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Thema: Stopfleber :-(((((
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21.04.2006, 20:16Inaktiver User
Re: stopfleber lecker !
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21.04.2006, 20:35Inaktiver User
Re: stopfleber lecker !
Unterschrieben.
Liebe Mausilikatze, diese Petition führt ein sehr verstecktes Dasein und ich habe sie nur durch Zufall gefunden. Vielleicht solltest du einen Extra-Strang dafür aufmachen, womöglich sogar in verschiedenen Foren. Das Thema ist es unbedingt wert!
An der Stelle ein Dank allen Tierfreunden, die immer wieder großes Unrecht anprangern und Hilfsmöglichkeiten aufzeigen. Bin im Allgemeinen stille Mitleserin, und deswegen möchte ich die Gelegenheit nutzen, um all jene zu motivieren, die sich für die Tiere einsetzen. Euer Engagement wird definitiv gebraucht!
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22.04.2006, 09:08
Re: stopfleber lecker ! haha reingelegt !
mach doch einen strang im kochen und rezepte forum auf !
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22.04.2006, 09:54Inaktiver User
Re: stopfleber lecker !
Unterschrieben

Margaux
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11.11.2006, 14:22
AW: Stopfleber :-(((((
Hallo, liebe Tierfreunde,
Aufruf aus einer Rundmail:
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Heute: Das Höllenfest der Martinigänse
Heute wird das Fest des Heiligen Martin gefeiert - für Gänse und Enten bedeutet das allerdings nur ein "Höllenfest". Sie stehen bereits seit Tagen als Angebote auf diversen Speisekarten - weil es eben so "Tradition" ist. Sind die Körper der zuvor lebenslustigen und klugen Tiere erst einmal knusprig gebraten, erinnert nichts mehr an die entsetzlichen Qualen, die der Festschmaus zu Lebzeiten erdulden mußte. Auch weiß kaum jemand, wie das Tier zu seinem Namen "Martinigansl" kam: Das Federvieh spielte einst eine wichtige Rolle im Leben des Heiligen Martin. Warum aber werden die Tiere am Feiertag zu Ehren dieses Mannes in den Ofen geschoben? Der Volksmund bringt es in einem Satz auf den Punkt: "Die Gänse Sankt Martin haben verraten, drum tut man sie jetzt braten." Demnach müssen heutige Gänse für die Tat ihrer Urahnen vor vielen hundert Jahren "büßen" und landen zu Ehren des durch die Vögel "verratenen" Soldaten im Bratofen.
Ca. 300.000 Gänse werden jedes Jahr in Österreich, v.a. zu Martini und Weihnachten, getötet und verspeist. Gerade einmal 10 % davon stammen noch aus österreichischen Betrieben. Der Rest wird von ausländischen Mastfabriken importiert, zumeist aus Frank-reich, Ungarn, Bulgarien, Polen oder Israel, ja sogar Südafrika. In diesen Ländern ist "Tierschutz" noch mehr ein Fremdwort als in Österreich.
Vor allem im Nachbarland Ungarn ist die ganzjährige Gänsezucht und Mast zu einem lukrativen Geschäft geworden. Die Haltungsbedingungen der Tiere für die Pfanne, für die Stopfleber und für die Daunengewinnung sind großteils katastrophal. Gänse- bzw. Entenstopflebern sind ein besonders grausames Produkt menschlicher Genußsucht: Sie wird aus der krankhaft vergrößerten Leber (sie wiegt dann letztlich das 10-fache des Normalgewichts, also ca. 1 kg!) zwangsgestopfter Tiere hergestellt. Die Vögel werden in derart winzigen Einzelkäfigen gehalten, daß es ihnen weder möglich ist, zu stehen noch die Flügel ordentlich auszubreiten. Während rund 3 Wochen wird den Tieren mehrmals täglich ein Metallrohr durch den Hals bis in den Magen eingeführt. Mit einer Druckluftpumpe wird täglich bis zu einem Kilo Mais und Fett in ihren Magen gepreßt - das entspricht bei einem Menschen einer Menge von etwa 16 Kilogramm Spaghetti! Bei dieser Prozedur kommt es häufig zu schweren Verletzungen der Speiseröhre. Bei falscher Dosierung der Futtermenge platzt der Magen der Tiere, worauf sie grausam verenden. Und je mehr die Leber wächst, desto stärker werden Bewegungsfreiheit und Atmung beeinträchtigt. Viele Vögel sterben bereits vor dem Schlachttag qualvoll an Herz- und Nierenversagen, an Lebererkrankungen und Blutungen. Die "Ausfalls"-Rate während der rel. kurzen Stopfperiode beträgt bis zu 5%!
