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    AW: Wochenplan 2021

    Zitat Zitat von Hilie Beitrag anzeigen
    Danke, also anstelle eines Mürbeteigs Brot. So ein Rezept habe ich für Spargelkuchen.
    Ja, genau, das Brot wird klein gewürfelt, dann mit dem angebratenen Bacon (Speckwürfelchen) und Lauch vermischt und locker in eine gefettete Auflaufform gegeben. Den Guss drüber und backen wie eine "normale" Quiche.
    ... and nothing else matters

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    AW: Wochenplan 2021

    Danke, das werde ich ausprobieren.
    "Wir brauchen Bürokratie, um unsere Probleme zu lösen. Aber wenn wir sie erst haben, hindert sie uns, das zu tun, wofür wir sie brauchen."
    Ralf Dahrendorf (1929-2009)

    "Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen!"
    Dalai Lama (geb. 1935)

    "Warum denn immer gleich so sachlich werden, wenn es doch auch persönlich geht!"

    André Heller (geb. 1947)

    in der BriCom als Hillie unterwegs seit 2003

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    AW: Wochenplan 2021

    Hier friert es Stein und Bein. Hatten wir schon viele Jahre nicht mehr.

    Mo: adliges Mujadarra
    Di: Adliger Hackbraten mit Rosenkohl
    Mi: Endlich der Weißkohl asiatisch mit Reisnudeln
    Do: Nudeln mit Tomatensoße
    Fr: winterliche Gemüsesuppe
    Sa: Kasseler und Sauerkraut
    So: Rollex (Chapati, Rührei, Tomatenscheiben, gerollt)
    Vielleicht vergeht uns noch der Rest der Jahre.
    Vielleicht vergehn die Schatten, die uns störten,
    und die Gerüchte, die wir kürzlich hörten,
    die finster waren, waren nicht das Wahre.
    Vielleicht dass sie uns noch einmal vergessen
    so wie auch wir sie gern vergessen hätten.
    Wir setzen uns vielleicht noch oft zum Essen.
    Vielleicht sterben wir noch in unsern Betten,
    Vielleicht, dass sie uns nicht verdammen, sondern loben?

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    AW: Wochenplan 2021

    Dafür haben wir mildes Winterwetter,ein paar Schneeflöckchen hier,ein paar da und die wenigen bleiben nicht liegen.
    Ich bin mal wieder zu spät....

    M O N T A G: Leberkäserouladen,Pürree,Wurzelgemüse

    D I E N S T A G: Erdäpfelgratin,gebratener Kabeljau

    M I TT W O C H: Reisfleisch,gemischter Salat

    D O NN E R S T A G: Geschnetzeltes,Nudeln,Brokkoli

    F R E I T A G: Linsensuppe,Kaiserschmarrn,Birnenkompott


    Die Semesterferien sind vorbei und heute hat die Schule wieder begonnen.Die Freude ist riesengross (bei Enkeln und Nonna und Nonno) und der Hunger zu Mittag ebenso

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    AW: Wochenplan 2021

    Guten Abend zusammen, bei uns hat es zwar heute nacht geschneit, das meiste wurde aber von der Sonne weggeschmolzen (mir haben auch die letzten Wochen gereicht).

    Hier gibt es (bzw gab):

    Heute - Kühlschrank leerkochen, diesmal Taglietelle mit Champignon-Weißwein-Käse-Sauce, getoppt mit Burrata und Feldsalat

    Morgen - Chicken Wings mit Gemüse (je nachdem, was sich in der Biokiste findet)

    Mittwoch - Gnudi in Salbeibutter

    Donnerstag - Orangene Suppe (Süßkartoffel, Karotte, Kartoffel, gestreckt mit Kokosmilch), als Einlage Garnelen

    Freitag - Butternudeln mit Mohn und irgendeinem Obstkompott

    Eine schöne Woche euch allen!
    Kein Mensch kann in der Wüste leben und davon unberührt bleiben.
    Er wird fortan, wenn auch vielleicht kaum merklich, den Stempel der Wüste tragen.
    (Wilfried Thesiger)

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    AW: Wochenplan 2021

    Der Plan für die Faschingswoche kommt!

    Freitag Garnelen-Zucchini-Pfanne, Linguine und Feldsalat
    Samstag Rote-Beete Bratlinge und Pilzragout, Salat
    Sonntag türkische Hackfleisch-Kartoffel-Klöße mit Tomatensauce und Käse überbacken, Salat
    Montag Karottengalette
    Dienstag Rindfleischsuppe mit Gemüse und Nudeln
    Mittwoch Lachs auf mediterrane Art, Gnocchi
    Donnerstag Hühnerbrust asiatisch, Reis
    "Wir brauchen Bürokratie, um unsere Probleme zu lösen. Aber wenn wir sie erst haben, hindert sie uns, das zu tun, wofür wir sie brauchen."
    Ralf Dahrendorf (1929-2009)

    "Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen!"
    Dalai Lama (geb. 1935)

    "Warum denn immer gleich so sachlich werden, wenn es doch auch persönlich geht!"

