Kalbspariserschüsserl: eine Scheibe Kalbspariser mit Naturhaut wird in der Pfanne angebraten.Dadurch biegt sie sich zu einem "Schüsserl".In dieses Schüsserl wird die Beilage gefüllt,gerne auch mal ein Spiegelei oder buntes Kleingemüse.
Danke für die guten Wünsche!
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Thema: Wochenplan 2019
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25.03.2019, 19:14
AW: Wochenplan 2019
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25.03.2019, 19:33
AW: Wochenplan 2019
So eine Art Leberkäse mit Haut?
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25.03.2019, 19:37
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26.03.2019, 16:37
AW: Wochenplan 2019
Miniplan:
Heute: Hähnchenbrust mit Paprikagemüse und Drillingen
Morgen: Ravioli aus der Frischetheke mit selbstgemachter Tomatensauce
Donnerstag: Reste
Freitag bis Sonntag: Ausflug mit Kollegen
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26.03.2019, 16:42
AW: Wochenplan 2019
Jahhhhaaaa,die Bezeichnung ist irgendwie "eigen", es ist eine Extrawurst,ganz feines Brät,etwa wie Würstchen.
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30.03.2019, 13:24
AW: Wochenplan 2019
Hier geht es in die erste Aprilwoche!
Samstag Kartoffelgratin und Salat Sonntag Kalbsgeschnetzeltes, Champignons, breite Nudeln und Salat Montag Spaghetti Bolognese und Salat Dienstag One Pot Pasta (Champignons, rote Beete, Fenchel, Kurkuma) und Salat Mittwoch Lammpfanne mit Paprika, Zwiebeln und Reis, Spargelsalat aus der TK
Am Donnerstag fahren wir zu einem Jubiläum nach München. Abends gehen wir mit Freunden essen und am Freitagmittag sind wir zum Essen eingeladen.z
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30.03.2019, 14:34
AW: Wochenplan 2019
Montag:
Butternockerlsuppe.
Hühnerbrüstchen (für mich) und Hühnerschenkel (nicht für mich) gebraten mit Salzkartoffeln und Salat.
Dienstag:
Haben wir nicht gekocht, da wir im Kino waren und davor in einem Fast Food Laden.
Mittwoch:
Grießnockerlsuppe.
Fischstäbchen bzw. paniertes Alaskaseelachsfilet mit Reis bzw. mit Kartoffelsalat.
Vanillepudding.
Donnerstag:
Tomatencremesuppe mit Muschelnudeln.
Tortilla Wraps verschiedener Art.
Freitag:
Grießsuppe.
Lasagne Napoli und Bologna.
Samstag:
Frittatensuppe.
Hühner-Innenfilet kurzgebraten bzw. Stelze mit Kartoffelknödel.
Schokoladenkuchen.
Sonntag:
Zucchinicremesuppe mit Croutons.
Gebackenen Camembert, Hühnersticks und Wedges bzw. Grillsteak und Reis.
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31.03.2019, 19:00
AW: Wochenplan 2019
Heute: Kartoffel-Schinken-Tortilla mit Salat
Montag: Zucchini-Hähnchen mit Reis
Dienstag: vielleicht der erste Spargel
Mittwoch: Gemüsecurry
Donnerstag: adliges Curry
Freitag: Seminar
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01.04.2019, 18:03
AW: Wochenplan 2019
nach zwei Wochen Urlaub bin ich jetzt wieder in der Normalität - aber innerlich noch nicht angekommen. Jedenfalls habe ich ein großes Salat-Defizit!
Mo: Salat mit Couscous, Petersilie und Schafskäse
Di: ugandischer Reis mit Spinat und anderem Grünzeug
Mi: Gemüsesuppe
Do: Gelbe Bohnen (auch aus Uganda - kenne ich noch nicht) mit Knoblauch, Chili und Olivenöl
Fr: Nudeln mit Butter und irgendwas drin, Endiviensalat
Sa: Der King kann sich nicht entscheiden. Ich bevorzuge Spargelrisotto mit gebratenen Shrimps
So: haben wir Konzert und danach gibt es Bier uns Salzstangen in der BarVielleicht vergeht uns noch der Rest der Jahre.
Vielleicht vergehn die Schatten, die uns störten,
und die Gerüchte, die wir kürzlich hörten,
die finster waren, waren nicht das Wahre.
Vielleicht dass sie uns noch einmal vergessen
so wie auch wir sie gern vergessen hätten.
Wir setzen uns vielleicht noch oft zum Essen.
Vielleicht sterben wir noch in unsern Betten,
Vielleicht, dass sie uns nicht verdammen, sondern loben?
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01.04.2019, 20:10
AW: Wochenplan 2019
Frühling allerorten,der Bärlauch schiebt sich rasant aus der Erde...
D I E N S T A G: Indische Linsensuppe,Kaiserschmarrn mit Apfelkompott
M I TT W O C H: Tiroler Knödel,Sauerkraut
D O NN E R S T A G: Süsssaure Leber,Salzerdäpfel
F R E I T A G: Nudel-Gemüsepfanne
Geniesst die Sonne,im Frühling finde ich sie am angenehmsten!


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