Ich such erprobte Linsengerichte!
Ich liebe Linsen sauer. Aber es muss doch noch mehr geben.
Erst hab ich Linsensalat beim Spanier gegessen. Lecker. Hat wer Rezepte für mich?
Danke
Antworten
Ergebnis 1 bis 10 von 17
Thema: Linsengericht
-
18.01.2018, 21:26Inaktiver User
Linsengericht
-
18.01.2018, 22:16
AW: Linsengericht
sorry ot, aber ich mußte bei der ueberschrift spontan hieran denken

nicht boese seinLinsengericht (Hessen) – Wikipedia
-
18.01.2018, 23:00Inaktiver User
AW: Linsengericht
Indisch: Dhal (esse ich total gerne auf Spaghetti statt Reis)
Linsen-Auberginen-Salat:
1 Tasse Belugalinsen gar kochen, dann salzen
1 Aubergine, in 0,5 cm-Würfel schneiden, in reichlich Olivenöl anbraten
Selbiges mit 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
Alles mischen, mit Zitronensaft und Balsamico abschmecken, Pfeffer und 1 TL geröstete und gemörserte Kuminkörnchen (Kreuzkümmel, schwarz, der grüne schmeckt nach Seife) sowie reichlich gehackte Blattpetersilie dazu.
Sieht aus wie schon mal gegessen, schmeckt sehr gut.
-
18.01.2018, 23:07Inaktiver User
AW: Linsengericht
Ich an das hier.
-
18.01.2018, 23:19
-
19.01.2018, 08:37Inaktiver User
AW: Linsengericht
Linsenbolognese mit roten Linsen
Rote Linsensuppe
-
19.01.2018, 12:20
AW: Linsengericht
Indische Linsensuppe (für 2-3 Personen):
1 Kartoffel,
2 Karotten,
1/4 Sellerieknolle,
2-3 EL Olivenöl,
Vollrohrzucker,
2 Zwiebeln,
Curry,
3 Scheiben Ingwer, frisch,
1 Lorbeerblatt,
Pfeffer,
100 g rote Linsen,
Salz,
1/2 Bio-Zitrone,
Curcuma
Die Schale von einer 1/2 Zitrone heruntermachen,
Gemüse schälen und fein würfeln,
Zwiebeln: schälen und würfeln,
Ingwer: fein hacken,
Linsen: gründlich waschen, bis sich im Waschwasser kein Schaum mehr bildet.
In einem heißen Topf Öl erhitzen Gemüse, Zwiebeln und reichlich Curry anbraten, Lorbeerblatt, Linsen und einen Spritzer Zitronensaft zugeben. Mit 1 Liter heißem Wasser ablöschen. Ein Esslöffel Curcuma dazugeben. Die Suppe 30 Minuten köcheln lassen, Wenn sie Suppe gar ist kann man sie pürieren, muß aber nicht. Man kann, wenn die Suppte im Teller ist noch Balsamico-Essig unterrühren. Aber erst mal ohne probieren .
Ich mache immer eine Menge, die für 3 Tage reicht.Und immer wenn wir lachen, stirbt irgendwo ein Problem.
Dornröschen hätte gar keinen Prinzen gebraucht, nur einen starken Kaffee
Friedvoll zu sein bedeutet, von Erwartungen frei zu sein und nichts von anderen zu wollen.
Wenn du jemand anderem vergibst, dann tust du dies deinetwegen, nicht weil der andere das verdient. (Doris Wolf, Psychotherapeutin)
-
19.01.2018, 19:01
AW: Linsengericht
Hallo, versuch es doch einmal mit einem Linsencurry! Da gibt es total viele verschiedene Rezepte, aber ich kann dir hier mal grob aufschreiben, wie ich es immer mache:
Meistens benutze ich einfach das Gemüse, auf das ich gerade Lust habe bzw. Gemüse, das noch verwertet werden muss. Dann eventuell Fleisch oder Tofu, wie man eben will. Dann brate ich das Gemüse an, und lösche es mit Kokosmilch ab und gebe die Linsen dazu. Dann kurz köcheln lassen (ich persönlich ziehe es vor, wenn das Gemüse noch knackig ist, aber das ist ja eben Geschmacksache).
Es lässt sich nach Belieben variieren und schmeckt wirklich sehr gut mit den Linsen.
-
20.01.2018, 08:51
-
20.01.2018, 19:40Inaktiver User
AW: Linsengericht
Danke für die Anregungen. Den Salat von merav hab ich gemacht schmeckt ober lecker. Alles andere wird der Reihe nach ausprobiert.


Zitieren

