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  1. Avatar von Catinka-rosarot
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    Frage Was isst man traditionell zu geräucherter Forelle?

    Habe irgendwie Pumpernickel im Kopf? Stimmt das?
    After all, tomorrow is another day!
    Scarlett O´Hara

  2. Inaktiver User

    AW: Was isst man traditionell zu geräucherter Forelle?

    Meerrettich, Butter und Pumpernickel/dunkles Roggenbrot, so servierte es meine Großmutter auch, also stimmt's ;-)
    im Restaurant meist Baguette, find ich nicht so harmonisch wie dunkles Brot, irgendwie.

  3. Avatar von Catinka-rosarot
    Registriert seit
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    51

    AW: Was isst man traditionell zu geräucherter Forelle?

    oh super, danke für die schnelle antwort!

    ja dann bin ich ja beruhigt, hab nämlich kaum was dazu im netz gefunden, dachte schon ich hätte mich vertan!

    ok dann kanns ja losgehen!
    lg, catinka
    After all, tomorrow is another day!
    Scarlett O´Hara

  4. Inaktiver User

    AW: Was isst man traditionell zu geräucherter Forelle?

    Ich kenne bei Bedarf auch noch ein nettes Pastarezept mit Räucherforelle.

  5. Inaktiver User

    AW: Was isst man traditionell zu geräucherter Forelle?

    Mit viel Dill als Garnitur auf dem Meerrettich, das passt sehr gut !!

  6. Inaktiver User

    AW: Was isst man traditionell zu geräucherter Forelle?

    Zitat Zitat von Catinka-rosarot
    Habe irgendwie Pumpernickel im Kopf? Stimmt das?
    Im Restaurant habe ich bisher immer Toast und Sahne-Meerrettich dazu bekommen. Pumpernickel oder Schwarzbrot noch nie. Ist vielleicht auch unterschiedlich, je nach Region.

  7. Inaktiver User

    AW: Was isst man traditionell zu geräucherter Forelle?

    Geräuchertes Forellenfilet mit Orangenschaum und Dill..dazu Pumpernickel mit etwas gesalzener Butter.

    Ein Hochgenuss.

  8. gesperrt Avatar von boya
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    518

    AW: Was isst man traditionell zu geräucherter Forelle?

    Traditionell ist es wirklich Schwarzbrot oder Pumpernickel, mit Meerrettich und oder Honig/Feigen - Senf, Salat und Eischeiben.
    Eventuell auch Karamelisierte Zwiebeln.
    Dazu natürlich ein schönes dunkles Bier und einen Schnaps


  9. Registriert seit
    04.02.2007
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    260

    AW: Was isst man traditionell zu geräucherter Forelle?

    Hallo RobinHut,
    das Pastarezept hätte ich gerne. Die Kombi ist für mich neu und klingt interessant.
    Dank im Voraus von Mazambala

  10. Inaktiver User

    AW: Was isst man traditionell zu geräucherter Forelle?

    Morgen, ja..........?! GÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄHHHHHHHHHHNNNNN.

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