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  1. Avatar von rebellin
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    AW: Geburtstagsumtrunk mit kleinem Imbiss - Eure Fingerfood-Tipps bitte

    Zitat Zitat von Margali62 Beitrag anzeigen
    abonniert
    Habe ich auch gerade.

    Gerade solche Anregungen kann man immer wieder gut gebrauchen.

    Meine "Kreativität" reichte bisher nur für Muffins und Mini-Quiches...
    Lebe, wie du, wenn du stirbst, wünschen wirst, gelebt zu haben.
    Christian Fürchtegott Gellert (1715-69)

  2. Avatar von rebellin
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    AW: Geburtstagsumtrunk mit kleinem Imbiss - Eure Fingerfood-Tipps bitte

    Zitat Zitat von Blueberry82 Beitrag anzeigen
    Spaghettitörtchen (Muffins)
    Dazu brauche ich bitte noch eine Erläuterung. Meinst Du gekochte Spaghetti mit Schinkenwürfeln etc. vermischt und dann mit Eimischung in einer Muffinform stocken lassen oder so ähnlich? Ich steh auf dem Schlauch...
    Lebe, wie du, wenn du stirbst, wünschen wirst, gelebt zu haben.
    Christian Fürchtegott Gellert (1715-69)


  3. Registriert seit
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    AW: Geburtstagsumtrunk mit kleinem Imbiss - Eure Fingerfood-Tipps bitte

    @rebellin: Ja, genau. sowas in der Art. (wenn der Link nicht erlaubt ist, hab ich hier noch ein Bild

  4. Avatar von hexe-38
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    AW: Geburtstagsumtrunk mit kleinem Imbiss - Eure Fingerfood-Tipps bitte

    Strudelteig (aus dem Kühlfach) in Muffinförmchen (je kleiner, desto niedlicher gg)Füllung; Ziegenfrischkäse und Sahne verrühren, Frühlingszwiebeln hineinschneiden und ab in den Backofen.
    Ich verliere nicht. Entweder ich gewinne oder ich lerne.

  5. Avatar von spatz
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    AW: Geburtstagsumtrunk mit kleinem Imbiss - Eure Fingerfood-Tipps bitte

    Auf Euch ist Verlass, das sind ganz tolle Ideen . Für weitere Inspirationen bin ich natürlich gern zu haben .

    Vielen Dank schon mal .
    ... and nothing else matters

  6. Moderation
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    AW: Geburtstagsumtrunk mit kleinem Imbiss - Eure Fingerfood-Tipps bitte

    Eine Platte Spinatsoufflee mit Steinpilzfarce bestreichen, Frischkäse drauf, rollen. Fest werden lassen. Zahnstocher mit Daumenbreite Abstand reinstecken und so abschneiden, daß jeder Zahnstocher eine Scheibe hält.

    Käsepudding vom Blech: 2 Eier trennen, das Gelb verrühren, 1/4 Liter Lauwarme Milch dazugeben und 1 Stich Butter, und etwas Senf, Salz und Pfeffer. Gut verrühren. 90g Semmelbrösel dazu, und etwa 100 Gramm geriebenen Käse (z.B. Cheddar). Eiweiß steif schlagen, unterziehen. Masse auf ein Blech (oder Pizzablech) gießen, nochmal 20 Gram Käse drüberstreuen. Bei 180 Grad backen, je nach Dicke, bis es fest geworden ist (30 bis 40 Minuten). In Dreiecke schneiden, abkühlen lassen.

    Fischmuffins: Einen doppelten Boden aus zwei Yufka-Blättern herstellen, in Mini-Muffin-Formen drücken. Ein Häppchen Lachs (oder was so da ist) rein, vorsichtig (ist alles sehr klein) mit einer Sahne-Eigelb-Mischung angießen. Backen bis fertig. Oder in die gleiche Dinger Quark mit Frsichkäse verrührt und halbierte, entkernte Weintrauben drauf.

    Das Böse an sich: Dick geschnittenen Frühstücksspeck (1-2 mm) in braunem Zucker wälzen und grillen, bis der Zucker karamelisiert.

    Sushi-Rolle mit Omelette.

    Getrocknete Feigen mit Mandeln füllen, Kakaopulver bestreuen und über Nacht in Traubenmost marinieren.

    Cakepops.
    Oder schokolierte Früchte am Stiel.
    ** Moderatorin im Sparforum, und in "Fit und Sportlich"**
    ** ansonsten niemand besonderes **

  7. Inaktiver User

    AW: Geburtstagsumtrunk mit kleinem Imbiss - Eure Fingerfood-Tipps bitte

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  8. Avatar von rebellin
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    AW: Geburtstagsumtrunk mit kleinem Imbiss - Eure Fingerfood-Tipps bitte

    Zitat Zitat von Blueberry82 Beitrag anzeigen
    @rebellin: Ja, genau. sowas in der Art. (wenn der Link nicht erlaubt ist, hab ich hier noch ein Bild
    Sieht lecker aus!
    Lebe, wie du, wenn du stirbst, wünschen wirst, gelebt zu haben.
    Christian Fürchtegott Gellert (1715-69)

  9. Avatar von spatz
    Registriert seit
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    AW: Geburtstagsumtrunk mit kleinem Imbiss - Eure Fingerfood-Tipps bitte

    Nochmals "Danke schön", Ihr habt mir sehr geholfen. Inzwischen sind es 30 Gäste und es artet so richtig in Arbeit aus .
    ... and nothing else matters

  10. Inaktiver User

    AW: Geburtstagsumtrunk mit kleinem Imbiss - Eure Fingerfood-Tipps bitte

    Falls es Dich irgendwie aufmuntert, tröstet, motiviert oder whatever....Mein Patenkind feiert nächste Woche ihren 30. Geburtstag ganz leger und unkompliziert mit knapp 75 Gästen....

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