Nachdem ich heute mal Großputz in der Küche gemacht habe, habe ich auch den Vorratsschrank sortiert und dabei ist mir so einiges in die Hände gefallen.... entweder mal für ein spezielles Rezept gekauft und den Rest nie verbraucht, oder mal doppelt gekauft und jetzt sollte es weg, wohl jeder hat da das ein oder andere rumstehen.
Ich zähl Euch mal ein paar Sachen auf für die mir momentan etwas die konkreten Ideen fehlen und hoffe das Euch zu dem ein oder anderen was einfällt.
Im Gegenzug mache ich mir auch gerne Gedanken über Eure Vorräte![]()
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Kokosraspeln wohl mal doppelt gekauft und Kokosmakronen gibts irgendwie nur zu Weihnachten![]()
Haferflocken wieso ich die hab weiß ich gar nicht, Müsli essen wir jedenfalls nie
Kapernäpfel
Orangenmarmelade nein, ich mag die nicht aufs Brot, die brauchte ich mal für irgendeinen Braten, und was mach ich nun mit dem Rest?
Palmzucker
Bulgur
Zwieback
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Thema: Mein Vorratsschrank
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24.01.2008, 17:23
Mein Vorratsschrank
“May your choices reflect your hopes and not your fears“ (Nelson Mandela)
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24.01.2008, 17:31
AW: Mein Vorratsschrank
die kokosraspeln bis zum sommer aufheben.schmecken super auf erdbeertorte.
macht (s) euch hübsch 
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ina müller 
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24.01.2008, 17:41Inaktiver User
AW: Mein Vorratsschrank
Hier ein paar Ideen:
Kokosraspel sind toll zum Fisch oder Huhn panieren.Also leicht asiatisches Essen.
Haferflocken zu Gehacktem : anstatt Semmelbrösel zu Frikadellen oder Hackbraten - dazu passen dann auch die Kapernäpfel.
Orangenmarmelade: Toll zum backen = Apfelkuchen mit dieser Marmelade bestrichen. Oder Muffins ... u.s.w.
Bulgur zu Tabbouleh = arabisch,türkischer .... Petersiliensalat, und als Alternative zu Reisgerichten.
Zwieback mit Pfefferminztee bei "Abblativ"
Palmzucker bei karibischen Gerichten und Cocktails
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24.01.2008, 18:35
AW: Mein Vorratsschrank
Haferflocken
Palmin oder Kokosfett schmelzen, Haferflocken dazu und Rosinen und verschiedene Nüsse, Sonnenblumenkerne, entweder alles oder auch nichts
etwas abkühlen lassen, also handwarm, dann Knödel formen oder in Tontöpfe mit dicker Kordel surchgezogen mit dickem Knoten damit sie nicht durchruscht.... fertig ist lecker Vogelfutter
oder zum Binden von Suppen hernehmen, einfach zu Anfang mit Zwiebeln oder so mit anschwitzen, dann wirds herzhafter
oder Menschenknuspeprfutter mit ganz viel Samen wie Sesam, Sonnenblumenkörner, Leinsamen was auch immer dein Herz begehrt, Rosinen, Trockenfrüchte, Honig zum binden.... kannste rollen oder aufs Blech streichen und in Streifen schneiden
kannste auch kurz backen, das Rezept kann ich dir morgen nach dem Englischkurs geben, hatte nämlich letztes Mal jemand sowas dabei, war sehr lecker
Kokosraspel kann man doch auch einweichen und selber Kokosmilch machen, habe ich aber noch nie gemacht nur immer mal wieder gelesen
Raffaelo ähnliche selbermachen
Zwieback reiben und mit gematschter Banane mischen, sehr lecker und macht satt
(Zwieback reibt man am besten indem man 2 Zwiebacke aneinander reibt)
reiben und Tortenboden ohne zu backen daraus mamchen, für Philadelphiatorte zB
Bulgur als Tabouleh ist wirklich lecker
Tomaten, Gurke, Stangensellerie, gaaaaaaanz viel Petersilie, Zitronensaft, und wenn ich richtig Hunger habe und es ist mir das Kochen zu blöd, dann braten ich mir Fleischwurst an oder nicht und tue die auch noch rein
Kapern oder auch Kapernäpfel in Thunfischsauce ala vitello tonnato
oder ich tue sowas immer in Pesto, gibt super Geschmack, schmeckt aber nicht raus...
