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    AW: Erprobte Rezepte für die Eismaschine

    Zitat Zitat von Hilie Beitrag anzeigen
    Himmlisches Walnusseis (f. 4 Personen)
    Für 4 Personen ist das nicht viel und nimmst Du echt soviel Zucker?
    Erscheint mir doch viel für die kleine Menge
    Lieber im Regen tanzen, als auf die Sonne warten.

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    AW: Erprobte Rezepte für die Eismaschine

    Zucker macht Eis cremig!
    "Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen!"
    Dalai Lama (geb. 1935)

    in der BriCom als Hillie unterwegs seit 2003

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    AW: Erprobte Rezepte für die Eismaschine

    Fett auch. Und ist mit Sicherheit gesünder, wenn man nicht gerade Sojalecithin zusetzt
    Lieber im Regen tanzen, als auf die Sonne warten.

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    AW: Erprobte Rezepte für die Eismaschine

    Zitat Zitat von charly798 Beitrag anzeigen
    Für 4 Personen ist das nicht viel und nimmst Du echt soviel Zucker?
    Erscheint mir doch viel für die kleine Menge
    Für 4 Personen als Dessert hört sich für mich die Menge ziemlich realistisch an.

    Bei der Zuckermenge kann man sicherlich experimentieren. Ahornsirup passt auch sehr gut zu Walnuss 🍁
    ♥ Öffnet die Herzen, herzt die Öffnungen! ♥

    Nitwit! Blubber! Oddment! Tweak!
    sitting on a cornflake waiting for the van to come

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    AW: Erprobte Rezepte für die Eismaschine

    Gerade rührt wieder ein leckeres Erdbeereis in der Eismaschine:
    500 g Erdbeeren waschen, putzen und halbieren
    mit einem Esslöffel süße Sahne und 80 g Zucker im Micer pürieren
    500 ml süße Sahne steifschlagen und das Püree unterrühren

    Wer es säuerlich mag: anstelle der Erdbeeren Stachelbeeren und ca. 120 g Zucker
    "Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen!"
    Dalai Lama (geb. 1935)

    in der BriCom als Hillie unterwegs seit 2003

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    AW: Erprobte Rezepte für die Eismaschine

    Kirscheis

    400 g TK Sauerkirschen

    1 Becher Hüttenkäse

    1 Becher Sahne

    zum Süßen:

    1 EL Xucker

    25 g getr. Feigen, klein geschnitten

    1 EL Dattelsirup

    1 TL Vanilleessenz

    1 Spritzer Zitronensaft

    1 Msp. Guarnkernmehl für die Cremigkeit


    Diese Zutaten im Hochleistungsmixer schreddern.

    danach 1 EL gerösteten Sesam zufügen.



    In die Eismaschine geben.

    Köstlich und erfrischend.


    Ich habe das in 5 Portionen aufteilen können. Pro Portion:

    ca. 250 kcal

    F 15 g
    E 8 g
    KH (Zucker) 16 g
    Geändert von Spadina (17.06.2020 um 16:53 Uhr)
    Mein Himmel bleibt magisch, wie meine Träume, meine Bilder, mein Leben....
    Ich bin die, die ich bin.

  7. Moderation

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    AW: Erprobte Rezepte für die Eismaschine

    Darf ich kurz fragen, wo du das Guarkernmehl kaufst?
    Man muss nicht über jedes Stöckchen springen ... jedenfalls nicht jeder.
    Freiheit ist, wenn jeder sich auf seine Art zum Deppen machen kann.

    Profilbild © edwardbgordon
    Moderation:
    "Rund um den Job", "Mietforum" und "Selbstständige, Freiberufler & Co"

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    AW: Erprobte Rezepte für die Eismaschine

    Macht das wirklich cremig?
    "Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen!"
    Dalai Lama (geb. 1935)

    in der BriCom als Hillie unterwegs seit 2003

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    AW: Erprobte Rezepte für die Eismaschine

    Ich meine, ich habe das Guarnkernmehl bei Alnatura gekauft.

    Ich hatte i m m e r steinhartes Eis, wenn ich es nach der Eismaschine dann portionsweise eingefroren habe.

    Seitdem ich 1 EL Sirup (heute war es Dattelsirup), könnte ebenso Agavensirup, Ahornsirup etc. sein plus die Msp. Guarnkernmehl zugebe, ist das Eis wirklich cremig.

    Den Tipp habe ich mal irgendwo in einem Blog gelesen, keine Ahnung mehr, in welchem.
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    Ich bin die, die ich bin.

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    AW: Erprobte Rezepte für die Eismaschine

    Hallo Zusammen,

    ich habe letztens ein unglaublich super schokoladiges Eis gemacht, es war das beste Schokoeis, dass ich je gemacht habe.
    Wer so ein richtiger Schoko-Junkie ist, der wird das Eis lieben. Hier ist das Rezept für euch, ich habe es genauso gemacht wie angegeben: Super schokoladiges Schokoeis - DAS LEBEN IST SUSS!

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