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  1. Avatar von Test00
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    769

    AW: Küchengeplauder (3)

    Moin moin,

    Wetter gut und auch sonst alles gut.

    Unserer lieben Freundin ist kurzfristig eingefallen das sie heute noch nach Graz möchte (bis nächsten Mittwoch). Dort ist die Alpaka-Expo. Sie will sich wegen ihrer geplanten Alpakazucht schlau machen.
    So machen wir ab heute Mittag wieder Hundesitting für einige Tage. Hi hi, mittlerweile habe wir öfter den Hund wie das Frauchen. Aber da wir beide mögen ist das OK.

    Kochen: da mein Fischerfreund erst morgen frischen Fisch liefert, wird der Fischfreitag ausnahmsweise auf Samstag verschoben.

    So gibt es heute eine wilde Ente (Stockente), gefüllt mit Zitronen, Tymian und Knobi. Sanft gegart und am Schluss knusprig übergrillt. So ne Wildente ist lecker, aber es ist nicht viel dran. Reicht gerade für 2 Personen. Die Beilagen weiß ich noch nicht.

    Habe noch eine zweite, mit der mache ich einen Entenfond. Dazu nehme ich auch noch die Innereien von der heutigen Ente. So ein Entenfond ist sehr gut verwendbar für eine klare Entenbrühe als Vorspeise oder und für Geflügelsaucen.
    Nimm die Dinge wie sie kommen und Sorge dafür, dass sie so kommen, wie du sie haben möchtest.

  2. Avatar von Rachel4
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    2.538

    AW: Küchengeplauder (3)

    Hallo,

    hier ist heute das große Aufräumen nach der Valentinsfeier und der Klaviersohn braucht eine Sonenbrille mit Sehstärke.
    Dann werde ich wohl etwas sporteln ,mal sehen wir die Zeit passt.

    GK , na klar ich kann ja mal Lactosefreie milch für sowas holen...keien Ahnung warum ich da nicht drauf gekommen bin. Ich freue mich auch, dass Püppi das so gut hinbekommt, naja das eine oder andere Tief wird sie schon noch haben, aber das bekommt ihr auch bestimmt gut hin.

    Bille: ich schicke Dir mal ne Runde Kraft, ich erinnere mich aber noch gut an diese Zeiten wo die Kinder alles aus dem Kiga oder Schule mitgebracht haben. Ist alles nur eine Phase.... Dauert etwas aber es kommen wieder andere Zeiten. Durchhalten

    Spatz, ist ja eine lustige Geschichte mit dem Einschulungstest! Hat Dein Sohn ja gut reagiert!


    Dieter, es ist ja gut mit dem Hund ,wenn sich alle einig sind. Bin gespannt wie weit du es mit den Alpaccas bringen wirst

    Sport, ja mache ich auch jeden Tag und wenn es geht vor und nach der Arbeit. Ich bin sehr froh, dass ich mir das einteilen kann. Für irgendwas muss ja auch die Selbstständigkeit gut sein!
    Allerdings schaffe ich meist nur davor und drei mal auch danach.
    Manchmal fängt mich die Arbeit sehr ein und ich mache weniger Sport , dann tut mir alles weh, schrecklich.
    Aber Joga ist nicht so nice für meine Hüfte, habe Dysplasie. Die mag das starke Öffnen nicht , da muss ich aufpassen.



    Morgen ist erste Hilfekurs mit der Feuerwehr.
    Kochen heute: Rotebeete - suppe mit Meerrettich irgendwie
    So nun geht es weiter mit Aufräumen und ich wünsche Euch einen schönen Freitag.

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