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Thema: Basilikumflut

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    AW: Basilikumflut

    Zu Fisch sicher auch nicht übel.


  2. gesperrt

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    AW: Basilikumflut

    kraeuterbutter machen aus den verschiedenen kraeutern

    wenn du die gemischt hast und die rolle gut durchgekuehlt ist, in scheiben schneiden in ein flaches viereckiges plastikschaelchen in mehreren lagen einfrieren
    zwischen die lagen frischhaltefolie legen, dann kann man die wunderbar einzeln portioniert entnehmen

  3. gesperrt

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    AW: Basilikumflut

    was mir gerade noch einfaellt zum thema basilikum

    Erdbeersüppchen mit erfrischendem Basilikum-Limonen-Sorbet

    das rezept findest du auf der seite von johann lafer in der rezeptedatenbank

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    AW: Basilikumflut

    Kräuterbutter ist auch eine gute Idee. Und natürlich Kräuterquark, den esse ich - sehr zum Entsetzen meiner Umwelt - zu so ziemlich allem. Zu Kartoffeln, Pizza, Eintopf, Lamm, Fisch, Reis, auf Brot ..................................


  5. Inaktiver User

    AW: Basilikumflut

    Ich auch. Kräuterquark geht immer. Aber mit Basil? Muss ich ausprobieren.
    Im Moment mache ich gerade Bohnensalat, die gelben Bohnen sind von einer Nachbarin eingeflogen. Da geht mein letztes bohnenkraut drauf, dann ist das auch weg.

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    AW: Basilikumflut

    Selbstgemachtes grünes Pesto läßt sich super in Eiswürfelbehältern einfrieren, um es danach in einer Tupperdose o.ä. bis zum Verbrauch aufzubewahren. Ich schmeisse immer ein, zwei Würfel von dem TK-Pesto in meine selbstgemachte Tomatensoße und finde es sehr lecker. Außerdem schmeckt grünes Pesto auch toll zu Tomate-Mozzarella.
    Pesto einmachen in Gläser mit reichlich Öl obendrauf zum Verschenken ist sicherlich auch eine gute Idee, allerdings weiß ich nicht, wie lange sich das dann hält.
    Liebe Grüße
    Mari-Lou

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