Thema: Vegetarisches oder veganes Kochbuch f. Jugendliche

Tochter der Nachbarin möchte kein Fleisch mehr essen und auch nichts mehr von der Kuh.... Gibt es ein entsprechendes Kochbuch, dass sich an Jugendliche richtet, also mit einfacheren Sachen, die sich auch mal schnell nach der Schule zubereiten lassen?

Ist nicht meine Tochter, sie wohnt nebenan und ist 13 (bald 14). Es geht darum, dass sie - Mutter ist berufstätig - sich auch mal nach der Schule selbst was zubereiten kann, es darf also kein Feinschmecker-Kochbuch mit x Zutaten und 5 Mio Bearbeitungsschritten in 2 Stunden sein... da für Mutter das Thema auch recht neu ist, würde sie das wohl mitbenutzen.

Ich habe jetzt das Buch "Die vegetarische 5-Zutaten-Küche" genommen. Die Aufmachung und das Konzept fand ich für den Zweck, der mir vorschwebte, überzeugend.

Zitat von SusanneB

Tochter der Nachbarin möchte kein Fleisch mehr essen und auch nichts mehr von der Kuh....

Über den Satz musste ich ja erstmal schmunzeln, bis ich ihn kapiert habe. Verstehe ich das korrekt als "kein Fleisch und keine Milchprodukte mehr", außer evtl. Käse etc. vom Schaf oder der Ziege? Das geht ja dann schon fast Richtung vegane Küche.

Empfehle ich immer wieder gern: Die Ox-Kochbücher "Kochen ohne Knochen", die sind so schön schlicht und ergreifend.

Meine Tochter hat sich selbst dieses Buch gekauft: "Expresskochen vegetarisch" von GU
... und sie kocht auch damit.

Die Gerichte sind alle nach einer halben Stunde fertig. Man muss allerdings den Einkauf wegen zT besonderer Zutaten vorher planen

Zitat von Tigerente

Über den Satz musste ich ja erstmal schmunzeln, bis ich ihn kapiert habe. Verstehe ich das korrekt als "kein Fleisch und keine Milchprodukte mehr", außer evtl. Käse etc. vom Schaf oder der Ziege? Das geht ja dann schon fast Richtung vegane Küche.

Jaaa, Mama muß jetzt verschiedene Milch kaufen, weil Tochter keine Kuhmilch mehr trinken will und Mama Hafermilch im Kaffee so überhaupt nichts abgewinnen kann.