Die Produktion von Stopflebern ist zwar in Österreich verboten, es werden aber - wie auch andere Tierqual-Produkte, z.B. Pelze - jede Menge frei nach Österreich importiert. ANIMAL SPIRIT plädiert daher erneut für ein Importverbot für Stopflebern sowie von Enten und Gänsen, deren Haltungsbedingungen nicht dem österreichischen Tierschutzgesetz entsprechen.
Tierarzt Dr. Franz-Joseph Plank: "Ich habe mit eigenen Augen in Ungarn mit ansehen müssen, wie diese armen Tiere gestopft und geschlachtet werden - ein schrecklicher Anblick. Wir ersuchen alle Konsumenten, auf diese sogenannte Delikatesse zu verzichten. Es ist unmoralisch, ein ,Luxus'- Produkt zu verkaufen bzw. zu verzehren, welches so viel Leid verursacht hat."
Über den folgenden Link können Sie an einer Petition für ein Verbot der Stopflebern in Südafrika teilnehmen:
http://www.petitionspot.com/petitions/foiegras
Rückfragehinweis:
Dr. Franz-Joseph Plank
(+43) 0676/7082434
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Bitte macht mit - Mausi
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DIE KALTE SCHNAUZE EINES HUNDES IST ERFREULICH WARM
GEGEN DIE KALTSCHNAEUZIGKEIT MANCHER MITMENSCHEN!
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11.11.2006, 21:09
AW: Stopfleber :-(((((
Deshalb bin ich dazu übergegangen eine Gans beim Bauern zu bestellen.
Einen Teich haben die zwar nicht aber watscheln wenigstens über die Wiese.
Grüßle
TMGrüßle
TM
Nehmen Sie die Menschen, wie sie sind, andere gibt's nicht. (Adenauer, Konrad)
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11.11.2006, 23:29
AW: Stopfleber :-(((((
Liebe Mausilikatze,
danke, dass Du immer wieder auf solche Dinge aufmerksam machst.
Ich bin seit über 19 Jahren Vegetarierin. Aber auch wer Fleisch isst, kann darauf achten, aus welchen Bedingungen es stammt.
Danke, Mausilikatze
Liebe Grüße,
Atis.
aber verstehen tun das in der regel nur menschen, die erleben durften wie es sich anfühlt, wenn ein hund, eine katze, ein kanarienvogel oder oder oder.... einem durch die augen direkt ins herz gesehen hat.
(Asisah_Amar)
"Who's the freak now?"
("Ghosts")
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14.11.2006, 12:09
AW: Re: Stopfleber :-(((((
In Frankreich ist auch erlaubt sogenanntes Spanferkel, das gerade mal 1 !!!! Woche , oder noch weniger alt ist zu schlachten. In Deutschland müssen sie wenigstens , ich glaube, 2? Monate alt sein, was ja auch schon pervers genug ist. Das Wort Spanferkel kommt von Säugeferkel, also Babies, die bei der Mutter trinken. Guten Appetit! Der Mensch schreckt tatsächlich vor nichts zurück um seinen "Gaumen zu kitzeln" Ekelhaft ist das!
„Der Mensch ist nicht das Maß aller Dinge, sondern Leben inmitten von Leben, das auch leben will.“
"Ein Mensch schaut in der Straßenbahn der Reihe nach die Leute an. Jäh ist er zum Verzicht bereit, auf jede Art Unsterblichkeit."
