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    Weisskohl etwas ueberreif - noch essbar?

    Ich habe Teil eine Packung vorgeschnittenen Weisskohl im Kuehlschrank, schon vor einer Woche abgelaufen. Jetzt faengt der Kohl langsam an zu fermentieren? schimmeln? Er riecht auf jeden Fall ziemlich nach Sauerkraut und schmeckt auch leicht danach. Kann man den noch essen, also dann als Sauerkraut oder eher nicht? Ich habe gestern noch davon gegessen ohne krank zu werden Aber da ich normalerweise keinen Kohl oder aehnliches essen weiss ich nicht wie und was.

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    AW: Weisskohl etwas ueberreif - noch essbar?

    Würde ich nicht.
    Weil er halt schon so lange vorgeschnitten ist.
    Und ich bin sonst sehr unempfindlich.

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    AW: Weisskohl etwas ueberreif - noch essbar?

    Danke Sturmfest. Ich denke auch dass das keine gute Idee ist. Anders haette ich nicht gefragt. Der Kohl riecht aber herrlich! (aus irgendeinem Grund ist der immer noch im Kuehlschrank)

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    AW: Weisskohl etwas ueberreif - noch essbar?

    Gerade vorgeschnittenes Obst und Gemüse entwickelt über die Zeit eine hohe Keimbelastung. Auf Salaten z. B. steht daher immer ein Verbrauchsdatum. Ich würde den auf gar keinen Fall essen.

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    AW: Weisskohl etwas ueberreif - noch essbar?

    Weg damit.

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    AW: Weisskohl etwas ueberreif - noch essbar?

    Danke euch. Also werde ich mich spaeter auf dem Weg zur gruenen Tonne davon verabschieden.

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    AW: Weisskohl etwas ueberreif - noch essbar?

    Gut zu wissen, dass Du noch lebst 😉

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    AW: Weisskohl etwas ueberreif - noch essbar?

    Zitat Zitat von Sturmfest Beitrag anzeigen
    Gut zu wissen, dass Du noch lebst ��

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    AW: Weisskohl etwas ueberreif - noch essbar?

    Hallo,
    Ich würde auch den Kohl lieber nicht essen :) Es ist zwar nicht gut, Essen wegzuwerfen, aber die Gesundheit ist wichtiger.
    Grüße:
    Mary

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    AW: Weisskohl etwas ueberreif - noch essbar?

    Jau, der Kohl fermentiert jetzt in der Nachbarschaftstonne vor sich hin. Immerhin waren es nur noch rund 100 Gramm.

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