sorry, aber das Thema ist nicht grade neu.
Wenn du völlig tierfrei leben willst, wirst du nur noch selbst produziertes Obst/Gemüse essen dürfen. Auch in Kartoffelchips sind z.B. Spuren von Gelatine, Apfelsaft ist (s.o.) geklärt, u.a.
IMHO tut man mit direktem Verzicht auf Fleisch schon viel Gutes -lieber 95% richtig als (mangels Umsetzbarkeit) gar nichts gemacht.
meint zumindest T, seit urewigen Zeiten vegetarisch und trotzdem öfter mal Fertiggerichte-Käufer
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12.09.2008, 14:13Inaktiver User
AW: Was hat Speck in der Tomatensosse verloren??
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12.09.2008, 14:13Inaktiver User
AW: Was hat Speck in der Tomatensosse verloren??
Möchte aber auch kein Rind oder Schaf oder Lamm oder Huhn ...
Zitat von madeleine76
essen...
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12.09.2008, 14:14Inaktiver User
AW: Was hat Speck in der Tomatensosse verloren??
Ich darfs aber nochmal ansprechen ,oder...
Zitat von Inaktiver User
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12.09.2008, 14:15Inaktiver User
AW: Was hat Speck in der Tomatensosse verloren??
dann gibts nur eine alternative, sowie bei lactoseintoleranz und glutamat-reaktionen und und und und und
KEINE tüten!
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12.09.2008, 14:15Inaktiver User
AW: Was hat Speck in der Tomatensosse verloren??
natürlich darfst du - aber mich wundert's, dass dir der Themenkreis so neu ist und dich ärgert/traurig macht
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12.09.2008, 14:17Inaktiver User
AW: Was hat Speck in der Tomatensosse verloren??
es gibt soviele medizinische einschränkungen, von reaktionen auf tiereiweiss und trallala hin bis zu ich weiss nicht was alles.
und tüten ist dann out. geht net, dutt net- ferdisch.
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12.09.2008, 14:22Inaktiver User
AW: Was hat Speck in der Tomatensosse verloren??
Im Handel gibt es u. a. auch vegetarische Arrabiata-Soße fertig zu kaufen.
Zitat von Inaktiver User
Ich kann Dich da verstehen.
Da hilft "nur" lesen (vor allem die Zutatenlisten), sich informieren (das Internet bietet hier so einiges), ggf. das Eßverhalten umstellen (eher weg von "Fertig" - hin zu "Selbermachen" - da weiß man auch, was drin ist) und/oder die entsprechenden Lebensmittel eben wieder zurück ins Regal stellen und nach Alternativen Ausschau halten.
Da gibt es sicherlich noch mehr, aber mehr fällt mir gerade nicht dazu ein
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12.09.2008, 14:30Inaktiver User
AW: Was hat Speck in der Tomatensosse verloren??
Speck in der Tomatensauce dient als Geschmacksträger.
Dass jemand nichts Tierisches essen möchte, kann ich gut nachvollziehen. Der Vergleich mit den Lederschuhen hinkt ein bisschen, da man sich diese ja nicht einverleibt.
Eine Arrabiata herzustellen ist kein Hexenwerk.
Das kriegst Du hin, fleetwood, und hast dann eine Sauce, wie Du sie möchtest. Grosse Mengen herstellen und einfrieren.
Allerdings müsste es auch möglich sein, vegane Saucen fertig zu kaufen. Da müsstest Du Dich in Deinem Umfeld mal schlau machen.
Brava
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12.09.2008, 14:48Inaktiver User
AW: Was hat Speck in der Tomatensosse verloren??
Doch, kann man schon.
Zitat von Inaktiver User
Man muß nur selbst kochen. Und gerade bei Tomatensauce wundere ich mich, dass es dafür überhaupt ein Tütenprodukt gibt.
Derzeit sind frische einheimische Tomaten am Markt günstig zu kriegen, für den Winter macht man eine Dose Tomaten auf. Zutaten: Tomaten, Tomatensaft, Zitronensäure
LG,
Lakritze (mit großer Abneigung gegen Fertigzeugs aller Art)
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12.09.2008, 15:34
AW: Was hat Speck in der Tomatensosse verloren??
So an sich ist das Thema schon immer noch spannend. Selbst wenn man gar nicht vegetarisch leben möchte - ich z.B. bin kein Vegetarier - es ist schon oft erstaunlich, was man in Fertigprodukten für seltsame Dinge findet, die unnötig sind.
Ich glaube Viele sind sich z.B. gar nicht bewusst, wie stark z.B. Tiefkühlgemüse in allen möglichen Variationen eigentlich "verfremdet" wird. Erst kürzlich war ich unterwegs um Rotkraut zu besorgen, und hätte gerne die Tiefkühlvariante genommen, um mir das von Hand schnippeln zu ersparen. Da ich aber standardmäßig einen Blick in die Inhaltsliste werfe, lese ich da unter einem DUTZEND anderer Zutaten z.B. "Schweineschmalz". Was hat Schweineschmalz in Rotkraut verloren? Was haben überhaupt dutzende Zutaten in einem Tiefkühlgemüse ! verloren, das ja auch völlig ohne Konservierungsstoffe hält?
Liest man weniger genau, nimmt man in dem Glauben, doch "nur gesundes Gemüse" zu essen, eine ganze Menge zusätzlicher Nahrungsmittel zu sich, unter Umständen noch Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker.
Natürlich ist das Thema nun nicht neu, und es wurde ja schon gesagt, es gibt eine recht einfache Lösung - selbst kochen, soweit wie nur möglich. Aber man muss schon manchmal wirklich den Blick schärfen und achtgeben, was man kauft, was enthalten ist, und ob man, um ein weiteres Beispiel zu nennen, lieber die doppelt so fette, aber reine Sahne verwendet, oder die abgespeckte Halbfettvariante inklusive nicht näher definierter Fette, Stabilisatoren, Emulgatoren, Farbstoffen etc.
Wie gesagt ich glaube der wichtige Punkt in dieser Diskussion ist, dass man manchmal dort, wo man es gar nicht erwartet und nicht drüber nachgedacht hätte, sehr seltsame Zutaten findet.


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