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  1. Avatar von bunte-Kuh
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    Grinsen „Das hab ich noch nie gekocht!“ - das PD-Jahr fängt gut an...

    ... und da sind wir auch schon wieder.

    Wobei der Titel für die erste Woche des neuen Jahres ein bißchen unglücklich gewählt ist, denn wir bekommen von VOXens zum Einstieg eine Profi-Woche serviert.

    Morgen geht es los bei Joachim und Peter (in den nächsten drei Tagen kocht man zu zweit).

    Vorspeise: In Whiskey marinierter und lauwarm geräucherter Heilbutt auf Salat von Roter Bete, Boskop und Sellerie im Meerrettichduft
    Hauptspeise: Rheinischer Sauerbraten mit knusprigen Mandel-Kartoffel-Krapfen, Rotkohlpraline und Quittenkompott
    Nachspeise: Flammerie von Tahiti-Vanille mit lauwarmem Rumtopf und Süßweinzabaglione
    Das klingt schon mal recht ambitioniert. Vielleicht sogar ein bißchen zu sehr, denn der Whiskey und der Meerrettichduft könnten sich "beißen", genau wie der Rumtopf und die Zabaione.

    Und ein "Flammeri von Tahiti-Vanille" ist im Prinzip ein Vanilljepudding.

    ... nur echt mit Qualitätspixeln von Avatarama

  2. Avatar von Antje3
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    AW: „Das hab ich noch nie gekocht!“ - das PD-Jahr fängt gut an...

    Tja - und da merkt man wieder, ich hab nach der Ganzwort-Methode lesen gelernt - was lese ich zuerst: Knuffige Mandel-Kartoffel-Krapfen.... und hab mich gefragt, wie knuffige Krapfen aussehen (obwohl - die, die meine Mama gestern für Silvester gebacken hat - die waren knuffig.... und lecker! Die einen waren mit Orangenmarmelade gefüllt - selbstgemacht von mir - das ist echt auch lecker...)
    Wer glaubt, daß Abteilungsleiter Abteilungen leiten, glaubt auch, daß Zitronenfalter Zitronen falten..

  3. Moderation Avatar von Charlotte03
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    AW: „Das hab ich noch nie gekocht!“ - das PD-Jahr fängt gut an...

    Ein genussreiches Neues!
    Hier wird gerade überlegt, ob es sich um amerikanischen oder irischen Whiskey handelt.
    Genieße deine Zeit.
    Denn du lebst nur jetzt & heute.
    Morgen kannst du gestern nicht nachholen und später kommt früher, als du denkst.
    Moderatorin in "Schule, Uni, Studium und Ausbildung""Gehören Kinder zu einem erfüllten Leben dazu?""Serien, Shows & Soaps"und...Userin


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    AW: „Das hab ich noch nie gekocht!“ - das PD-Jahr fängt gut an...

    Zitat Zitat von Charlotte03 Beitrag anzeigen
    Ein genussreiches Neues!
    Hier wird gerade überlegt, ob es sich um amerikanischen oder irischen Whiskey handelt.
    Könnte auch schottischer Whisky sein

  5. Moderation Avatar von Charlotte03
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    AW: „Das hab ich noch nie gekocht!“ - das PD-Jahr fängt gut an...

    So wie du es ja auch schreibst...Whisky ist schottisch.
    Whiskey ist irisch oder amerikanisch.
    (Im anglophilen Raum)
    Genieße deine Zeit.
    Denn du lebst nur jetzt & heute.
    Morgen kannst du gestern nicht nachholen und später kommt früher, als du denkst.
    Moderatorin in "Schule, Uni, Studium und Ausbildung""Gehören Kinder zu einem erfüllten Leben dazu?""Serien, Shows & Soaps"und...Userin
    Geändert von Charlotte03 (01.01.2019 um 20:35 Uhr)

  6. VIP Avatar von Orange
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    AW: „Das hab ich noch nie gekocht!“ - das PD-Jahr fängt gut an...

    Frohes neues Jahr Ihr Lieben. Auf viele gemeinsame PD-Abende

  7. Avatar von Goldfisch1960
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    AW: „Das hab ich noch nie gekocht!“ - das PD-Jahr fängt gut an...

    Zitat Zitat von Charlotte03 Beitrag anzeigen
    So wie du es ja auch schreibst...Whisky ist schottisch.
    Whiskey ist irisch oder amerikanisch.
    (Im anglophilen Raum)
    Hauptsache, Alk PORST Italien, Irland, Schottland, Griechenland...., wir nehmen alles und marinieren auch gerne darin.
    Lachen reinigt nicht nur die Zähne; es säubert auch die Runzeln vom Staub! (aus Angola)

    ...Sekt in den Kühlschrank stellen ist auch schon irgendwie kochen..

  8. AW: „Das hab ich noch nie gekocht!“ - das PD-Jahr fängt gut an...

    Zitat Zitat von Goldfisch1960 Beitrag anzeigen
    Hauptsache, Alk PORST Italien, Irland, Schottland, Griechenland...., wir nehmen alles und marinieren auch gerne darin.
    So isses Für die nächste Zeit aber nur virtuell, ich muss nach den Feiertagen mal ein bisschen kürzer treten

    Allen ein vortreffliches Neues Jahr
    Tell the truth, there's less to remember
    (frei nach Mark Twain)

    In a world full of Kardashians be a Morticia

    (T-shirt-Spruch)




  9. Moderation Avatar von Charlotte03
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    AW: „Das hab ich noch nie gekocht!“ - das PD-Jahr fängt gut an...

    Ich koche gern mit Alkohol... manchmal tu ich ihn auch in den Topf....
    Genieße deine Zeit.
    Denn du lebst nur jetzt & heute.
    Morgen kannst du gestern nicht nachholen und später kommt früher, als du denkst.
    Moderatorin in "Schule, Uni, Studium und Ausbildung""Gehören Kinder zu einem erfüllten Leben dazu?""Serien, Shows & Soaps"und...Userin

  10. Avatar von Goldfisch1960
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    AW: „Das hab ich noch nie gekocht!“ - das PD-Jahr fängt gut an...

    Guten Abend euch und noch ein schönes Neues Jahr
    Lachen reinigt nicht nur die Zähne; es säubert auch die Runzeln vom Staub! (aus Angola)

    ...Sekt in den Kühlschrank stellen ist auch schon irgendwie kochen..

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