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  1. Avatar von Froeschle
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    AW: Die Familienküche - Kochen, Backen, gute Gespräche

    Heute Blumenkohlsuppe.
    Das größte Glück in der Liebe besteht darin, Ruhe in einem anderen Herzen zu finden.
    Jeanne Julie de Lespinasse

  2. Avatar von fritzi72
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    AW: Die Familienküche - Kochen, Backen, gute Gespräche

    Quiche und Brokolisalat gefallen mir beide, danke jeweils fuers Rezept

    Danke auch fuer Eure Fischrueckmeldungen. Keiner der Supermaerkte in der Naehe hat eine Fischtheke, gibt natuerlich welche, eine ist schlecht sortiert und durch die halbe Stadt moechte ich nicht gondeln.
    Geschmacklich finde ich den TK-Fisch in Ordnung, aber die Auswahl an Sorten ist so klein.

    Der Fischauflauf, eigentlich ein Pie war gut, aber fuer das Ergebnis doch zu aufwanedig, bis auf den Fisch musste alles gesondert gekocht werden, bevor es in den Ofen durfte.

    Heute und morgen gibts und gabs Reste vom Wochenende und von der Linsenfuellung fuer den vegetarischen Teil der gefuellten Paprika war so viel uebrig, dass ich daraus Falaffel-aehnliche Baellchen gemacht habe, die es am Mittwoch dann mit gruenem Salat geben kann.
    Wenn mich die weltpolitische Lage deprimiert, denke ich an die Ankunftshalle in Heathrow. Es wird immer behauptet, wir leben in einer Welt von Hass und Habgier, aber das stimmt nicht. Mir scheint wir sind überall von Liebe umgeben. Oft ist sie weder besonders glanzvoll noch spektakulär, aber sie ist da. Väter&Söhne, Mütter&Töchter, Ehepaare, Verliebte, alte Freunde.
    Ich glaube, wer darauf achtet, wird feststellen können, dass Liebe tatsächlich überall zu finden ist

    Intro "Tatsächlich Liebe"

  3. Avatar von Judy666
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    AW: Die Familienküche - Kochen, Backen, gute Gespräche

    Eure Fischdiskussion hat mich zur gestrigen Dorade aus dem Backofen mit (Mikrowellen-)Quinoa inspiriert. Den Fisch gabs beim Lidl, war überraschend lecker!

    Mit Frischfisch sind wir leider nicht so gesegnet. Klar, auf dem Wochenmarkt oder im Feneberg (hiesige Supermarkt"kette"), aber da ist es halt teuer. Um ehrlich zu sein, hoffe ich ein bisschen darauf, dass unser Real-Markt nach der Übernahme von wem-auch-immer auch eine anständige Fischabteilung bekommt.

    Heute Abend wird es auf Wunsch des 3jährigen was vom Hähnchenmann geben 🍗
    Kein Mensch kann in der Wüste leben und davon unberührt bleiben.
    Er wird fortan, wenn auch vielleicht kaum merklich, den Stempel der Wüste tragen.
    (Wilfried Thesiger)

  4. VIP Avatar von xanidae
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    AW: Die Familienküche - Kochen, Backen, gute Gespräche

    Ich habe gestern einen Pot Gemüse mit Grünkern und Nudeln gekocht. Quasi „One Pot“. Leicht marokkanisch abgeschmeckt.
    Außerdem eine Portion ThaiCurry. Die restlichen Portionen friere ich ein.

    Der Kühlschrank ist da und läuft. Wir sind alle so dankbar.

    Heute Abend gibt es wieder „Fastfood“: Feta überbacken auf einem Gurken- und Tomatenbett.
    Der Herr Fortnite bekommt einen Rest Nudel mit Ei.

    Morgen Abend wird es Maultaschen geben. Mal sehen in welcher und ob nur in einer Variante.

    Wir haben einen guten Fischladen vor Ort. Da aber nur mein Mann Fisch wirklich gerne isst, nutzt er den Mittagstisch, wenn er Homeoffice hat oder nimmt sich eine Vorbereitete Fischpfanne mit, die er hier dann nur noch kochen muss.
    Evangelisch schlecht gelaunt, zieh ich meine Runden
    „Fünf Jahre nicht gesungen“ Thees Uhlmann

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