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Art: Beiträge; Benutzer: Test00

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  1. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    GK: Gänsekeulen sind klasse. Mache ich wenn wir nur zu Zweit sind oft nach Art der heimischen Bauern. Vielleicht gefällt dir das Rezept einer Freundin. Schau mal Bild vier wie schön kross sie sind.
    ...
  2. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    Reiche das Rezept vom Fasan am Samstag nach. Solch ein hochwertiges Produkt sollte man nur mit niedriger Temperatur zubereiten.
    Habe mal einen Test gemacht, Fasan mit niedriger...
  3. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    war zwei Tage nicht hier und sehe ihr habt viel geschrieben. Werde ich später noch nachlesen.

    Wir haben uns leerstehende Bauernhöfe in der Nähe der Deutsch-Dänischen Grenze...
  4. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    GK: Toffyfee hatte es schon mal geschrieben. Durch das abwaschen werden Bakterien über die ganze Spüle usw. verteilt. Darum nur noch tupfen. Beim Braten werden ja die Keime dann eh...
  5. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Toffyfee: Kalbsbäckchen, besonders auch die Sauce ist ein geschmackliches Träumchen. Ich hoffe das Rezept in deinem KB ist gut.
    Ich gare sie in 20 Stunden Sous Vide. Aber wer keinen Thermalisierer...
  6. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    hast recht Toffyfee, ist wohl nach Studien relativ neu das man Geflügel nicht mehr unter fließendem Wasser abwaschen soll. Auch das Geflügel immer durch sein soll. Aber dann besteht die...
  7. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    mit Plätzchen backen lege ich erst Anfang Dezember los.

    Gestern früh war ich ca. 4 Stunden im Schwimmbad. Ein Kind von Freunden möchte gerne das silberne Schwimmabzeichen machen. Sie...
  8. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    Heute noch mal Laub gefegt. Hängt nicht mehr viel dran. Nächste Woche ist das Thema wohl durch.
    Muss nun gleich mal in die Werkstatt. Bei unserem Auto funktioniert die Handbremse...
  9. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Ein moin moin,

    aus dem nicht nur schönsten Bundesland, sondern auch wie jedes Jahr nach dem Glücksatlas Glücklichsten.

    Glück hatte ich gestern auch. Der Pferdemetzger war mit seinem Stand auf...
  10. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    Puh, war viel, aber ich habe alles nachgelesen.
    Zum Steckrübenmus kann ich noch sagen das diese alten Gemüse aller Art zur Zeit absolut In in der Sterneküche sind. Aus feinen...
  11. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    Rachel, Hansele: Steckrüben gibt hier an jeder Ecke, auf den Märkten, Hofläden, Supermärkten. Ist wie Grünkohl ein beliebtes Gemüse.
    Könnt Steckrüben aber auch Online bestellen.
    ...
  12. 4.072
    408.675
    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    leider ist hier nix mit rausgehen. Es schüttet seid heute Nacht volle Kanne. Macht aber nix, habe auch drinnen genug zu tun. Die Winterreifen sind nun drauf.
    Im Augenblick bin ich am...
  13. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    hier im wahren Norden ist es ordentlich kalt geworden. Die letzten beiden Tage war draußen alles weiß vom Rauhreif. So gibt es heute die passende Mahlzeit.
    Eine wärmende...
  14. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    schön GK das ihr wieder gesund und munter zurück seid. Wie man liest war alles zu eurer Zufriedenheit. So soll es auch sein.

    Die Geschichte mit dem Specht hatte ich überlesen. Kenne...
  15. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Paulinchen: Ich habe bei diesem Rezept ja die Kohlblätter in einer Kümmel-Salz-Lösung weich gekocht.
    An die Kräuter-Sahne-Sauce habe ich keinen Kümmel gemacht. Da haben die Kräuter und Gewürze...
  16. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    Oje, kaum ist man 2 Tage nicht Online kommt man nicht nach mit dem Lesen.

    Paulinchen: Klar kann man Roastbeef auch gut mit der Drückmehode (wenn man Erfahrung hat) hinbekommen. Aber...
  17. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    Paulinchen: Deine Spaghetti gibt es heute bei uns. Das ist eine meiner Lieblingsversionen von Spaghetti. Nur habe ich diesmal Dinkelspaghetti. Die habe ich noch nicht gegessen. Aber nun...
  18. 4.072
    408.675
    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    Swenja, auch von mir die besten Wünsche nachträglich.

    Heute habe ich letzten Chilis geerntet. War ein gutes Chilijahr. Ist schon die dritte Ernte. Habe viel verschenkt, verbraucht,...
  19. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    Delia: Ich wünsche dir ebenfalls einen schönen Urlaub. Habe es irgendwie verpasst wo es hingeht.

    Gestern hatte ich nochmal Gemüseeintopf. Eintopf bereite ich ja immer gleich für 2...
  20. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Hansele: Herzliches Beileid.
  21. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    Paulinchen: Das mit Eurer Tante tut mir Leid. War aber gut das ihr sie nochmal sehen konntet.

    Wir haben gestern das schöne Wetter ausgenutzt, und den Garten soweit wie möglich fertig...
  22. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Swenja: es steht nirgendwo das ich den Geruch von frischer Hefe nicht mag. Es geht einzig und alleine um den Geschmack. Ich habe früher auch überall mindestens (je nach Mehlmenge) einen Würfel Hefe...
  23. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    ich lese was von Schnupfen/Erkältung, und das bei diesem tollen Wetter. Da kann ich nicht mitreden. Hatte ich schon einige Jahre nicht mehr. Wohl weil ich bei jedem Wetter draußen bin....
  24. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    Cool spatz, bin auch gerade am Brot kneten. Naja, habe geknetet. Mit dir würde ich gerne mal zusammen kneten. Da ist aber keine Anmache. Es geht nur um eine Kneten-Challenge.
    Die...
  25. 4.072
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin Moin,

    GK: Ich wünsche einen wunderschönen erholsamen Urlaub.

    Hexe: War ja ordentlich Aktion bei euch. Nimmst es ja mit Humor. Ne grundgereinigte Küche hat ja echt was.

    Käferchen hatte...
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