Da mein Mann Diabetes hat ,aber sehr gerne Kuchen isst ,bin ich auf der suche nach Kuchenrezepten,Vielleicht kann mir ja hier jemand hefen.
Danke
LG Gritte
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Thema: Kuchen für Diabetiker
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17.02.2014, 20:13
Kuchen für Diabetiker
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17.02.2014, 20:47
AW: Kuchen für Diabetiker
Hallo Gritte,
meine Mutter (Typ-II-Diabetikerin) macht sich oft Hefeteig mit relativ wenig Süße, z. B. als Nussschnecken. Dafür kannst du jedes Rezept nehmen und den Zuckeranteil reduzieren, das macht dem Hefeteig nichts aus.
LG nundenn
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18.02.2014, 11:23
AW: Kuchen für Diabetiker
Ich habe auch Diabetis (Typ II). Hefeteig geht echt gut, da kann man auch prima mit Austauschstoffen arbeiten, sprich: Stevia oder Süssstoffe. Ich nehm Stevia. Klappt super.
Normale Menschen machen mir Angst!!! 
**Ich bin nicht dick - das ist erotische Nutzfläche!**
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18.02.2014, 18:42Inaktiver User
AW: Kuchen für Diabetiker
Hi
ich weiß von meinen Nachbarn (er ist seit 40 Jahren Diabetiker), daß jedenfalls der "Austauschzucker" nicht gut ist - macht Durchfall....
Die Ehefrau (die sehr sehr konsequent BE eingehalten hat für ihren Mann) meinte: Lieber normalen Kuchen und ein Stück und einrechnen als so Basteleien.
Antje
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18.02.2014, 22:04
AW: Kuchen für Diabetiker
Hallo Antje,
Ja , ich denke auch so , lieber einen normalen Kuchen als herumexpermentieren.
Trotzdem vielen dank an alle .
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19.02.2014, 13:31
AW: Kuchen für Diabetiker
Ach, wieso sollte man da nicht experimentieren? Wenn man Kuchen erfolgreich veganisieren kann, wieso sollte man sie nicht auch für Diabetiker anpassen können? Ich denke außerdem, dass es im großen weiten Netz dazu viele Rezepte gibt? Chefkoch spuckt 165 geeignete Rezepte aus: Diabetiker kuchen Rezepte | Chefkoch.de
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in the universe is that none of it has tried to contact us.” (aus Calvin & Hobbes)


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