Liebe Community!
Vor mehreren Jahren habe ich hier einmal ein Rezept für die Zubereitung eines Malteser-Kuchens entdeckt, diesen zweimal zubereitet und für mächtig, aber ebenso wie meine Gäste für absolut köstlich befunden!
Nun steht mir wieder der Sinn danach, aber ich weiß das Rezept nicht mehr.
Was ich erinnere ist, dass der Mürbteigboden mit zerbröselten Malteserkugeln zubereitet und dass zwischen zwei bis drei dieser Böden eine Creme eingefügt und oben drauf nochmal mit Malteserkugeln garniert wird.. Kennt das jemand so?!?
Rezept dazu wäre einfach supi!
Milla
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Thema: Kuchen/Torte mit Maltesern?!
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11.09.2015, 20:05
Kuchen/Torte mit Maltesern?!
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14.09.2015, 22:22
AW: Kuchen/Torte mit Maltesern?!
Ich kenn nur den hier, ich glaube von fini1
Amerikanischer Käsekuchen:
1 mit Pergament ausgelegte Springform
1 Pkg. Malteser (200g)
1 Pkg. Vollkornkekse (250g)
150g zerlassene Butter
500ml Sauerrahm
600g Philadelphia
4 Eier
150g Zucker
Zitronenschale 1 Zitrone
1 Röhrchen Vanillearoma
1 Tafel Schokolade in Stücke gehackt
Die Malteser und die Vollkornkekse in Stücke schlagen (die Packungen in ein Geschirrtuch wickeln und auf die Tischkante schlagen oder in einen Gefrierbeutel und mit der Kuchenrolle kleinrollen).
Die Brösel mit der zerlassenen Butter mischen. Masse in die Form geben und gut festdücken.
Sauerrahm, Philadelphia, Zitronenschale und Zucker vermischen, die 4 Eidotter und das Vanillearoma dazugeben - alles miteinander vermischen.
Die 4 Eiklar zu sehr!! festem Schnee schlagen, diesen vorsichtig unterheben.
Diese Masse auf den Teig geben.
Mit den Schokoladenstückchen bestreuen - einige etwas hineindrücken.
Bei 170 Grad 1 Stunde backen.Mann/Frau sollte nicht versuchen ein totes Pferd zu reiten.
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Eigentlich bin ich ganz nett. Wenn ich Freunde hätte, könnten die das bestätigen.
(O-Ton Fazernatalie)
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