.... genauso wie Sardellen!alles bleibt anders
Mut ist oft pure Unwissenheit
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24.01.2008, 18:53
AW: Mein Vorratsschrank
Kokosraspel: Schoko-Kokos-Kuchen im Glas hätt ich da zu bieten- noch nicht getestet, aber willst Du?
Haferflocken: In den Kuchen. In den Brotteig. Brätlinge. Tonne auf und rein...
Orangenmarmelade: Heb schön auf und vulkanisier noch eine Putenbrust. Das war doch das Rezept, oder? Ansonsten... Schokokuchen halb aufschneiden... Marmelade drauf... Deckel drauf und dann mit Schokoglasur überziehen.
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24.01.2008, 19:28
AW: Mein Vorratsschrank
Du hast ein besseres Gedächtnis als ichOrangenmarmelade: Heb schön auf und vulkanisier noch eine Putenbrust. Das war doch das Rezept, oder?
Ja das wars jetzt wo Du es sagst....
Sind ja schon mal einige brauchbare Tipps dabei.
Wobei das mit dem Zwieback schon sehr nach Krankenkost klingt, und krank ist hier ja Gott sei Dank grad niemand.... vielleicht gibts da ja auch noch andere Ideen?
Und eins hab ich noch vergessen: eine Flasche Pernod. Hab ich mal geschenkt bekommen, leider ist die Flasche schon auf, also fällt weiterschenken flach, aber trinken mag ich es auch nicht
@Susa: Klingt zwar lecker mit den Knusperriegeln, wird hier aber vermutlich genauso Anklang wie Müsli finden, also spar die Mühe, es sei denn jemand anders bekundet Interesse
“May your choices reflect your hopes and not your fears“ (Nelson Mandela)
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24.01.2008, 19:33Inaktiver User
AW: Mein Vorratsschrank
Schön, dass du meine Vorschläge nur auf den Zwieback als "Krankenkost" reduzierst und alles Andere "aussen vor" lässt
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24.01.2008, 19:35
AW: Mein Vorratsschrank
Bezog sich auf alle vorherigen Postings. Mehr sag ich lieber nicht, irgendwie kommen mir seltsame Erinnerungen hoch....Sind ja schon mal einige brauchbare Tipps dabei.“May your choices reflect your hopes and not your fears“ (Nelson Mandela)
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24.01.2008, 20:35Inaktiver User
AW: Mein Vorratsschrank
Zwieback: zerbröseln, geschmolzene Schoki dazu, das Ganze als Boden für einen fruchtigen/quarkigen Kuchen?
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24.01.2008, 20:56
AW: Mein Vorratsschrank
jaaa, mit der Krankenkost haste schon recht, aber das muss ja deshalb nicht schlecht schmecken
mache oft Obstsalat und matsche Banane klein so als Salatsauce, mische dies mit Quark, Joghurt oder so und warum nicht auch mit Zwieback, würde viel mehr satt machen
und wenn du den Obstsalat gleich isst, kannst du den Zwieback auch in grösseren Stücken verwenden.
und zu den Knusperriegeln... nimm sie halt mir zur Arbeit, irgendjemandem werden sie schon schmecken, mache ich oft so, dass ich es unter die Leute bringe. Wenn nur jeder probiert, sind eh schon fast alle weg und dass es niemandem schmeckt, damit rechne ich einfach nicht
alles bleibt anders
Mut ist oft pure Unwissenheit


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