Antworten
Seite 1 von 2 12 LetzteLetzte
Ergebnis 1 bis 10 von 17
  1. User Info Menu

    Gibts hier auch Plaetzchen-Fans?

    Hallo ihr Lieben,

    wie schon aus dem Titel erkennbar,suche ich leckere Plaetzchen-Rezepte,aber keine für Weihnachten,sondern für die restlichen 11 MOnate.

    bİN SCHON SEHR GESPANNT AUF EURE Favoriten.

    Danke und liebe Grüsse
    didozi
    Dem Glücklichen ist jedes Unkraut eine Blume!

  2. User Info Menu

    AW: Gibts hier auch Plaetzchen-Fans?

    Hallo Didozi,

    auch ich esse gerne Plätzchen zwischendurch.
    Außerhalb der Weihnachtszeit backe ich gerne mal Cookies oder auch Kekse mit Müsli bzw. Cornflakes.

    Hier oder hier
    Diese beiden Rezepte sind wirklich sehr gut.
    Der Schlüssel zu allem ist Geduld.
    Nicht durch Aufschlagen, sondern durch Ausbrüten wird aus einem Ei ein Küken.

  3. User Info Menu

    AW: Gibts hier auch Plaetzchen-Fans?

    Cantuccini ess ich sehr gerne. Und Amarettini. Cantuccini hab ich auch schon selber gebacken.

    Und ich suche ein Rezept für diese Malzkekse die man manchmal zum Kaffee dazu bekommt. Erinnern mich immer an Spekulatius, aber schmecken nicht ganz gleich.

  4. User Info Menu

    AW: Gibts hier auch Plaetzchen-Fans?

    Meinst du so etwas????

    (Ich dachte immer, das seien Karamell- und nicht Malzkekse...)

    Belgische Karamellkekse

    300 ml Sirup, (Kandissirup oder Zuckerrübensirup)
    100 g Zucker, braun (optional)
    200 g Butter oder Margarine
    1 Pck. Backpulver
    ½ TL Salz
    1 TL, gestr. Zimt
    450 g Mehl


    Sirup, Zucker, weiches Fett, Salz und Zimt schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und alles zu einem Teig kneten.
    3 Stunden kalt stellen.
    Entweder mit der Gebäckpresse Kekse formen oder zu einer Rolle formen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
    Bei 160 Grad ca. 15 Minuten backen.
    Die Kekse sind wie das Original sehr süß. Wer will, kann den Zucker weglassen oder die Kekse dünner machen.


    Susi
    Man kann sich den ganzen Tag über ärgern,
    aber man ist nicht dazu verpflichtet!

  5. User Info Menu

    AW: Gibts hier auch Plaetzchen-Fans?

    Zitat Zitat von susigirl Beitrag anzeigen
    Meinst du so etwas????

    (Ich dachte immer, das seien Karamell- und nicht Malzkekse...)

    Belgische Karamellkekse

    300 ml Sirup, (Kandissirup oder Zuckerrübensirup)
    100 g Zucker, braun (optional)
    200 g Butter oder Margarine
    1 Pck. Backpulver
    ½ TL Salz
    1 TL, gestr. Zimt
    450 g Mehl


    Sirup, Zucker, weiches Fett, Salz und Zimt schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und alles zu einem Teig kneten.
    3 Stunden kalt stellen.
    Entweder mit der Gebäckpresse Kekse formen oder zu einer Rolle formen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
    Bei 160 Grad ca. 15 Minuten backen.
    Die Kekse sind wie das Original sehr süß. Wer will, kann den Zucker weglassen oder die Kekse dünner machen.


    Susi
    Bin jetzt auch grad am Grübeln. Vielleicht sind es doch Karamellkekse und ich hab das falsch im Kopf. Bei der nächsten Tasse Kaffee mit Keksen schauch ich nochmal nach!
    ABer vielen Dank schon mal für das Rezept!!!

  6. Inaktiver User

    AW: Gibts hier auch Plaetzchen-Fans?

    pumpernickel-plätzchen

    bei interresse tipp ich es ab.

  7. Inaktiver User

    AW: Gibts hier auch Plaetzchen-Fans?

    Irisches Shortbread find ich auch ganz toll.

    eher zu Tee als zu kaffee, aber deshalb nicht weniger lecker.

  8. Inaktiver User

    AW: Gibts hier auch Plaetzchen-Fans?

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Irisches Shortbread find ich auch ganz toll.

    eher zu Tee als zu kaffee, aber deshalb nicht weniger lecker.
    find ich auch toll!

    kannst du bitte das rezept verraten?

  9. Inaktiver User

    AW: Gibts hier auch Plaetzchen-Fans?

    kommt, sobald ich daheim bin.

  10. Inaktiver User

    AW: Gibts hier auch Plaetzchen-Fans?

    So, da isses. Ich mache meistens doppelte menge und rolle den teig einfach auf einem Blech aus.

    Shortbread

    300 g Mehl
    50 g Speisestärke
    100 g Puderzucker
    200 g Butter
    1 Prise gemahlene Muskatblüte
    4 Essl. Zucker
    1 P Vanillezucker


    Das Mehl mit der Speisestärke und dem Puderzucker sieben. Butter in kleine Stücke schneiden und daraufgeben. Muskatblüte hinzugeben. Alles fein verreiben, dann nach und nach zu einem festen Mürbeteig verkneten.
    Rechteckige Backform oder Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) einfetten. Den Teig zuerst zwischen den Handballen festdrücken, dann ausbreiten und gleichmäßig dick mit den Fingerspitzen hineindrücken.
    Den Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen, so dass ein gleichmäßiges Muster entsteht.
    Den Teig in der Form etwa 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
    Backofen auf 200° vorheizen.
    Shortbread auf mittlerer Schiene ca. 30 Min. backen.
    Zucker u. Vanillezucker vermischen.
    Shortbread in Streifen schneiden, sofort in der Zuckermischung wälzen, dann abkühlen lassen.
    Geändert von Inaktiver User (17.02.2009 um 18:53 Uhr) Grund: Sinnverdrehenden Tippfehler entfernt

Antworten
Seite 1 von 2 12 LetzteLetzte

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •