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  1. Avatar von twix25
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    AW: Was kocht ihr an Weihnachten?

    Zitat Zitat von schafwolle Beitrag anzeigen
    Meine Kinder plus Partner wünschen sich allen Ernstes am Hl. Abend
    Bratwürste, Sauerkraut und gebratenen Kartoffelstampf.
    Das toppen die vielen erwachsenen Kinder meiner toll kochenden Freundin

    Sie wollen j e d e s Jahr Frikandel mit Pommes zum sattessen
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    Ich so : "Och bitte" - Mein Leben so : "Nö!"

    Ich wieder: "Och bitte"

    Mein Leben so : "Naaaa guut"


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    AW: Was kocht ihr an Weihnachten?

    Zitat Zitat von R_Rokeby Beitrag anzeigen
    Echt? Wie? Ich kenne Seitan = Gluten in Blockform jetzt eher als so entweder feste oder cremige Masse....

    Wie bringt man Seitan nach Bologna?
    Gute Frage. Ich kenne den als verblüffend glaubwürdigen Fleischersatz - in Hackfleischform bringt man ihn doch vermutlich genauso wie Tofu: Kleinbröckeln, würzen, ziehen lassen, anbraten.


  3. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr an Weihnachten?

    Rokeby, das VegiHack von Rügenwalder ist ziemlich gut und leicht zu verarbeiten.

    (Ich kann aus Sojagranulat tolle Bolognese kochen, aber ich musste lang üben und viel kompostieren.)


    Ansonsten: Linsen!
    Noch besser als braune schmecken mir Puy oder Beluga, letztere lassen das Gericht aber unappetitlich aussehen.


  4. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr an Weihnachten?

    Bei mir ging die Bolognese aus Tofu beim ersten Versuch gut (anscheinend ein gutes Rezept erwischt und den ein oder anderen guten Tipp von einem Freund), aber das Veggiehack von Rügenwalder finde ich scheußlich.

  5. Avatar von Suzie Wong
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    AW: Was kocht ihr an Weihnachten?

    Coq au vin. 😀.
    Meine Hobbies:

    (lesen, essen/backen/kochen/reisen/walken (ohne Hund))


  6. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr an Weihnachten?

    Wurde bei uns dann gern auch zu "Koch au vin"...

  7. Avatar von spatz
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    AW: Was kocht ihr an Weihnachten?

    Zitat Zitat von bertrande Beitrag anzeigen
    Was, bitte, ist ein "Priesterwürger"?
    Priesterwürger , bitte sehr. Sehr sehr lecker
    ... and nothing else matters

  8. Avatar von spatz
    Registriert seit
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    Beiträge
    16.049

    AW: Was kocht ihr an Weihnachten?

    Zitat Zitat von Alma_Svensson Beitrag anzeigen
    Wurde bei uns dann gern auch zu "Koch au vin"...
    So nach dem Motto "Man nehme ein Glas Wein und gieße es in den Koch" .
    ... and nothing else matters

  9. Avatar von brighid
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    AW: Was kocht ihr an Weihnachten?

    Zitat Zitat von Miya-Daiko Beitrag anzeigen


    26. Geht es auf den Weihnachtsmarkt ne Bratwurscht essen

    bei uns macht der weihnachtsmarkt am 23. schluss.

    wie lange geht der bei euch ?
    hinfallen ist keine schande, liegenbleiben schon.

    das leben ist kostbar, lasst uns jeden tag gebührlich feiern


  10. Registriert seit
    05.12.2008
    Beiträge
    6.358

    AW: Was kocht ihr an Weihnachten?

    Zitat Zitat von spatz Beitrag anzeigen
    Priesterwürger , bitte sehr. Sehr sehr lecker
    Danke. Das kannte ich noch nicht. Klingt sehr lecker.

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