Hallo,
ich habe - netterweise - zwei große Kisten mit sehr guten Äpfeln aus eigenem Garten geschenkt bekommen (Boskop).
Jetzt muß ich die natürlich in den nächsten Tagen/Wochen irgendwie verbraten. Ich esse gerne Äpfel so, aber nicht dreimal am Tag ;-)
Für süße Sachen habe ich auch eine Menge Rezepte (Apfelkuchen, Apfelmus etc.), aber ich würde gerne auch etwas "Normales" zu Mittag oder Abend mit Äpfeln ausprobieren.
Habt Ihr da was Gutes auf Lager?
Danke und Gruß,
M.
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Ergebnis 1 bis 10 von 18
Thema: Rezepte mit Äpfeln
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24.10.2008, 15:15
Rezepte mit Äpfeln
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24.10.2008, 15:18Inaktiver User
AW: Rezepte mit Äpfeln
gebratene leber mit äpfeln hmmmmmmmmmmmm
apfelpfannkuchen
apfelringe, gedörrt--------
das fällt mir so spontan ein
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24.10.2008, 15:26
AW: Rezepte mit Äpfeln
Boskop lassen sich laaaange lagern. Ich verwende sie vor allem fürs BAcken und Kochen, also jede Art von Apfelkuchen, Kompott, Bratäpfel (mit Nüssen und Honig und Rumrosinen gefüllt hmmm).
Apfelstrudel ist mein Haupt-Apfelverbrauchskuchen
Wenns nicht süss sein soll, fällt mir nicht viel ein:
- 1-2 Äpfel geben dem Blaukraut einen guten Geschmack
- geriebene Äpfel habe ich schon ins Sauerkraut gemischt
- die Leber wurde schon genannt
- Huhn habe ich schon mit Apfel-Kastanienfülle gefüllt
- und Apfelmus gibts zu KartoffelpuffernTapferkeit stärkt, Eigensinn macht Spaß und Geduld gibt Ruhe
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24.10.2008, 15:43
AW: Rezepte mit Äpfeln
Schweinefilet mit Äpfeln in Cidre oder Schweinegulasch mit Äpfeln
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24.10.2008, 15:44Inaktiver User
AW: Rezepte mit Äpfeln
sabber sabber, mal schnell hier auffeudelt.
sorry.
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24.10.2008, 15:57Inaktiver User
AW: Rezepte mit Äpfeln
Apfelchutney kann ich noch nennen.
Ansonsten gebratene Apfelscheiben zu Entenbrust oder sonstigem kurzgebratenem.
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24.10.2008, 16:14
AW: Rezepte mit Äpfeln
Ich hatte heute Mittag:
Curry-Gericht (1 Person)
1 große Zwiebel, grob hackt
1 gr. Apfel, ungeschält, in Würfel geschnitten
in Olivenöl angebraten, 1 El Rohrohrzucker darüber gegeben, schön dabei gerührt, sodaß beides karamelisierte.
100 g Kichererbsen (Glas) dazu,
1/2 Kochbanane in Scheiben geschnitten dazu,
4 Datteln gehackt
1 TL Rosinen
1 geh. TL Curry-Pulver darüber, klein wenig Wasser zugefügt
kurz ziehen gelassen.
Abgeschmeckt mit Salz.
Dazu hatte ich Couscous.Geändert von crocus53 (24.10.2008 um 17:01 Uhr)
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... habe deine Zwecke im Ganzen vor Auge und lasse dich im Einzelnen durch die Umstände bestimmen...
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24.10.2008, 16:23
AW: Rezepte mit Äpfeln
Apfelküchle mit Vanilleeis oder Vanillesauce.

oder:
Apfelstrudel, Reiberdatschi mit Apfelmus, Scheiterhaufen.....
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24.10.2008, 16:33
AW: Rezepte mit Äpfeln
Die Datteln würde ich aber nicht mehr wollen.
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24.10.2008, 16:34Inaktiver User
AW: Rezepte mit Äpfeln


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