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    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Was gibt's denn?
    Gibt ne Suppe mit Hühnchen, Karotten, Ingwer, bissl Kartoffeln und oben
    druff beim servieren frischer Koriander.
    Und natürlich die Kichererbsen.

    VanDyck
    Es gibt so viele schöne Momente im Leben; ich sollte mich entspannen,
    dann durchfluten sie mich wie Regen ...
    American Beauty
    Nothing in life is as important as you think it is, while you are thinking about it.
    Daniel Kahneman

  2. Inaktiver User

    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    War die Suppe gut?

    Ich versuch mich mal an einem Nachbau - ohne Huhn. Koriander und Kichererbsen ist eine tolle Kombination. Und die Karotten sorgen für Farbe.

    Ich habe noch ein schönes Rezept: Kichererbsensalat mit Rauke und Räucherfisch

    Gekochte Kichererbsen, in Spalten geschnittene, angedünstete rote Zwiebeln und zerpflückten Räucherfisch (Makrele zum Beispiel) auf Rauke anrichten und mit einem Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer marinieren. Zum Schluss mit etwas Scharzkümmelsamen bestreuen.

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    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    hmmm, danke für diesen Fred, abonnier ich.

    Lecker!!! Ich liebe Kichererbsen, und hätte auch kein Problem damit, sie in Tabouleh zu tun.

    Was Babba Ghanoush ist, muss ich jetzt mal googeln, hab ich bestimmt schon gegessen, aber kann den Namen nicht zuordnen.

    Frankreich ist ja ein Eldorada für arabische Küche, trifft sich gut. Bei uns eher selten, leider.
    LG und beste Wünsche!

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    AW: Rezepte mit Kichererbsen


  5. Inaktiver User

    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    Zitat Zitat von petitnicolas Beitrag anzeigen
    Kichererbsensalat

    gekochte Kichererbsen, kleingeschnittene Tomaten, Frühlingszwiebeln, gehackte Petersilie, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gutes Olivenöl.

    (ich finde ja, dass sich das selbst-Kochen von Kichererbsen nicht lohnt .... und kaufe Dosen)
    Klingt gut. Ich würde da noch etwas frische Minze drangeben. Himmlisch

  6. Inaktiver User

    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    Ich koch selber. Im Schnellkochtopf, was kein Problem ist. Ne halbe STunde, basta. Vorher einweichen. Und dann zu einer schönen Ratatouille und mitschmoren. Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Tomaten. Nach Gusto zusammenstellen, mit reichlich Olivenöl schmoren. Ich mag den Gegensatz aus dem schön matschig geschmorten Gemüse (Knofi! Schwarzkümmel!) mit den knackigen Kichererbsen.

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    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    Mmmmh, danke für die Anregungen, wird probiert.
    LG und beste Wünsche!

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    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    Ich liebe Kichererbsen und werde hier auch paar Rezepte nachkochen, danke für die Tipps!

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