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  1. User Info Menu

    Apfelkuchen - der BESTE ?!?

    Hallihallo,
    ich möchte am Freitag meine Kaffeegäste mit einem Apfelkuchen erfreuen. Zwei gute Rezepte auch - aber welche - mir noch unbekannte- Favoriten gibt es noch?
    Also her mit den Rezepten der BESTEN Apfelkuchen.
    Schon jetzt Danke
    Slo
    Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen ( John Lennon).

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    AW: Apfelkuchen - der BESTE ?!?

    Delenn's Apfelkuchen ist sehr sehr lecker!!
    Wer zu spät kommt, den bestraft das Leben.

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    AW: Apfelkuchen - der BESTE ?!?

    Mmh, hört sich lecker (und schnell an!). Danke schon mal ... Slo
    Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen ( John Lennon).

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    AW: Apfelkuchen - der BESTE ?!?

    Wer zu spät kommt, den bestraft das Leben.

  5. Inaktiver User

    AW: Apfelkuchen - der BESTE ?!?

    Zitat Zitat von Slo
    Hallihallo,
    ich möchte am Freitag meine Kaffeegäste mit einem Apfelkuchen erfreuen. Zwei gute Rezepte auch - aber welche - mir noch unbekannte- Favoriten gibt es noch?
    Also her mit den Rezepten der BESTEN Apfelkuchen.
    Schon jetzt Danke
    Slo

    etwas aufwändig, die Arbeit aber auf jeden Fall nehr als wert:
    Gedeckter Apfelkuchen
    Zutaten:
    300 gr Mehl
    250 gr Zucker
    150 gr Butter
    1 Ei
    1 Pr. Salz

    750 gr Äpfel
    Saft von 1 Zitrone
    ½ TL gem. Zimt
    je 50 gr Korinthen, Mandelblättchen und gem. Haselnüsse

    2 EL Aprikosenmarmelade
    4 EL Puderzucker
    2 Schnapsgläser Kirschwasser

    Das gesiebte Mehl mit 150 gr Zucker, der Butter, dem Ei und dem Salz verkneten. Den Teig zugedeckt 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

    Backofen auf 200 Grad vorheizen
    Zwei Drittel des Teigs dünn ausrollen, Rand und Boden einer Springform (26 cm) auslegen. Den Teigboden mehrmals einstechen und 15 Min. auf der zweiten Schiene von unten backen.

    Die Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und mit dem restl. Zucker, dem Zitronensaft, dem Zimt, den Korinthen und Nüssen und wenig Wasser 10 Min. dünsten.

    Den restl. Teig rund ausrollen.
    Den Kuchenboden mit den Äpfeln füllen, Die Teigplatte darüberlegen. Den Kuchen weitere 30 Min. backen, in der Form erkalten lassen und mit der erhitzten Marmelade bestreichen. Die Marmelade trocknen lassen. Den Puderzucker mit dem Kirschwasser verrühren und den Kuchen damit glasieren.

  6. Inaktiver User

    AW: Apfelkuchen - der BESTE ?!?

    Zitat Zitat von Tahnee
    Delenn's Apfelkuchen ist sehr sehr lecker!!
    Werden die 2 EL Schlagsahne geschlagen?

    Brava

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    AW: Apfelkuchen - der BESTE ?!?

    Zitat Zitat von Inaktiver User

    Werden die 2 EL Schlagsahne geschlagen?

    Brava
    Nein, einfach in den Teig mit reinrühren.

    Tahnee
    Wer zu spät kommt, den bestraft das Leben.

  8. Inaktiver User

    AW: Apfelkuchen - der BESTE ?!?

    Zitat Zitat von Inaktiver User
    Werden die 2 EL Schlagsahne geschlagen?

    Brava
    nein, sie wird einfach flüssig dazu gegeben.

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    AW: Apfelkuchen - der BESTE ?!?

    Zitat Zitat von Inaktiver User

    nein, sie wird einfach flüssig dazu gegeben.
    Ha, ich war schneller.
    Wer zu spät kommt, den bestraft das Leben.

  10. Inaktiver User

    AW: Apfelkuchen - der BESTE ?!?

    Zitat Zitat von Tahnee
    Ha, ich war schneller.
    bist ja auch jünger und kannst schneller rennen

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