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    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    Kichererbsensalat

    gekochte Kichererbsen, kleingeschnittene Tomaten, Frühlingszwiebeln, gehackte Petersilie, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gutes Olivenöl.

    (ich finde ja, dass sich das selbst-Kochen von Kichererbsen nicht lohnt .... und kaufe Dosen)

  2. Inaktiver User

    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    So bald Du eines der leckeren Rezepte hier oder eines Deiner altbewährten mit den getrockneten Kichererbsen getestet hast, wirst Du nie wieder welche in der Dose kaufen!

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    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    Hab ich schon. Aber vielleicht ha ich ja falsch gekocht? Oder den Geschmack anders in Erinnerung. Eine Packung "trocken" steht hier. Ich kann ja noch mal einen Anlauf machen.
    Wobei ich nichts dagegen hätte, eines der wenigen Convenience-Produkte in meinem Haushalt zu behalten. ISt ja schon alles rausgeflogen in den letzten Jahren: anfangen von Vanillezucker über Trockenbrühe, über Marmelade, Ketchup .... Alles muss ich jetzt selber machen, wo ich mal damit angefangen habe ...

  4. Inaktiver User

    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    Gegen Kichererbsen in Dosen ist ja auch nicht unbedingt etwas einzuwenden. Doch sie schmecken tatsächlich deutlich besser, wenn man sie selbst kocht. Und viel falsch machen kann man da eigentlich nicht.

  5. Inaktiver User

    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    Ich werde das jetzt mit meinen getrockneten Kichererbsen mal testen.

    Hab mir jetzt einen Schwung Rezepte ausgedruckt und kann loslegen

  6. Inaktiver User

    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    Zitat Zitat von Utetiki Beitrag anzeigen
    Socca sind Pfannkuchen, die pikant belegt werden.

    Mein Rezept ist von Yotam Ottolenghi, da kommen karamellisierte Zwiebeln und geschmorte Tomaten drauf. Dazu gibt es einen Yoghurtdip.
    Das Topping kannst Du allerdings wählen wie Du gerade lustig bist.

    Einfacher gesagt: es ist eine Sättigungsbeilage.
    klingt interessant

  7. Inaktiver User

    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    ich liebe Falafel und Hummus - bei beiden finde ich getrocknete Kichererbsen besser, weil sie etwas nussiger schmecken, als die Dosenkichererbsen.

    Hummus ist auch lecker als Variante mit Butternut oder Orange.

    Wenn Du Zeit hast, kannst Du auch das probieren: ethereally smooth hummus | smitten kitchen

  8. Inaktiver User

    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    ich liebe Falafel und Hummus - bei beiden finde ich getrocknete Kichererbsen besser, weil sie etwas nussiger schmecken, als die Dosenkichererbsen.

    Hummus ist auch lecker als Variante mit Butternut oder Orange.

    Wenn Du Zeit hast, kannst Du auch das probieren: ethereally smooth hummus | smitten kitchen
    Hey, das klingt ja toll. Das werde ich bestimmt mal ausprobieren. Ich Hummus.

  9. gesperrt

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    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    Mir sind die - angeblich gegarten - Kichererbsen aus Dosen eindeutig zu hart.

  10. User Info Menu

    AW: Rezepte mit Kichererbsen

    Zitat Zitat von Sentenza Beitrag anzeigen
    Mir sind die - angeblich gegarten - Kichererbsen aus Dosen eindeutig zu hart.
    Mir auch. Auch die Nachgarzeiten sind mir noch zu lang. Ich bin jetzt umgestiegen auf Kichererbsenmehl für Falafel und Hummus.
    - Nie rechtfertigen -

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