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    Tipps für schnell zubereitetes Abendessen gesucht!

    Guten Abend,

    ich habe kürzlich bei meinen (ebenfalls) Vollzeit arbeitenden Kolleginnen, herumgefragt, was es bei ihnen unter der Woche als Abendessen gibt. Einstimmige Antwort: "Brot mit was drauf".

    Nach der ersten Woche "Brot mit was drauf" gab es daheim eine gepflegte Revolte. Hinzu kommt noch, dass ich selbst "Bmwd" nicht mag.

    In den letzten rund 20 Jahren hatten wir fast immer warmes Abendessen, oft ausführlich gekocht, und diese Umstellung fällt uns richtig schwer.

    Ich würde in diesem Strang gerne Tipps für kalte oder warme Speisen sammeln, die unproblematisch in ca. 15 bis 30 Minuten zuzubereiten sind.

    (Süßes wie Grießkoch, Kaiserschmarrn etc. entfällt leider völlig.)

    Bin für alle Ideen und Anregungen sehr dankbar!

    GLG

    Emmi
    Katzen lieben Menschen viel mehr, als sie zugeben wollen,
    aber sie besitzen genug Weisheit, es für sich zu behalten.


    Mary Eleanor Wilkins Freeman (1852 - 1930), US-amerikanische Schriftstellerin

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    AW: Tipps für schnell zubereitetes Abendessen gesucht!

    Spaghetti Carbonara (10 Minuten)
    Risotto (3+18 Minuten)

  3. Inaktiver User

    AW: Tipps für schnell zubereitetes Abendessen gesucht!

    - Rührei
    - Pellkartoffeln mit Kräuterquark (jeder pellt seine eigenen am Tisch)
    - Tomatensuppe (bei Verwendung von Dosentomaten)
    - griechischen Salat mit gekauften Brot dazu (wenn die Revoltierenden mit schnippeln )

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    AW: Tipps für schnell zubereitetes Abendessen gesucht!

    Spaghetti mit Butter und frischem Salbei sowie Parmesan.

    Jetzt im Herbst: Kürbisspalten (Hokkaido) vom Blech mit Kräuterquark. Sind noch Kartoffeln da, kann man die mit dazu legen.

    Champignonsalat aus dünn geschnittenen oder gehobelten Champignons mit Parmesanspänen.

    Kürbis-Blumenkohl-Kokos-Curry, zu finden online unter „Schnelles Linsen Kokos Curry“

    Schinkennudeln (Gabelspaghetti, gebratene frische Zwiebeln, Schinkelwürfel, Eier)
    Geändert von BlueVelvet06 (14.09.2021 um 19:46 Uhr)

    "Wie gehen sie mit beruflichen Rückschlägen um?"
    "Ich singe laut."
    "Wir melden uns!"
    "THAT'S THE WAY, AHA AHA I LIKE IT, AHA AHA!"

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    AW: Tipps für schnell zubereitetes Abendessen gesucht!

    Linsensuppe mit Würstchen (die Linsen aus der Dose)
    Spinat mit Ei und Salzkartoffel (Spinat abends raus zum Auftauen)
    Bratwurst mit Sauerkraut und Salzkartoffel
    Toast Hawai
    Kässpätzle (mit Convenience Spätzle falls es das in Ö gibt)
    “You are the sky. Everything else- it’s just the weather.”

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    AW: Tipps für schnell zubereitetes Abendessen gesucht!

    Kräuter-Rührei mit Tomaten, Schinken und Kartoffeln:

    Zwiebelwürfel und Würfelschinken (gibt´s fertig) anbraten, halbierte Cocktailtomaten dazu, evtl. andere Reste auch.
    Dann Eier mit ein, zwei Schluck Milch oder Milchersatz verrühren, mit Salz, Pfeffer und viel TK-Kräutern würzen, drübergießen und stocken lassen.

    Dazu Pellkartoffeln (da kann man die Pelle ja auch mal mitessen. ).


    One-Pot-Pasta mit Lachs:

    Nudeln und TK-Gemüse im selben Topf kochen (Wasser erst im Wasserkocher erhitzen; geht schneller als im Topf), abgießen. Stremel-Lachsfilets/Räucherfisch zerzupfen, untermischen, würzen mit Salz, Pfeffer und Kräutern (TK). Dann, als Soßenersatz, Kondensmilch 4% Fett - klingt merkwürdig, schmeckt aber gut.
    (Man könnte die Zutaten ja auch auf den Tisch setzen und jeder nimmt sich, wie er mag.)

    - Man kann auch den Fisch weglassen und stattdessen geriebenen Käse (fertig) oder Käsewürfel drüberstreuen bzw. untermischen. Oder vegetarische Gemüsebällchen.
    Geändert von skinhype27 (14.09.2021 um 20:09 Uhr)

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    AW: Tipps für schnell zubereitetes Abendessen gesucht!

    Steak und Salat
    Vegetarische Suppen
    Linsen & Spätzle
    Reis mit Sch...
    Bratwurst/Frikadelle..., Salzkartoffeln und jegliches Gemüse, Salat
    Burger (Brötchen Convenience, Grünzeug, Ketchup, Frikadelle/Bratling)


    Wenn die Kartoffeln gevierteilt und mit kochendem Wasser aus dem Kessel aufgesetzt werden, schafft man eigentlich jedes Alltagsessen unter 30 Minuten.


    Sind in der Zeitvorgabe nur aktives Kochen oder auch unbeaufsichtigt Simmern/backen lassen?

    Ich koche meist zweimal täglich, aber selten länger als 30 Minuten.
    Backzeit von Pizza/Gemüseblech/Auflauf im Ofen rausgerechnet, da muss ich ja nix tun.

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    AW: Tipps für schnell zubereitetes Abendessen gesucht!

    Quinoa mit Geschetzeltem und Salat
    Reis, Erbsen und Gehacktes
    Fisch gebraten mit Reis, Lauch und Tomaten gebraten
    Gemüsesuppe - evt mit Linsen
    Blechgerichte - wie zb Fisch und Gemüse
    Was du nicht willst, das man dir tut, das füg auch keinem andern zu!


    Andra tutto bene!

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    AW: Tipps für schnell zubereitetes Abendessen gesucht!

    Käsespätzle mit Apfelkompott
    Was du nicht willst, das man dir tut, das füg auch keinem andern zu!


    Andra tutto bene!

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    AW: Tipps für schnell zubereitetes Abendessen gesucht!

    Flammkuchen - Fertigteig mit Kräuter-Creme-Fraiche, Schinken- oder Salamiwürfel, Zwiebeln und (bei mir) Tomatenscheiben.

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