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15.11.2006, 14:35
AW: Stopfleber :-(((((
Also ich geb zu das ich auch Fleisch esse, wenn auch nicht täglich und nicht in Massen.
Als Kind gab es zu Weihnachten Gans, später meistens Pute. Ich bin mit Fleisch groß geworden, ist eben so. Und als Kind hab ich mir über den Tierschutz und über die ganzen Tragweiten auch kaum einen Kopf gemacht, geb ich zu.
Ist heute anders. Ich esse bestimmtes gar nicht mehr bzw hab ich nie gegessen (wie zB die Stopfleber, Froschschenkel, Hummer, Krebs etc.). Ich achte heute sehr darauf, was ich esse und wo es her kommt.
Solch ganz spezielle und besondere Dinge und Delikatessen hab ich jedoch noch nie gegessen, da ich da schon früh mitbekam, was dahinter steckt und mir früher schon schlecht wurde bei dem Gedanken an diese Qualen der Tiere.
Darum kann ich Leute, die sowas wissentlich in Kauf nehmen, nicht verstehen. Und das die Franzosen das als Weltkulturerbe ansehen, dazu fällt mir nur ein: Franzosen eben! Wer es toll findet, aus Tradition Hetzjagden mit Hunden und Pfeil und Bogen auf Hirsche zu veranstalten (mit Segnen der Hunde und Reiter sogar), der wird sich über Qualen leider nie Gedanken machen (außer, er erleidet sie selbst, was ich mir bei diversen Menschen einmal wünschen würde).Solange Menschen denken, dass Tiere nicht fühlen können, solange müssen Tiere fühlen, dass Menschen nicht denken können.
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05.07.2007, 12:46
AW: Stopfleber :-(((((
Verzehr von Stopfleber kann zu Alzheimer und Jakob Creutzfeld führen
Gerlingen, 04.07.2007: Die internationale Tierrechtsorganisation PETA warnt Konsumenten nachdrücklich vor dem Verzehr von Stopfleber. 57 Foie gras Verkäufer und Gourmet-Restaurants wurden aufgefordert folgende Warnung mit auf die Speisekarte zu setzen: "Der Verzehr von Gänsestopfleber kann zu Alzheimer, Jakob-Kreutzfeld und rheumatischer Arthritis führen. Verdächtige Substanzen wirken ähnlich wie Rinderwahn-Prionen."
Wie vergangene Woche u. a. in der "Welt" zu lesen war, zeigt eine wissenschaftliche Studie, dass der Verzehr von Fettleber zur Bildung von Amyloiden (falsch gefaltete Proteine) führen kann, die sich als Klumpen in lebenswichtigen Organen anlagern und zu deren Versagen führen.
"Diese klebrigen Eiweiße setzen sich in allen Körperteilen fest, vom Gehirn bis zu den Gliedmaßen und regen die dort beheimateten Eiweiße zu Missbildungen an.
Die Folge: Die betroffenen Organe werden lahm gelegt, rheumatische Arthritis, Alzheimer oder Typ-2-Diabetes können entstehen."
Alan Solomon von der University of Tennessee in Knoxville folgert, dass die Demenz-Eiweiße ähnlich infektiös sein könnten wie die Prionen die den Rinderwahnsinn auslösen, bzw. die neue Form der Creutzfeld-Jakob-Krankheit beim Menschen“.
„Dieses grausame Produkt verursacht nicht nur Leid und Tod bei Gänsen und Enten, sondern nun auch bei Menschen und sollte endlich vom Markt genommen werden“, so Dr. Tanja Breining von PETA.
Restaurants und Geschäfte, die Kunden diese Informationen vorenthalten, handeln unverantwortlich, so PETA.
Quelle
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Bitte, liebe Leute, lasst die Finger von solch' einem tierquaelerischen Kram
Liebe Gruesse - Mausi
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