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    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Zitat Zitat von Victoria3000 Beitrag anzeigen
    @Kikiri, hast Du ein Rezept für den Weisskohlkuchen? Der klingt interessant

    Auberginen superlecker und einfach

    Kohlkuchen
    Zutaten:
    - 1/2 Weißkohlkopf, in dünne Scheiben geschnitten - 80 g Mehl - 3 Eier - Zwiebeln - Sonnenblumenöl - Muskatnuss, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Koriandersamen

    Alles gut vermischen und in einer Pfanne für 15 min abgedeckt anbraten. Vierteln und umdrehen, weitere 15 min ohne Deckel weiterbraten.

    Schmeckt auch gut mit Bacon oder Schinkenstückchen, die evtl. vorher angebraten werden.
    Am Ende meines Lebens will ich nicht sagen: Allen hat mein Leben gefallen, nur mir nicht!

  2. Moderation

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    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Vielen Dank, Schafwolle und Kikiri, ... ich muss jetzt bald Auberginen kaufen...
    Genieße deine Zeit.
    Denn du lebst nur jetzt & heute.
    Morgen kannst du gestern nicht nachholen und später kommt früher, als du denkst.
    Moderatorin in "Schule, Uni, Studium und Ausbildung" "Gehören Kinder zu einem erfüllten Leben dazu?" Coronavirus und...Userin

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    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Wenn's hier gemütlich ist, würde ich gerne zu euch umziehen! Mir ist nach lockerer Unterhaltung...

    Heute gibt es bei mir einen Blumenkohlauflauf.

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    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Zitat Zitat von Kikiri Beitrag anzeigen

    Kohlkuchen
    Zutaten:
    - 1/2 Weißkohlkopf, in dünne Scheiben geschnitten - 80 g Mehl - 3 Eier - Zwiebeln - Sonnenblumenöl - Muskatnuss, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Koriandersamen

    Alles gut vermischen und in einer Pfanne für 15 min abgedeckt anbraten. Vierteln und umdrehen, weitere 15 min ohne Deckel weiterbraten.

    Schmeckt auch gut mit Bacon oder Schinkenstückchen, die evtl. vorher angebraten werden.
    wird auf jeden Fall ausprobiert

    in meiner Überraschungsbiotüte war heute ein Rotkohl.
    Müsste damit doch auch gehen, oder?
    *********************************************
    Manchmal ist es das Vernünftigste, einfach
    ein bisschen verrückt zu sein!
    *********************************************

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    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Den Kohlkuchen habe ich auch notiert . Klingt super.

    Heute Zitronen Huhn aus dem Backofen und Baguette.
    Kreativität ist Intelligenz mit Spaß

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    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Zitat Zitat von Alicia7 Beitrag anzeigen
    in meiner Überraschungsbiotüte war heute ein Rotkohl.
    Müsste damit doch auch gehen, oder?
    Das wird bestimmt superrosa.

    Bei mir gibt's heute ein gelbes Curry mit Kartoffeln, Frühlingsrollen und einen Gurkensalat mit Knoblauch, Chili und Sesam.

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    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Nudeln mit Soße aus Reherl und Sahne

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    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Zitat Zitat von Alicia7 Beitrag anzeigen
    wird auf jeden Fall ausprobiert

    in meiner Überraschungsbiotüte war heute ein Rotkohl.
    Müsste damit doch auch gehen, oder?

    Ich denke schon, dass auch Rotkohl geht. Ähnlich wie bei Krautsalat, der geht ja auch mit Rotkohl.
    Wichtig ist für mich die gute Würzung. Ich nehme wirklich viel Gewürz und Salz, insgesamt ist es leicht scharf...

    Im Originalrezept ist es viel weniger Kohl, aber uns schmeckt er mit mehr sehr gut. Es hält nur evtl. nicht so fest zusammen - macht uns nichts.

    Viel Erfolg und guten Appetit
    Am Ende meines Lebens will ich nicht sagen: Allen hat mein Leben gefallen, nur mir nicht!

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    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Hier gibt‘s heute Pasta mit Champignon-Rahmsauce
    und dazu gemischten Salat aus Blattsalat, Gurke und
    Tomate.

    Den Kohlkuchen werde ich dann die nächsten Tage mal
    probieren.

    Hat jemand zufällig noch ein gutes (eigenständiges) Rezept für
    Rotkohl (abgesehen von Salat oder der Beilagen-Variante)?
    *********************************************
    Manchmal ist es das Vernünftigste, einfach
    ein bisschen verrückt zu sein!
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    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Mit Rotkohl habe ich mal kleine Kohlrouladen gebastelt, oder mit Kartoffelpüree gefüllt und gebraten.
    Kreativität ist Intelligenz mit Spaß

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