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  1. Inaktiver User

    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Nudeln mit viel Käse und dazu frisches Tomatensugo .

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    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Vielleicht Kürbissuppe, vielleicht Blumenkohl+Kartoffeln gratiniert, ich sollte mich heute etwas zurückhalten.

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    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Zitat Zitat von hawaiianstarline Beitrag anzeigen
    Meine Beschreibung bezog sich auf Salat aus dem rohen Zuckerhut. Hast du jetzt etwas falsch verstanden?



    (...):
    Äh ja.

    Das mit "viel Knoblauch" entzog sich meinem Vorstellungsvermögen, dass du das ROH meinen könntest

    Da krieg ich ja schon beim lesen Magenweh

    okay. Also, fein hobeln, würzen (Salz? muss man den einsalzen a la Gurke oder Kraut?), Prise Zucker, Apfelessig - öl. Kernöl? z. b.?

    ich stelle mir da statt dem Knofel ein paar geröstete Körndl vor. Evtl auch paar Croutons aus Bauernbrot oder so.

    Und dann evtl. mit Räuchertofu oder gekochten Eiern kombinieren.

    (oder Zucchini )

  4. gesperrt

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    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Zitat Zitat von R_Rokeby Beitrag anzeigen
    Äh ja.

    Das mit "viel Knoblauch" entzog sich meinem Vorstellungsvermögen, dass du das ROH meinen könntest

    Da krieg ich ja schon beim lesen Magenweh

    okay. Also, fein hobeln, würzen (Salz? muss man den einsalzen a la Gurke oder Kraut?), Prise Zucker, Apfelessig - öl. Kernöl? z. b.?

    ich stelle mir da statt dem Knofel ein paar geröstete Körndl vor. Evtl auch paar Croutons aus Bauernbrot oder so.

    Und dann evtl. mit Räuchertofu oder gekochten Eiern kombinieren.

    (oder Zucchini )
    Viel einfacher - mit dem großen Messer fein schneiden, nix hobeln.

    Du machst aus meinem einfachen "Rezept" eine riesige Aktion ... ja, Salz, weißer Pfeffer, viel Knofel, Zucker, na nix einsalzen, sonst hätte ich das ja geschrieben.

    Einfachen Essig, Oliven- oder Rapsöl - Kürbiskernöl geht aber auch, klar.

    Das ist nicht so schwierig!!! Und alles roh - das esse ich als Beilage - ich habe eine Schwäche für bittere Salate.

    Wohl bekomme es dir!

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    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Zitat Zitat von hawaiianstarline Beitrag anzeigen
    Einfachen Essig, Oliven- oder Rapsöl - Kürbiskernöl geht aber auch, klar.

    Das ist nicht so schwierig!!! Und alles roh - das esse ich als Beilage - ich habe eine Schwäche für bittere Salate.
    ich auch und ich kann mir das sehr gut vorstellen! *merk*, soweit ichs nicht eh schon so ähnlich gemacht hab

  6. Inaktiver User

    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Heute habe ich eine Gemüse-Quiche gemacht. Dazu Kopfsalat.

  7. Inaktiver User

    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Spaghetti Carbonara - weil‘s so schön schnell geht und
    so lecker ist.

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    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Heute: Tomatensauce aus frischen Tomaten mit gekauften Ricotta-Tortellini aus der Frischetheke.

    Morgen: Entweder Schwarzkohlquiche oder Kürbis-Kichererbsen-Curry aus dem Slowcooker, dazu ggf Seelen. Wohl eher die Quiche, der Schwarzkohl muss weg, das Curry dann als Vorrat für Montag/Dienstag.

  9. Inaktiver User

    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    So eine Art Shakshuka bzw. „baked eggs”: würzige Tomatensoße in
    der Eier gebacken werden. Dazu Fladenbrot / Weißbrot / Brötchen
    (eingefrorene Reste - jetzt muss ich erst wieder neu backen) und
    Mozzarella. Als Topping habe ich Dukah darüber gestreut.

    Was es sonst noch wann und wie geben wird entscheidet sich spontan.
    Wir haben noch Blumenkohl, zwei große Zucchini, Lauch, Butternut-Kürbis
    und alles mögliche im Vorrat. Kürbissuppe (in welcher Art auch immer)
    werde ich auf jeden Fall machen, da das ein super Büro-Mittagessen für
    nächste Woche ist.

  10. User Info Menu

    AW: einfach & lecker was kommt heute auf den Tisch

    Sodele, es wird doch das Curry aus dem Crockpot - ein bisserl Schnippelei am Anfang, nun kann ich es aber die nächsten vier Stunden ignorieren, dann noch etwas nachfüllen und weitere 2 Stunden ignorieren.

    Aus dem restlichen Kürbis werde ich vermutlich marrokanische Kürbisspalten aus dem Ofen machen, bin just auf der Suche nach Verwendungsmöglichkeiten bei Chefkoch drüber gestolpert.

    Ich liebe Kochbücher und habe etliche davon, gucke aber fast immer bei Chefkoch

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