.09.2016, 19:44
AW: Am Essen sparen!? Wieviel gebt ihr für Essen aus?
Bei uns lohnt es sich nicht.
Ich habe mir 2 Hochbeete angelegt, um wenigstens Minze, Petersilie und Schnittlauch anbauen zu können, dazu vielleicht mal ein paar zucchini etc.
Dieses Jahr war meine Ausbeute bei null.
Die Schnecken haben zugeschlagen und vieles ist der heißen Sonne zum Opfer gefallen, Tomaten hatten auch kaum Ausbeute, die wurden auch eher von irgendwelchen Tierchen weggeholt.
Das einzige was ich seit Juni in Massen ernte sind Himbeeren, jetzt tragen gerade noch die 2 letzten Büsche, einmal rote und einmal gelbe.
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15.09.2016, 20:26
AW: Am Essen sparen!? Wieviel gebt ihr für Essen aus?
Und ich ernte richtig oft Zucchini. Ich habe nur zwei Pflanzen und manchmal fällt auch eine Frucht den Schnecken zum Opfer. Anfangs war die gelbe Zucchini besonders ertragreich, aber momentan gibt die grüne nochmal alles.
Grundsätzlich hängt sowas auch vom Wetter ab. Es lohnt sich vor allem, das Gemüse selbst anzupflanzen, das im Laden relativ teuer ist. Bohnen sind z.b. auch super oder im Frühjahr Zuckerschoten. Mit Salat habe ich auch ml gute Erfahrungen gemacht. Aber im Blumenkasten, an den die Schnecken nicht rankommen.
Wenn ich mich so umsehe, habe ich aber den Eindruck, es gibt mehr Menschen, die von viel zuviel gutem Essen krank geworden sind, als solche, die durch zuwenig Discounteressen Mangelerscheinungen haben. Im Fitnessstudio laufe ich gelegentlich den Teilnehmer/innen des Rehasports (im Wasser) über den Weg. Im Gegensatz zu den gewöhnlichen sonstigen Besuchern sieht man vielen an, dass sie sich im Grunde krank gegessen haben. Der Kontrast ist riesig. Nur die Teilnehmer der Aquagymnastik sind noch ähnlich schlecht drauf. Aber ich denke, bei beiden Gruppen kommt es zu Überschneidungen, d.h. die Rehasportler machen bei der Aquagymnastik weiter, wenn ihre Verordnung ausläuft.
Deswegen denke ich, dass man sich selbst etwas vormacht, wenn man sich mit Bioprodukten und teurer Qualitätsware vollstopft und meint, das wäre gesünder. Es ist bloß teuer. Gesund wäre, nicht so viel zu essen! Und bei den Genussmitteln zu sparen. Alkohol und Zigaretten sind teuer und ungesund. Ja, auch die Flasche Wein oder Champagner. Wenn man sie regelmäßig köpft.
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15.09.2016, 21:01Inaktiver User
AW: Am Essen sparen!? Wieviel gebt ihr für Essen aus?
Die Gemüseauswahl von ebay für den Selbstanbau kommt mir aus meinen Gartenzeiten sehr bekannt vor.
Das Beste an diesen Sorten ist, dass sie im richtigen Boden nahezu von allein gedeihen. Pflücksalat, Radieschen, Stangen- und Buschbohnen plus Bohnenkraut, rote Bete, Zuckerschoten, Zucchini und Kürbis, alles Super-easy. Dazu kamen Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren und Brombeeren sowie eine Süßkirsche. Und Rhabarber. Und Tomaten, die an der Pflanze vollreif werden dürften.
2 x 15 Euro die Woche beim Bäcker erscheint mir auch eine ganze Menge, sofern man nicht einige halbwüchsige Jugendliche im Haus hat. Zu zweit brauchen wir ca. zwei Brote die Woche = um die 10 Euro plus machmal Brötchen am Wochenende = 2 bis 4 x 50 Cent.
Bio-Lebensmittel sind besser für die Umwelt. Für die eigene Gesundheit kommt es mehr auf die grundsätzliche Auswahl an als darauf, ob nun konventionell angebautes Obst oder Gemüse oder Bio gekauft wird. Ähnlich bei den tierischen Produkten.
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15.09.2016, 21:15
AW: Am Essen sparen!? Wieviel gebt ihr für Essen aus?
** Moderatorin im Sparforum, und in "Fit und Sportlich"**
** ansonsten niemand besonderes **
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15.09.2016, 21:18
AW: Am Essen sparen!? Wieviel gebt ihr für Essen aus?
Da sagst du was. Ich liebe die, aber ich weigere mich, ein heimisches Saisongemüse aus Guatemala oder Zentralafrika zu kaufen.
Ob die wohl auf einem Halbschattenbalkon wachsen?
Vorsicht mit Brombeeren im Garten. Die streben nach der Weltherrschaft.
Wenn man Zeit, Lagermöglichkeiten, und einen guten Ofen hat, kann man Mehl in 10-Kilo-Säcken von der Mühle holen und daraus etwa 17 Kilo Brot backen.** Moderatorin im Sparforum, und in "Fit und Sportlich"**
** ansonsten niemand besonderes **
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15.09.2016, 21:27Inaktiver User
AW: Am Essen sparen!? Wieviel gebt ihr für Essen aus?
Die Brombeeren waren schon da, im Niemandsland hinterm Zaum.
Das mit dem Brotbacken habe ich in den 1980ern gemacht, nach einem Hobbythek-Rezept. Wenn ich jetzt höre, was in Brotteig so alles reingetan wird, denke ich machmal daran, dass das Brotbacken doch so einfach ist. Nur man muss es eben regelmäßig tun, wegen des Sauerteigs zum Ansetzen.
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15.09.2016, 21:29
AW: Am Essen sparen!? Wieviel gebt ihr für Essen aus?
Glaube ich nicht. Mit Hülsenfrüchten hatte ich auf einem Süd-West-Balkon wenig Erfolg. Eine Floristin meinte mal, die Kübel sind dafür nicht tief genug. Das Zeug kümmert, bevor es richtig fruchtet. Die Anfänge sind noch vielversprechend. Aber eher gehen Zuckerschoten als Stangenbohnen. Vielleicht in einem ganz großem Kübel?
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15.09.2016, 21:42
AW: Am Essen sparen!? Wieviel gebt ihr für Essen aus?
oh jee
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15.09.2016, 22:57Inaktiver User
AW: Am Essen sparen!? Wieviel gebt ihr für Essen aus?
Eure Nutzpflanzenstorys sind inspirierend. Da ich keinerlei Erfahrung damit habe: Könnte mir bitte jemand eine einfache Anleitung geben, wie ich Salat anbaue?
Es fängt schon damit an, dass ich nicht weiß, ob man dazu Saatgut oder Pflänzchen braucht, und wo ich das eine oder das andere kaufen kann. Funktioniert Salatanbau so spät im Jahr noch? Gibt es vielleicht sogar Wintersalate?
Zur Verfügung stehen mir, alles nach Westen ausgerichtet:
- Kleiner Garten, den ich gestalten könnte, wie ich will. Besteht aus Hecke, räudigem Exrasen, wirr wucherndem Kräuterbeet, seit Jahren nicht gejätet.
- Kleines, nicht immer frostfreies Wintergartenzimmer.
- Kleines Fensterbrett in der Wohnung.



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