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Art: Beiträge; Benutzer: Fairyqueen

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Suchen: Antworten Hits

  1. AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Ich hätte eine Mischung aus Kohlraben und Gelber Bete vorgeschlagen, für das leicht Erdige der Steckrüben, aber wenn es in den Niederlanden eh kein Wurzelgemüse gibt...

    bei mir heute Restetag:...
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Hihi, Delia, das kann ich mir vorstellen, dass ein Polizeibeamter aus dem Betrugsdezernat gute Zaubertricks vorführen kann. Vor allem welche, wo was verschwindet. :zwinker:

    Dieter, danke für die...
  3. AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Hier gibt es heuer keine Birnen. Ich glaube, die Blüte ist erfroren. Muss mal am Waldrand gucken, da stehen die Birnen geschützter.

    Heute: Pilz-Risotto mit Parmesan. Hatte neulich Pflaumen...
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Ihr armen Süddeutschen habt beim Wetter derzeit wirklich nicht den Hauptgewinn gezogen. :in den arm nehmen:
    100l auf den Quadratmeter würde ich Euch abnehmen - bitte auf ein paar Tage verteilt....
  5. AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Haselnussbutter: Gespaltene Haselnusskerne - so klein, wie du magst - in Butter bei geringer Hitze leicht anrösten. Bisschen Salz dazu.
    Ich hatte noch was Sojasoße über vom Sushi gestern, die habe...
  6. AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Bei mir gibt es heute Blumenkohl mit Haselnussbutter und unseren winzigen Kartoffeln Marke Eigenbau (das hat echt nicht gelohnt - es war zu trocken.)

    Zum Discounter zieht es mich nur noch, wenn es...
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Dieter, wie macht man denn eine Tomatenessenz so intensiv? Ich würde gute Tomaten kochen, auspressen, reduzieren, würzen. Was noch?

    Danke für den Tipp, Delia.
    Die Überraschung war ein junger...
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Wochenplan 2019

    Mein Gemüsefach ist voll. Der Garten ist zwar dieses Jahr nicht sehr ergiebig, aber für mich reicht's.

    Mo: Tomaten-Gurken-Paprikasalat mit Käsewürfeln

    Di: Blumenkohl mit Butter und...
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Dieter, alles Gute zum Geburtstag! Dann bist du ja noch ein echter Löwe! :freches grinsen: :geburtstag:
    Bleib schön gesund und immer schön den Teig schlafen lassen! :zwinker: :freches grinsen:
    ...
  10. Thema: Beyond meat

    von Fairyqueen
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    AW: Beyond meat

    Danke für Eure Berichte.
    Ich bin inzwischen auch davon abgekommen - bzw. war es schon immer. Ich bin kein Hamburger-Fan und hätte sie eher für meine Tochter gekauft.

    Ich bin eher für ganzes...
  11. AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Sag Bescheid, wie sie schmecken. Bisschen aufwendig, aber vielleicht lohnt es.
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    :freches grinsen: Dieter, das mit der Stripperin muss dich ja nachhaltig beeindruckt haben, so oft, wie du uns davon erzählst! :zwinker:

    Es geht hier nicht darum Cheffe zu umarmen, sondern...
  13. AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Bei mir gibt es heute ein Bio-Grill-Buffet vom Bio-Caterer. Wir sind gespannt. Die Firma hat Sommerfest.

    Der Caterer soll gut sein.
  14. 3.488
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Jeden Tag im Büro von der Kollegin umarmt zu werden wäre der Horror für mich! nur zum Geburtstag! Das würde ich ihr schnell abgewöhnen. :unterwerf:
  15. AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    ist ein Lummerkotelett ein Schweine-T-Bone?
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Hallo!

    heute habe ich etwas "Kreislauf". Ob das daran liegt, dass uns der Grieche gestern dauernd Ouzo nachgeschenkt hat? Ich hab nur an einem genippt - aber hinterher noch einen Metaxa getrunken....
  17. AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    An die Fragenden:

    Chilipflanzen kriegt man jetzt nicht mehr hoch - der Sonnenstand nimmt zu schnell ab.
    Du kannst problemlos Kerne deiner Lieblings-Chili ernten und trocknen.
    Säe sie ab...
  18. AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Roderic, tolle links, vielen Dank!

    Jetzt muss ich doch mal Zitronen kaufen -aber ich glaube, im Winter sind sie am besten.
  19. AW: Tomaten in Gläsern / Flaschen konservieren - evtl leckere Rezepte?

    Ich steche die Tomaten an, damit sie beim Kochen platzen und ihren Saft abgeben. Große Tomaten zerteile ich. Eigentlich gare ich sie "in kurzer Brühe" - also ich gebe maximal 1cm Wasser in den Topf....
  20. AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Oh, die beiden link-Rezepte lesen sich extragut.

    Ich würde dem verlängerten Fischbrötchen den Vorzug geben. Das Kabeljaugericht ist allerdings einfacher herzustellen und sicher leicht zu...
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Schaut ihr bitte mal in die Gruppe? Eine Entscheidung wäre zu fällen...
  22. AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Ich hab mal in der Kochkiste und beim Chefkoch geguckt. Jede Menge Fischrezepte, aber keine Fischsuppe. Vielleicht kannst du dir von den Fischrezepten abgucken, wie eine Suppe funktionieren würde.
    ...
  23. AW: Tomaten in Gläsern / Flaschen konservieren - evtl leckere Rezepte?

    Meinst du mich?
  24. AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Ich kenn nur ein schönes ohne Salzzitrone. Aber mit viel Zitrone in die Marinade für den Fisch.

    Ich dagegen bräuchte ein paar Einsatzgebiete für Salzzitrone, um genug Motivation zu haben, sie mal...
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Der Tag ist heute rumpelig - schon heute morgen war im Laden das Internet ausgefallen, auch alle anderen Vorhaben ließen sich nicht geschmeidig umsetzen, und "auf Arbeit" bin ich mit einem Kollegen...
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