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Art: Beiträge; Benutzer: roderic

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Suchen: Antworten Hits

  1. AW: Ehevertrag - ich komme damit nicht klar

    gekürzt von roderic

    Ich greife mal diesen Satz heraus: Da einen Krankheit und Tod vollkommen überraschend treffen kann, finde ich die Regelungen für diesen Fall (Vorsorgevollmachten, Testament...
  2. AW: Die "drei schöne Dinge heute" - Liste

    Guten Morgen, es ist zur Zeit ein bisschen hektisch, drum gerade schöne Dinge:

    :blume: konnte meinen kaputten Kochtopf quasi im Vorbeigehen gut und günstig ersetzen
    :tassenkasper: und habe mir...
  3. AW: Besonders illustrierte Kinderbücher

    "Heute bin ich" von Mies van Hout
  4. AW: Die "drei schöne Dinge heute" - Liste

    Guten Morgen, von gestern:

    * die Tulpen von letzter Woche sind jetzt in diesem Stadium des Vergehens mit seidigen Blütenblättern, das mag ich sehr
    * endlich einen Abholtermin für die in den...
  5. AW: Die "drei schöne Dinge heute" - Liste

    Guten Morgen, von gestern:

    * konnte weitere Menschen mit meiner Cedro-Begeisterung anstecken, indem ich ihnen vom Genuss vorgeschwärmt habe
    * meinem liebsten Inscheniör ist nichts zu schwör und...
  6. AW: Cocotte: Braucht man eine? Rund oder eckig? Wie groß?

    .
  7. AW: Die "drei schöne Dinge heute" - Liste

    Guten Morgen, von gestern:

    * vor Wochen hatte ich im Netz etwas gefunden, wonach ich gesucht habe - aber lange keine Antwort bekommen. Gestern kam sie endlich :yeah:
    * die Arbeit an dem...
  8. AW: Cocotte: Braucht man eine? Rund oder eckig? Wie groß?

    Wie schon einmal erwähnt: Sehr einfach im Netz zu finden unter "No-knead-bread", zum Beispiel auch bei esskultur punkt at unter "Kathas no-knead-bread".
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Ich probier mal...

    Findet man in der Rezept-Datenbank der Süddeutschen Zeitung unter "Risotto mit Holunderzwiebeln"

    250 g sehr kleine Zwiebeln schälen und halbieren, in Butter anbraten, aber nicht bräunen lassen,...
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Ich probier mal...

    Schweinebraten mit Cedro - eine echte Entdeckung! Das wird es nächstes Jahr zur Cedro-Saison wieder geben. Tolles, ungewöhnliches Aroma: Das leicht Bittere des Cedro, dessen Konsistenz an gedünstete...
  11. AW: Wie organisiert ihr eure Rezepte?

    Ich probiere die rausgerissenen Rezepte erst mal aus. Wenn sie was taugen, schreibe oder klebe ich sie in meine Kochkladde. Wenn sie nach einem Jahr immer noch unausprobiert rumliegen, miste ich...
  12. AW: Cocotte: Braucht man eine? Rund oder eckig? Wie groß?

    No knead bread - ursprünglich ein Rezept aus der New York Times. Eine Version steht auch bei Katharina Seisser auf ihrer Seite esskultur punkt at
  13. AW: Glücklich mit ehemaliger Affäre?

    Gestern gab es im Deutschlandfunk Kultur in der Sendung "Echtzeit" ein Interview mit Karina Lins zu diesem Thema, vielleicht magst du da mal reinhören? Ich fand ihre Gedanken zu Monogamie und...
  14. AW: Cocotte: Braucht man eine? Rund oder eckig? Wie groß?

    Wenn es nur zum Brotbacken ist: Da tut es jeder Topf mit Griffen, die in den Backofen dürfen.
  15. AW: Die "drei schöne Dinge heute" - Liste

    Guten Morgen, von gestern:

    * einen Rucksack voll Knochen vom Markt nach Hause geschleppt für eine Brühe, die eine Freundin sich gewünscht hat.
    * im Garten den Beetgenossen getroffen, der im...
  16. AW: Cocotte: Braucht man eine? Rund oder eckig? Wie groß?

    Und eine saubere Verarbeitung. Ich nehme an, das unterscheidet die teuren von den billigen Modellen.

    Sie sind unglücklich auf die Griffe gefallen und es ist jeweils ein Stück Topf mit Griff dran...
  17. AW: Cocotte: Braucht man eine? Rund oder eckig? Wie groß?

    Ich backe manchmal das 24-Stunden-Brot drin, es wird perfekt. Man heizt den Topf mitsamt Deckel im Backofen auf, kippt den Teig rein, passt auf, dass man sich die Flossen nicht verbrennt, setzt den...
  18. AW: Cocotte: Braucht man eine? Rund oder eckig? Wie groß?

    Ja klar. Gerade den großen Topf nehme ich oft für gebratenes Gemüse - da ist schön viel Platz auf dem Boden, es passen viele Fenchelhälften nebeneinander rein, zum Beispiel, oder Krautwickel oder...
  19. AW: Cocotte: Braucht man eine? Rund oder eckig? Wie groß?

    Ich habe zwei runde, eine mit 28 cm, die andere mit 24 cm Durchmesser (oben gemessen). Die größere hat unten einen geraden Rand, der auf den Boden trifft, bei der kleineren geht der Boden sanft...
  20. AW: Die "drei schöne Dinge heute" - Liste

    Guten Morgen, schöne Dinge von gestern:

    * den schwierigen Stoff in wenigen Zeilen zusammengefasst - bin gespannt, wie es ankommt
    * den Nachmittag mit Schürze vorm Bauch im Dorfladen verbracht
    *...
  21. AW: Der Schöne-Dinge-Strang trifft sich - Nr. 6

    Ich hole die Frage nach dem Cedro mal hier herüber:

    Das sind Zedrat-Zitronen, aus denen man u.a. Zitronat macht. Unser Dorfladen hat die einmal im Jahr, im späten Winter, also jetzt. Man kann sie...
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    Forum: Rezeptideen

    AW: Ich probier mal...

    Das ist so ein schönes gemütliches Wintergericht, finde ich! Und was für den Notfall: Zwiebeln und Sardellen sind bei mir eigentlich immer im Haus.

    Ich probiere am Wochenende einen Schweinebraten...
  23. AW: Salatschüssel

    Ich habe eine seit einigen Jahren, die keine Abnutzungsspuren hat. Ich spüle sie mit der Hand, weil ich keine Spülmaschine habe.
  24. AW: Die "drei schöne Dinge heute" - Liste

    Guten Morgen, von gestern:

    * der Liebesbrief ist angekommen
    * einen Teil des Cedro zu Salat verarbeitet und Rezepte für den Rest rausgesucht
    * einen schwierigen Stoff in den Griff bekommen und...
  25. AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Lohninger in der Schweizer Straße 1. Edel, teuer, sehr gut. Zehn Minuten zu Fuß vom Städel.
    Oder noch ein paar Meter weiter am Mainufer: Emma Metzler im Museum für Angewandte Kunst.
    Oder zu Fuß...
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