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    Karl Konrad Koriander

    ... oben genannter ist der Buchhändler in der Unendlichen Geschichte, der Bastian, dem Helden, das Buch der Bücher gibt...

    Mit Koriander habe ich ein Problem. Ich esse ihn zunehmend gerne, aber er hält sich nicht. Ich mag nicht alle zwei Tage wegen frischen Korianders mehrere Kilometer fahren- aber näher gibt's ihn nicht, deshalb meine Fragen:

    Hat schon mal jemand frischen Koriander eingefroren, wie war der dann nach dem Auftauen, hat er noch geschmeckt?
    Oder hält ihn jemand im Topf? Braucht Koriander im Topf viel Pflege?
    Gibt's getrockneten, und wie schmeckt er?



    Danke NM

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    AW: Karl Konrad Koriander

    Ich hab mal gemahlenen (?) Koriander gekauft... wobei wenn ich das so schreibe und lese klingt das seltsam .... egal jedenfalls schmeckt der ganz anders als der frische, leider.
    “May your choices reflect your hopes and not your fears“ (Nelson Mandela)

  3. Inaktiver User

    AW: Karl Konrad Koriander

    Eine Freundin von mir friert ihn immer ein und hat damit keine Probleme.
    liebe Grüße, Ehrenpreis

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    AW: Karl Konrad Koriander

    oh prima. Dann friere ich ihn jetzt auch ein. Dankesehr.

  5. Inaktiver User

    AW: Karl Konrad Koriander

    Bei meinem letzten Asia-Kochkurs wurde uns auch auch mitgeteilt, dass man Koriander problemlos einfrieren könnte (so wie Petersilie oder Schnittlauch auch). Ich glaub die Dame sagte sowas wie: Koriander putzen und dann die Blättchen in einer Dose (aber bestimmt geht auch ein Gefrierbeutel) einfrieren.

    LG Krebs

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    AW: Karl Konrad Koriander

    Mariechen
    ich komme wohl ähnlich oft wie du zu frischem Koriander - logischer Schluss: ich friere ein.
    und das klappt bestens
    (kleingeschnitten + ab )



    .. there 's a lot of things to do before you die
    (johnossi)


  7. gesperrt

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    AW: Karl Konrad Koriander

    Vom Koriandersamen lässt sich auch frischer Koriander ziehen, allerdings dauert das ewig in unseren Breitengraden bis man ihn ernten kann. Leider.

  8. User Info Menu

    AW: Karl Konrad Koriander

    in deinen auch?

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    AW: Karl Konrad Koriander

    . ja das wird schwer
    Wenn zwei Philosophen zusammentreffen, ist es am vernünftigsten, wenn sie zueinander nur 'Guten Morgen' sagen.

    Jean Paul Sartre

  10. User Info Menu

    AW: Karl Konrad Koriander

    hast Du ähem ihr schon mal ausprobiert, den aus Samen zu züchten?

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