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Art: Beiträge; Benutzer: bunte-Kuh

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    AW: Villa Kunterbunt - willkommen im Atelier!

    Nein, da ist irgendwas abgelaufen und wird wohl heute erst erneuert.

    Keine Sorge, das läuft bald wieder.

    :blume:
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    AW: Eiweißchen und Knäckebrot

    ... wieder ein Kilo leichter.
  3. Juli – Badesaison (sous vide) beim perfekten Dinner

    ... den Titel hatte ich noch im Fundus und ich finde die Idee vom "wasserlosen" Wasserbad nach wie vor lustig (wir erinnern uns: "sous vide ist nicht richtig gekocht") - da müsster jetzt also durch,...
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    AW: Bunnyville - Das Hotel Vierhasenzeiten

    :blume:

    Vierzig Jahre frisch und froh,
    Peggies, macht nur weiter so!
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    Bunnyville - Das Hotel Vierhasenzeiten

    Sucki, wo ich dich grad seh: machst du Fleisch und Gemüse gleichzeitig auf dem Teil? Eins ist ja immer dicker als das andere, da geht der „Kontakt“ doch flöten...
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    AW: Bunnyville - Das Hotel Vierhasenzeiten

    Wir haben hier einen Tefal OptiGrill XL rumstehen - lacht nicht, der kam zufällig zu uns: der gehört dem Schwager, der hat ihn den Schwiegereltern zum Testen gegeben (für zwei Leute tät so was...
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    AW: Villa Kunterbunt - willkommen im Atelier!

    Heute feiern wir den Geburtstag von Clara Zetkin. :blumengabe:
    (Sie hat sogar einen eigenen Smiley, wie passend!)
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    AW: Bunnyville - Das Hotel Vierhasenzeiten

    Komm rüber, wir grillen. :ahoi:
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    AW: Frisch aufgewärmt... beim perfekten Dinner im Juni

    Ich wünsch euch allen noch einen schönen Abend und ein erholsames Wochenende - wir sehen uns eventüll am Montag in Wien.

    (... und in einem neuen Strang, es ist ja definitiv JULI inzwischen.)
    ...
  10. Antworten
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    AW: Frisch aufgewärmt... beim perfekten Dinner im Juni

    Aber normalerweise kocht man für so ein Thanksgiving-Dinner ja schon zwei Tage im voraus vor, darum war es durchaus sportlich, alles innerhalb eines Tages auf dem Tisch zu bringen.
  11. Antworten
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    AW: Frisch aufgewärmt... beim perfekten Dinner im Juni

    Das, was bei uns unter „Pudding“ läuft, ist eigentlich „Flammeri“.

    Was ich mir manchmal für einen Schmarrn merken kann, echt... :unterwerf:
  12. Antworten
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    AW: Frisch aufgewärmt... beim perfekten Dinner im Juni

    Da stimme ich dem Joe zu: ich hätt auch alles in (heißen!) Schüsseln auf den Tisch gepackt und jeden zugreifen lassen.

    Wenn schon Thanksgiving, dann so.

    Diese Diskussion, wer jetzt anfängt...
  13. Antworten
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    AW: Frisch aufgewärmt... beim perfekten Dinner im Juni

    Drum kommt ja ordentlich Soße über die Trute und jede Menge buttrig-saftig-sahniger Beilagen dazu.

    Nach reiflicher Überlegung sind hier die die Bestellvorbereitungen abgeschlossen.

    Dauert eine...
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    AW: Frisch aufgewärmt... beim perfekten Dinner im Juni

    Meine Mitbewohner unterstützen heute die lokalen Lokale. Es gibt die guten Burger vom Brutzel-Lieferdienst im Nachbardorf.

    Eigentlich hab ich vorhin schon gegessen, aber un-eigentlich knurrt mir...
  15. Antworten
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    AW: Frisch aufgewärmt... beim perfekten Dinner im Juni

    Wendet euch vertrauensvoll an mich - der Erstgeborene macht gerade den Jagdschein. (Dank Circus Coroni allerdings mit Verspätung, die Prüfung ist wohl erst im Dezember... )
  16. Antworten
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    AW: Frisch aufgewärmt... beim perfekten Dinner im Juni

    Guten Abend, bin wieder da.

    Für heute reichts mir mit römischem Gerümpel und Ruinen, ich sags euch. Und Hunger hab ich - da ist es gerade echt fies, Bettina beim Kochen zuzuschauen.

    :hunger:
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    AW: Ein-Satz-Threads - in der Kürze liegt die Würze!

    Wir lassen die Galeerensklaven rudern - und wenn der Käptn Wasserski fahren will, kommen die ganz schön ins Schwitzen!
  18. Antworten
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    Frisch aufgewärmt... beim perfekten Dinner im Juni

    Joe schleimt noch ein bißchen.

    Acht von Bettina, zehn von Antonio, acht von Susanne, zehn von Isabel. 36 Punkte und Gleichstand mit der „gestrigen“.

    Morgen gibts dann wohl einen besonders...
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    AW: Frisch aufgewärmt... beim perfekten Dinner im Juni

    Wegen dem (des) gestrigen PD hab ich mir heute bei der METRO ein kleines Pöttchen fertigen Pulpo-Salat mitgenommen.

    Ein bißchen Couscous mit viel frischer Petersilie und Tomaten dazu -...
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    AW: Frisch aufgewärmt... beim perfekten Dinner im Juni

    Mr. Off: „Das hat jetzt so ein bißchen was von Kochvorführungen im Möbelhaus...“

    :schild genau:
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    AW: Frisch aufgewärmt... beim perfekten Dinner im Juni

    Tatsache: jetzt bejubeln sie die verunfallte Knödel-Notlösung! :ooooh:
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    AW: Frisch aufgewärmt... beim perfekten Dinner im Juni

    HighTech bis zum Anschlag und dann keinen Tellerwärmer im Haus.

    Pffft.
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    AW: Frisch aufgewärmt... beim perfekten Dinner im Juni

    Lag es am Teig?

    Ich hätte die Temperatur vom Kochwasser verdächtigt...
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    AW: Frisch aufgewärmt... beim perfekten Dinner im Juni

    Ich halte es mit Antonio: „Für mich ist Wasser Wasser.“

    :prost: Porst.

    Aquavit.
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    AW: Frisch aufgewärmt... beim perfekten Dinner im Juni

    Der Blender kriegt vierzig Punkte - auch, wenns ihm die Knödel zerlegt hat.

    Doof, wenn man sie nicht ins kochende Wasser gibt und dann die Temperatur (per Hand und Auge) so einstellt, daß sie...
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