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    AW: Gartensaison 2021....es geht weiter

    Zitat Zitat von ganda55 Beitrag anzeigen
    : Die Äpfel, die für den Handel auf Reisen gehen, werden nie vollreif geerntet.

    .
    was man auch schmeckt. ist aber zudem sortenabhängig

  2. VIP

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    AW: Gartensaison 2021....es geht weiter

    Zitat Zitat von ganda55 Beitrag anzeigen
    Ich finde schon, dass etwas zu früh geerntete Äpfel noch nachreifen. Die Äpfel, die für den Handel auf Reisen gehen, werden nie vollreif geerntet.
    Zu spät! Ich habe einen Schwung marmeladisiert. Jetzt muss ich mich oft einladen laassen, ich hab etwas mitzubringen. Den ebenfalls gebastelten Apfelsenf behalt ich selbst.


    Die meisten Rosen sind unkaputtbar, finde ich. Und sehr viel anspruchsloser als viele andere Pflanzen.
    Hmmm ... Kommt schon uf den Standort an. Und auch auf de Schnitt.
    Ich Ahnungslose habe vor vielen Jahren Austin-Rosen klassisch auf 3 Augen zurückgeschnitten. Sie haben alle sehr kräftige sehr lange Triebe bekommen, sind aber eigentlich ganz anders gedacht.
    Thank you for observing all safety precautions.

    (aus Dark Star von John Carpenter)


    Moderation in den Foren Diagnose Krebs, Depressionen, Umgangsformen und Rund ums Tier,
    sonst normale Userin

  3. VIP

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    AW: Gartensaison 2021....es geht weiter

    Geierin,
    ich hab einen kleinen Berg Zwiefl erstanden ...
    Thank you for observing all safety precautions.

    (aus Dark Star von John Carpenter)


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    sonst normale Userin

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    AW: Gartensaison 2021....es geht weiter

    Zitat Zitat von katelbach Beitrag anzeigen
    Apfelsenf .
    Bauanleitung? mit meinem reizendsten Lächeln erbeten

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    AW: Gartensaison 2021....es geht weiter

    Zitat Zitat von katelbach Beitrag anzeigen
    Geierin,
    ich hab einen kleinen Berg Zwiefl erstanden ...
    zu was?
    jo, zan Essn via Kochen. Berg? fäud der nicht, wie verhinderst du das?

    fümpf...vier....drei...penngggg wollen wir wieder wetten?

  6. Moderation

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    AW: Gartensaison 2021....es geht weiter

    An dem Apfelsenf hätte ich auch Interesse, Weihnachten naht.
    Die wahre Entdeckungsreise besteht nicht darin, neue Landschaften zu suchen, sondern mit anderen Augen zu sehen.
    Marcel Proust

    Wir glauben Erfahrungen zu machen,
    aber die Erfahrungen machen uns. (Eugène Ionesco)
    ------------------------------------

    Moderation 60+, Kochen für Feinschmecker, BRIGITTE-Diät,
    Essen - Genuss oder Frust? Rücken

  7. VIP

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    AW: Gartensaison 2021....es geht weiter

    Zitat Zitat von Blila1 Beitrag anzeigen
    zu was?
    jo, zan Essn via Kochen. Berg? fäud der nicht, wie verhinderst du das?

    fümpf...vier....drei...penngggg wollen wir wieder wetten?
    Mia ham ned gwett letzs Jahr.
    Verhindern tu ich das, indem ich sie einpflanz. Öhm ...
    Thank you for observing all safety precautions.

    (aus Dark Star von John Carpenter)


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  8. VIP

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    AW: Gartensaison 2021....es geht weiter

    Der Apfelsenf:

    • 360 g Äpfel
    • 200 g gelbe Senfkörner
    • 6 Esslöffel brauner Zucker
    • 500 ml Balsamico bianco
    • 2 TL Fenchelpollen oder Fenchelsamen (letztere etwas gemörsert))
    • 2 Lorbeerblätter
    • 1 TL Salz


    1. Äpfel vierteln, Kernhaus raus, grob raffeln
    2. Senfkörner in einem Sieb abspülen
    3. Alles zusammen (mit Fenchelsamen und Lorbeer) bei kleiner Hitze 30 Minuten köcheln, öfter umrühren*
    4. Den Senf sofort in vorbereitete Gläser füllen, diese auf den Kopf stellen ...


    *manchmal rühre ich kurz mit dem Pürierstab im Topf rum, aber lasse die Mehreit der Senfkörner ganz

    Soll mindestens ein Jahr halten, hält bie mir länger. Ich hb gestern ein Glas gefunden, das ist von 2018. Der schmeckt gut und mir geht es heute auch noch gut.
    Thank you for observing all safety precautions.

    (aus Dark Star von John Carpenter)


    Moderation in den Foren Diagnose Krebs, Depressionen, Umgangsformen und Rund ums Tier,
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    AW: Gartensaison 2021....es geht weiter

    Zitat Zitat von katelbach Beitrag anzeigen
    Mia ham ned gwett letzs Jahr.
    Verhindern tu ich das, indem ich sie einpflanz. Öhm ...
    logo. Die Frage: in welchem Jahr!

    Drei Rosenkränz für 1 Rezept! gsd hab ich das nicht vorher versprochen. Du kriegst eine Weihnachtskarte, ich glaub sie ist vom letzten oder vom vorletzten Jahr, frisch gefunden

    Äpfel schälen???

  10. VIP

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    AW: Gartensaison 2021....es geht weiter

    Zitat Zitat von Blila1 Beitrag anzeigen
    logo. Die Frage: in welchem Jahr!

    Drei Rosenkränz für 1 Rezept! gsd hab ich das nicht vorher versprochen. Du kriegst eine Weihnachtskarte, ich glaub sie ist vom letzten oder vom vorletzten Jahr, frisch gefunden

    Äpfel schälen???
    Keine Ahnung.
    Ich schäle sie nicht.
    Thank you for observing all safety precautions.

    (aus Dark Star von John Carpenter)


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