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Thema: Salatbar!


  1. Registriert seit
    28.05.2007
    Beiträge
    2

    Salatbar!

    Hallo Zusammen!

    Was brauche ich für ein Typ von Gewerbe wenn ich eine
    Salatbar öffnen möchte. Es geht wirklich rein nur um Salate
    mit verschiedenen Zutaten und Sosen +
    Getränke (kein Alkohol) und desweiteren hätte ich gerne
    gewusst ob ich eine spezielle Gastronomiekonzession benötige
    oder bestimmte Ausrüstung wie Abzugseinrichtung ?
    Welche Behörde kann mir solche Fragen beantworten? Wer ist
    für so einen Geschäftszweig zuständig ?

    Grüße
    image

  2. Avatar von erdbeereis
    Registriert seit
    07.08.2006
    Beiträge
    1.303

    AW: Salatbar!

    Gewerbeamt!

    Zuallererst benötigst du einen Gesundheitspass und auch diejenigen, die in der Salatbar mitarbeiten, aushelfen oder wie auch immer.
    Ohne den darfst du garnix machen.
    Liebe Grüsse

  3. Inaktiver User

    AW: Salatbar!

    So ist es. Meine erste Ausbildung war die der Hotelfachfrau (war auch eine verkuerzte Kochlehre dabei), habe meinen Gesellenbrief dann gehabt und mit ihm kann ich z.B. so eine Salatbar betreiben. Also, ich hab die Konzession fuer einen einfachen Schankbetrieb (ohne Alkoholausschank) intus mit Verkauf von kalten Speisen. Aber das Gesundheitszeugnis ist das A und O bei der ganzen Sache, das ist wohl wahr !!


  4. Registriert seit
    28.05.2007
    Beiträge
    2

    AW: Salatbar!

    Hallo, danke für die zahlreichenTipps.

    Lunalunita kannst du mit mir vielleicht direkten Kontakt aufnehmen
    über email oder Telefon. Ich habe da nämlich sehr viele Fragen
    offen. Ich wäre sehr dankbar wenn du mich mit deinem Rat
    unterstützen könntest.

    Grüße
    imag


  5. Registriert seit
    14.01.2005
    Beiträge
    695

    AW: Salatbar!

    Hallo image,

    es gab letztes Jahr schon einen Thread, bei dem es um die Eröffnung einer Salatbar ging. Vielleicht kannst du ja aus dem ein paar Anregungen und Tipps ziehen:

    http://www.brigitte.de/foren/showthr...ighlight=Salat

    Falls der Link doch nicht funktioniert, einfach "Salatbar" als Suchbegriff eingeben.

    Viele Grüße,

    Meredyth.

  6. Inaktiver User

    Stirnrunzeln AW: Salatbar!

    Zitat Zitat von image
    Hallo, danke für die zahlreichenTipps.

    Lunalunita kannst du mit mir vielleicht direkten Kontakt aufnehmen
    über email oder Telefon. Ich habe da nämlich sehr viele Fragen
    offen. Ich wäre sehr dankbar wenn du mich mit deinem Rat
    unterstützen könntest.

    Grüße
    imag
    Ich bin schon ewig raus aus der Branche, ich lebe ausserdem nicht mehr in Deutschland, aber frag doch das Gesundheitsamt, die muessten das doch auch wissen, Antwort auf die Fragen bekommst du dort oder du rufst mal bei einer Industrie-und Handelskammer an, die muessten darueber auch Auskunft geben koennen, wenn dir das Gewerbeamt nicht weiterhelfen kann .. ich kann dir meine Telefonnummer mal geben, auch die E-Mail aber so richtig helfen werde ich dir auch nicht koennen, fuerchte ich .... melde dich mal per PN bei mir .. und der Link auf den anderen Forumsstrang ist super, da steht ne Menge drin, dass du dir mal durchlesen solltest, nur nicht verzweifeln, wird schon !!
    Geändert von Inaktiver User (02.06.2007 um 15:37 Uhr)

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