Hallo zusammen, am Wochenende bekomme ich besuch von meinen Freundin, viele davon kommen aus Berlin! Und sie möchten super gerne eine rote Beete Party machen. Na super. Ich wohne in einem kleinen Dorf da kommen solche Trends aus der Hauptstadt nicht an..... Wie bereite ich rote Beete zu was für tolle Rezepte habt ihr für mich????
Danke für eure Hilfe
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Ergebnis 1 bis 10 von 16
Thema: Rote Beete Rezepte
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17.06.2014, 15:06
Rote Beete Rezepte
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17.06.2014, 15:09
AW: Rote Beete Rezepte
Ein rote Beete Carpaccio vielleicht?
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17.06.2014, 15:14Inaktiver User
AW: Rote Beete Rezepte
rohe rote beete geraspelt- mit karottenraspeln gemischt (farblich lässt es sich dann nicht mehr auseinanderhalten) - mit einer essig-öl-zwiebel-sosse- ist hier der renner.
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17.06.2014, 15:53
AW: Rote Beete Rezepte
Rote Bete Party im Juni? Halte ich für gewagt. Es gibt doch noch gar keine richtigen - die müssen doch noch wachsen!
Also mein Lieblingssalat:
Rote Bete Knollen in Salzwasser kochen (ca 1 Std), dann pellen und in Stifte schneiden.
Gewürzgürkchen fein würfeln, Dill fein hacken, mit einer Essig-Öl-Marinade aus Bio-Sonnenblumenöl (bio ist hier wichtig für den Geschmack!) anrichten. Darüber passen auch zerbröckelte Walnusskerne.
Der Lieblingssalat meines GG geht so:
Rote Bete kochen und würfeln. Creme Fraiche mit Zitrone, Salz, weißem Pfeffer verrühren und ggfs etwas mit Mineralwasser verlängern. Eine Zwiebel fein schneiden. Alles miteinander vermischen, bis es rosa wird. Dieser Salat kann auch mit gekochten Kartoffelstücken vermischt werden.
Rote Bete Blätter schmecken auch gut im Mischsalat! Es sollten allerdings Bio-Rote Bete sein. Sie sind ziemlich spröde, aber geben guten Geschmack und sehen auch gut aus.
Übrigens passen dunkles Vollkornbrot mit frischer Butter und ein kühles Helles sehr gut dazu!Vielleicht vergeht uns noch der Rest der Jahre.
Vielleicht vergehn die Schatten, die uns störten,
und die Gerüchte, die wir kürzlich hörten,
die finster waren, waren nicht das Wahre.
Vielleicht dass sie uns noch einmal vergessen
so wie auch wir sie gern vergessen hätten.
Wir setzen uns vielleicht noch oft zum Essen.
Vielleicht sterben wir noch in unsern Betten,
Vielleicht, dass sie uns nicht verdammen, sondern loben?
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17.06.2014, 22:04
AW: Rote Beete Rezepte
Also Sachen gibt' ...

Ich finde, Feta (echter, also nicht das Kuhmilchersatzzeug) gibt einen tollen Salat mit gekochter roter Beete zusammen. Einfach beides würfeln und mit etwas Essig/Öl/Salz/Pfeffer und vielleicht ein paar frischen Kräutern anmischen. Dazu frisches Brot und *jamm* ...“Sometimes I think the surest sign that intelligent life exists elsewhere
in the universe is that none of it has tried to contact us.” (aus Calvin & Hobbes)
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17.06.2014, 22:11
AW: Rote Beete Rezepte
schmeckt auch gut in spinatsalat
oder in nem gemisch aus feld/rucola salat mit schafskäse/mozarella, zwibeln(wer mag), nüssen,Es wird Zeit für eine neue Signatur
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17.06.2014, 22:30
AW: Rote Beete Rezepte
-> Rote-Beete-Salat mit Äpfeln und gerösteten Pinienkernen
-> Rote Beete aus dem Backofen mit einem Apfel-Meerretttisch-Dip und Feldsalat dazu
-> BorschtschWer zu spät kommt, den bestraft das Leben.
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18.06.2014, 19:55
AW: Rote Beete Rezepte
Es gibt zum Thema Rote Beete einen eigenen Blog von jemandem. Du musst mal googeln. Dort gibt es jede Menge gute Rezepte.
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18.06.2014, 20:15Inaktiver User
AW: Rote Beete Rezepte
Ist zwar eigentlich ein Wintergericht, aber unfassbar lecker!
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18.06.2014, 20:22
AW: Rote Beete Rezepte
rohe rote beete ganz fein reiben, salz pfeffer, einen schuß leckeres olivenöl und einen blaubeer crema essig
....der hammer...
...da geht sie ab, die Luzie..
...would you offer your throat to the wolf with the red roses???.....YES !
Meine kleine Mutti, ich werd dich dolle vermissen


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