Hallo,
morgen geht es wieder ans Eier färben. Da mir beim Eier kochen,immer so viele platzen und dann färbeuntauglich sind
bräucht ich ein schönes leckeres Eiersalatrezpt. Alternativ würde ich diese Eier auch füllen.
Habt ihr bitte ein paar erprobte Rezpte für mich?
Gruss Jam![]()
Antworten
Ergebnis 1 bis 10 von 20
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20.03.2008, 21:07
Suche ein Rezept für leckeren Eiersalat
Oh geh ford..
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20.03.2008, 22:33
AW: Suche ein Rezept für leckeren Eiersalat
Schnippel beliebig viele hartgekochte, abgekühlte Eier mitm Eierschneider inne Schüssel, Mayonnaise drüber, ümrühren, fertig!
Zitat von Jamina
DAS ist die einfache Variante.
Ansonsten beliebige Zutaten, Paprika, Bratenreste, oder wasde gerade hast, alles kleingeschnippelt untermischen! Mit jeder Zutat wirds leckerer! Nicht zu viel rühren, sonst siehts unappetitlich aus!
Für gefüllte Eier kannste alles nehmen, was gerade so wegmuss: Thunfisch oder Tomaten, oder Kiwi (Eidotter mit den Zutaten pürieren - Zwiebeln nicht vergessen - Kapern dazu - lecker!)
Mitm Spritzbeutel in die Eierhälften füllen, Dekoration drauf, zB Petersilie... Phantasie ist angesagt!
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20.03.2008, 22:39
AW: Suche ein Rezept für leckeren Eiersalat
Hallo, Jamina!
Dies ist unser Lieblingsrezept, - je nach Eiermenge zu verlängern!Wir geben immer mehr Nordseekrabben dazu, aber das ist Geschmacksache!
Eiersalat
200g TK-Erbsen garen und abkühlen
20g Krabben zugeben
6 hart gekochte Eier achteln
200g Räucherlachs in Streifen schneiden
alles vermengen
Marinade:
50g Mayonnaise oder MiracelWhip
mit
1/8 l saurer Sahne verrühren und schlagen, bis die Masse leicht schaumig wird
mit
Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker abschmecken
1 EL Zitronensaft
und
1/2 Bund klein geschnittene Petersilie zugeben
Alles locker unter die Salatzutaten geben und 15 Min. kühlen
Mit Tomate und Petersilie garnieren
Guten Appetit!
Susi
Man kann sich den ganzen Tag über ärgern,
aber man ist nicht dazu verpflichtet!
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20.03.2008, 22:47
AW: Suche ein Rezept für leckeren Eiersalat
Dill schmeckt auch lecker dabei.
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20.03.2008, 22:50
AW: Suche ein Rezept für leckeren Eiersalat
...find' ich nicht! - Gibt dem Salat eine ganz andere Note! (Geschmacksache halt....)
Man kann sich den ganzen Tag über ärgern,
aber man ist nicht dazu verpflichtet!
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20.03.2008, 23:30
AW: Suche ein Rezept für leckeren Eiersalat
Ich meinte damit auch nicht explizit dein Rezept, sondern generell. Aber es stimmt, Geschmackssache halt.
Zitat von susigirl
eli.
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21.03.2008, 07:45
AW: Suche ein Rezept für leckeren Eiersalat
Oh da sind ja schon einige Anregungen.
@mellie
so habe ich es bisher immer gemacht,mit Majo und fertig.
Aber ich wollte mal was anderes. Auf der Arbeit machen wir uns immer so Eierbrote.
@Leuchtturm
das hört sich richitg gut an. Lachs und Krabben mag ich sehr gerne. Schnittlauch auch. Anstatt der Erbsen kann man doch auch bestimmt Spargel nehmen. Was meinst du?
Gruss von einer fast eingeschneiten Jam
Geändert von Jamina (21.03.2008 um 07:49 Uhr)
Oh geh ford..
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21.03.2008, 07:51Inaktiver User
AW: Suche ein Rezept für leckeren Eiersalat
Schau mal hier (ein wenig runterscrollen, da ist auch ein Salat mit Spargel):
chefkoch.de/forum/2,1,100479/forum.html
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21.03.2008, 07:56
AW: Suche ein Rezept für leckeren Eiersalat
Hi Cloudshill
Zitat von Inaktiver User
hilfst du mir ja heute aus allen schweren Lebenslagen
.
hefkoch, ja das ist eine gute Idee. Werde ich gleich mal gucken.
Jam
Oh geh ford..
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21.03.2008, 07:58
AW: Suche ein Rezept für leckeren Eiersalat
Ich mach einfach immer nur Eier, Zwiebeln, evtl. Gürkchen und Miracel Whip Balance (nicht wegen der schlanken Linie, sondern weil ich die am leckersten finde).
Morgen werd ich erstmal Osterzopf backen, hmh, und am Sonntag einfach Butter und geschnittene Eier drauf. Ich liebe Ostern.
LG AmphibLife's just a game I believe - the longer you play it, the harder it gets.
(Skyclad, Building a Ruin)



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