    André Heller (geb. 1947)

    in der BriCom als Hillie unterwegs seit 2003

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    AW: Wochenplan 2021

    Auch hier ein neuer Plan! Eigentlich hatte ich teilweise was anderes geplant, aber nun war vorhin auf dem Markt nur die Hälfte der Stände da und bei den meisten übrigen war eine sehr lange Schlange... Also hab ich beim italienischen Stand eingekauft und im SM. Und frisches Baguette und süße Leckereien bei dem Franzosen.

    Heute: Mit Ziegenfrischkäse und Honig gefüllte kleine runde Zucchini, dazu kann ich mir gut den leicht bitteren Radicchio gebraten mit ein wenig Balsamico abgelöscht vorstellen. Und das frische Baguette.

    Morgen: Risi e bisi mit frischen Erbsen aus Italien, dazu ein gemischter Salat. Oder geschmorte rote Paprika?

    Sonntag: Rote-Bete-Curry mit Kokosmilch

    Montag: Reste

    Dienstag: Rotkohlspalten mit Feta aus dem Ofen, dazu Salat

    Mittwoch: Reste

    Donnerstag: Entweder nochmal Reste oder was vom Imbiss, der Tag wird lang und anstrengend werden

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    AW: Wochenplan 2021

    Die letzte Faschingswoche fängt an,hoffentlich kommt dann bald der Frühling.Bei knackigen -17 Grad heute Nacht kann man ja mal davon träumen...

    M O N T A G: Lasagne,Salatschüssel

    D I E N S T A G: Geselchtes,Pürree,Rotkraut

    M I TT W O C H: Fisch mit Gemüsekruste,Reis

    D O NN E R S T A G: Spagetti,Sugo

    F R E I T A G: Selleriecremesuppe, Waffeln,Zimteis,Kirschsosse

    Für mich gibts ab Aschermittwoch wieder 40 Tage nichts Süsses ...wird schwer...

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    AW: Wochenplan 2021

    Auch für mich ist es die letzte Woche fleischige Kost. Ab übernächsten Montag für 6 Wochen vegan, ohne süß, ohne Alk, oder vielleicht sogar basisch. Muss mal nen Plan machen.
    Aber noch kann ich eine Woche winterlich schwelgen:

    Mo: adlige Wintergemüsesuppe mit einem Weißwürstchen
    Di: adliges Kasseler mit Sauerkraut
    Mi: letzte Woche verschobene Nudeln mit Tomatensoße
    Do: Reis mit Schxxx
    Fr: Chili con Carne
    Sa: Reh- oder Hirschgulasch, Wirsinggemüse, Kartoffelklöße halb & halb
    So: Adel.

    ab dann siehe oben.
    Vielleicht vergeht uns noch der Rest der Jahre.
    Vielleicht vergehn die Schatten, die uns störten,
    und die Gerüchte, die wir kürzlich hörten,
    die finster waren, waren nicht das Wahre.
    Vielleicht dass sie uns noch einmal vergessen
    so wie auch wir sie gern vergessen hätten.
    Wir setzen uns vielleicht noch oft zum Essen.
    Vielleicht sterben wir noch in unsern Betten,
    Vielleicht, dass sie uns nicht verdammen, sondern loben?

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    AW: Wochenplan 2021

    Löblich, löblich, Fairyqueen! Ich werde in der Fastenzeit versuchen, weniger Schokolade zu essen (ganz bleiben lassen schaffe ich nicht, solang ich noch stille, aber nicht mehr jeden Abend wäre schonmal ein Anfang).

    Kochen werde ich:

    Heute - TK-Falafel mit Zucchini in Tomatensauce

    Morgen - Rindssuppe mit Backerbsen, danach Feierspootzen mit Hiffenmark (zu deutsch "Feuerspatzen" mit Hagebuttenmark, das sind sowas wie Quarkbällchen. Eine fränkische Faschingssüßigkeit).

    Mittwoch - Kässpatzen

    Donnerstag - Matjeshering in Sahneauce mit Salzkartoffeln

    Freitag - muss ich mir noch was einfallen lassen.

    Helau, Alaaf, Aha oder was auch immer
    Kein Mensch kann in der Wüste leben und davon unberührt bleiben.
    Er wird fortan, wenn auch vielleicht kaum merklich, den Stempel der Wüste tragen.
    (Wilfried Thesiger)

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