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Thema: Rezepte mit Kichererbsen
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25.01.2013, 17:42
AW: Rezepte mit Kichererbsen
Es gibt so viele schöne Momente im Leben; ich sollte mich entspannen,
dann durchfluten sie mich wie Regen ...
American Beauty
Nothing in life is as important as you think it is, while you are thinking about it.
Daniel Kahneman
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29.01.2013, 09:44Inaktiver User
AW: Rezepte mit Kichererbsen
War die Suppe gut?
Ich versuch mich mal an einem Nachbau - ohne Huhn. Koriander und Kichererbsen ist eine tolle Kombination. Und die Karotten sorgen für Farbe.
Ich habe noch ein schönes Rezept: Kichererbsensalat mit Rauke und Räucherfisch
Gekochte Kichererbsen, in Spalten geschnittene, angedünstete rote Zwiebeln und zerpflückten Räucherfisch (Makrele zum Beispiel) auf Rauke anrichten und mit einem Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer marinieren. Zum Schluss mit etwas Scharzkümmelsamen bestreuen.
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01.07.2014, 18:42
AW: Rezepte mit Kichererbsen
hmmm, danke für diesen Fred, abonnier ich.
Lecker!!! Ich liebe Kichererbsen, und hätte auch kein Problem damit, sie in Tabouleh zu tun.
Was Babba Ghanoush ist, muss ich jetzt mal googeln, hab ich bestimmt schon gegessen, aber kann den Namen nicht zuordnen.
Frankreich ist ja ein Eldorada für arabische Küche, trifft sich gut. Bei uns eher selten, leider.LG und beste Wünsche!
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01.07.2014, 18:58
AW: Rezepte mit Kichererbsen
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01.07.2014, 19:17Inaktiver User
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01.07.2014, 19:23Inaktiver User
AW: Rezepte mit Kichererbsen
Ich koch selber. Im Schnellkochtopf, was kein Problem ist. Ne halbe STunde, basta. Vorher einweichen. Und dann zu einer schönen Ratatouille und mitschmoren. Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Tomaten. Nach Gusto zusammenstellen, mit reichlich Olivenöl schmoren. Ich mag den Gegensatz aus dem schön matschig geschmorten Gemüse (Knofi! Schwarzkümmel!) mit den knackigen Kichererbsen.
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01.07.2014, 19:35
AW: Rezepte mit Kichererbsen
Mmmmh, danke für die Anregungen, wird probiert.
LG und beste Wünsche!
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11.07.2014, 09:57
AW: Rezepte mit Kichererbsen
Ich liebe Kichererbsen und werde hier auch paar Rezepte nachkochen, danke für die Tipps!





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