Thema: Was habt ihr kürzlich das erste Mal gekostet und wie war das Ergebnis?

Zitat von Utetiki

Ich esse am liebsten Spaghetti und hatte mich letztens im Bio-Supermarkt mit allen alternativen Sorten eingedeckt, die er vorrätig hatte.
Am schlimmsten waren die aus Buchweizen. Zur absolut unterirdischen Konsistenz kam noch die lieblich graue Farbe. Nie wieder!

*zumVorratsschrankhechteundLinsenundKichererbsenpa staaussortier*

Graue Spaghetti? Klingt wie ein Teller voller Würmer

Ja, Würmer, da sagste was. Die Spaghetti haben sich auch in Wurmlänge zerteilt.

Chips aus Linsen(mehl?). Langweilig.

Zitat von Minstrel02

Erdnussbutter. Mag ich.

Zitat von Morticia55

Gut dass Du mich erinnerst, will ich schon ewig probieren

erdnussbutter wandert bei mir fast nur in die thailaendische erdnußsauce
passt perfet zu huehnerfleischspießen satee gai

Zitat von Francesca_X

oder toast mit erdnussbutter und honig!

Wir stellen also fest :
Erdnussbutter löst zwar keine Probleme, aber lindert die Schmerzen 🥜

M&Ms mit Erdnussbutterfüllung liebe ich auch. Leider schwer hier in D zu kriegen..

Zitat von Blila1

ja, irgendwo überteuert in läden. oder aus der bretagne mitbringen. kannmanundfrauganzabereasyselbermachen.

ür 1 Portionen
100 g Zucker
100 g Wasser
40 g Butter
60 ml Schlagobers
0.5 TL Fleur de Sel
* Zucker und Wasser aufkochen bis es anfängt leicht zu bräunen. Vorsicht damit es nicht verbrennt. Hat das Karamell eine schöne braune Farbe, die Hitze zurückgeschaltet.
* Den Schlagobers und Butter unterrühren. Sobald sich eine glatte Masse gebildet hat, wird der Topf vom Herd genommen. Etwas abkühlen lassen und das Salz hinzufügen.

Ist das eher marmeladenartig von der Konsistenz? Oder bonbonhart?

Ich plane Weihnachtsgeschenke...

Veganes Eis ohne Zucker. Ich war höchst skeptisch (ich mache ja selbst Eis), aber es war super lecker und ich empfehle diese Eisdiele voller Überzeugung weiter.

Die süßen mit Datteln statt mit Zucker, für cremige Eissorten wird Cashew verwendet statt Milch und alles ist bio. Und sie verwenden im Gegensatz zu den meisten Eisdielen keine Grundmixe (das ist dann in meinen Augen nicht besser als Supermarkt Eis, nur teurer und inzwischen völlig üblich), sondern tüfteln an jedem Rezept selbst und freuen sich über Vorschläge zur Verbesserung oder Feedback.