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  1. Registriert seit
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    Vegane und vegetarische Burgerpatties - Rezepte

    Hallo.

    Hat jemand erprobte vegetarische und/ oder vegane Rezepte für Burgerpatties die er gerne mit uns teilen möchte?


  2. Registriert seit
    15.10.2019
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    1

    AW: Vegane und vegetarische Burgerpatties - Rezepte

    Hey @Copic

    ich mache mir tatsächlich häufiger Pattys selbst - die sind also mehr oder weniger erprobt.

    Dazu nehme ich
    Haferflocken (feine)
    Gemüsebrühe
    Möhren aus dem Mixer
    klein gehackter Lauch
    Semmelbrösel
    fein geriebener Parmesan

    Das ganze zusammenrühren und mit heißem Wasser übergießen und kurz verrühren. Dann 15min mindestens quellen lassen und nochmal rühren. Dann in Patty-Form bringen und ganz normal in der Pfanne braten :)
    Genaue Mengenangaben habe ich leider nicht, das ist eher so nach Gefühl.
    Besonders der feine Parmesan ist aber meiner Meinung nach wichtig für den Geschmack.

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