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  1. Avatar von Woman113
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    Koch-AG suche schnelle Rezepte

    Hallo zusammen,

    ich leite eine Koch-AG mit 10 Grundschul-Kindern. Mir gehen so langsam die Ideen aus. Da wir nur 40 Minuten Zeit haben, wäre ich für schnelle Rezepte (Kuchen, Muffins, Pudding, Pizza usw.) sehr dankbar.


    LG
    woman
    Alles was schön ist bleibt auch schön,
    auch wenn es welkt!
    Und die Liebe bleibt Liebe, auch wenn wir sterben.

    Maxim Gorki

  2. Inaktiver User

    AW: Koch-AG suche schnelle Rezepte

    Zitat Zitat von Woman113 Beitrag anzeigen
    Hallo zusammen,

    ich leite eine Koch-AG mit 10 Grundschul-Kindern. Mir gehen so langsam die Ideen aus. Da wir nur 40 Minuten Zeit haben, wäre ich für schnelle Rezepte (Kuchen, Muffins, Pudding, Pizza usw.) sehr dankbar.


    LG
    woman


    na....

    biscuitteig herstellen für muffins.

    grundrezept:
    1 eigelb,
    1 essl. heisses wasser
    1 eiweiss zu schnee,
    etwas salz
    50 g zucker
    50 g mehl

    kann man beliebig hochrechnen für soundsoviel personen.


    zuerst eiweiss schaumig schlagen,
    eigelb mit wasser schaumig rühren,
    zucker dazu, cremig schlagen,
    geschlagenes eiweiss obenauf,
    darüber gesiebtes mehl,
    alles locker unterheben.

    in papierförmchen füllen
    backen

    danach mit schokolade oder puderzuckerguss bestreichen.

    dekorieren.....mit gummibärchen = mund und nase
    mit bunten smarties augen

    die schmecken auch den erwachsenen

  3. Avatar von clematis61
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    AW: Koch-AG suche schnelle Rezepte

    Zutaten für 24 Maulwurfshügel

    für den Teig benötigst du:
    200 g zarte Haferflocken z.B. Kölln-Flocken
    250 g Mehl
    2 EL Kakao
    3 TL Backpulver
    50 g gemahlene Mandeln
    200 g Zucker
    125 g Honig
    150 g Butter
    2 Eier

    für die Füllung:
    4 Eiweiß
    1 Vanillezucker
    125 g Zucker
    50 g kernige Haferflocken/oder Mehrkornflocken (in der Pfanne rösten und erkalten lassen)
    180-250 g Backpflaumen, klein würfeln
    etwas Zitronensaft
    1 Prise Salz
    100 g Kölln-Instant-Flocken

    Zubereitung:
    Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig bereiten (wenn er zu weich ist, noch ein wenig Mehl dazugeben).
    Ca. 0,5 cm dick ausrollen und 48 Kreise mit etwa 7 bis 8 cm Durchmesser ausstechen.
    Für die Füllung Eiweiß, Vanillezucker und Zucker, der nach und nach zugegeben wird, zu festem Schnee schlagen.
    Geröstete Flocken, kleingewürfelte Pflaumen und alle anderen Zutaten unterrühren.
    Die Füllung auf die Hälfte der Kreise verteilen, dabei am Rand etwas Platz lassen.
    Die anderen Kreise drüberlegen und die Teigränder mit den Fingern andrücken.
    Auf einem mit Backpapier belegtem Blech bei ca. 180°C etwa 20 Minuten backen (mittlerer Schiene).

    Sofort essen, oder in Dosen aufbewahren.

    Das Rezept habe ich von einer Bekannten, sie hat es für den Kindergeburtstag gebacken und es ging schnell und kam gut an

    Upps, ich lese grad, für 10 Kinder! Na, dann eben die halbe Menge ;-)
    Hoffnung ist nicht die Überzeugung, dass etwas gut ausgeht, sondern die Gewissheit, dass etwas Sinn hat, egal wie es ausgeht.
    (Vaclav Havel)


    Liebe Grüße Clematis

    Pro-Aging anstatt Anti-Aging
    Geändert von clematis61 (30.03.2011 um 22:34 Uhr) Grund: Mengenangabe vermasselt

  4. AW: Koch-AG suche schnelle Rezepte

    Zitat Zitat von Woman113 Beitrag anzeigen
    (Kuchen, Muffins, Pudding, Pizza usw.) sehr dankbar.
    Salate - wo bleiben die Salate?

    Obstsalat zum Beispiel (nein ich habe kein Rezept, wir machen die immer aus dem Ärmel).
    Now, bring me that horizon.

    Mein Avatar zeigt Euch Smashie. - Sie wurde nur 3 Jahre alt.

    Sie kam als Streuner mit einem Trichter um die Beine, den sie sich dann selbständig ausgezogen hat.
    NYC's ACC platzierte sie auf der berüchtigten **Kill List**
    Kein Foster - keine Rettung.
    Smashie starb am 17.09.2016.
    Ihre grünen Funkelaugen gibt's nicht mehr.
    Sie war eine sehr liebe, menschenliebende zarte Fee.

    Es ist ein Privileg die tägliche **Kill List** zu bekommen.

  5. Inaktiver User

    AW: Koch-AG suche schnelle Rezepte

    Erklär den Kinder doch einfach mal Basics...
    dafür reichen 40 Minuten locker.

    Meine Söhne waren beide in ihrer Schulzeit im Fach Kochen, und sie haben immer nette Sachen gemacht.

    Aber - wie man schadenfrei ein Spiegelei brät, wie z.B. Bauernfrühstück geht oder Pudding oder Milchreis selbstgekocht wird, wie einfach Pfannkuchen gehen .... DAS hat ihnen keiner gezeigt.
    Fände ich durchaus mal sinnvoll.

    (ähnliche Erfahrungen hab ich übrigens mit dem Handarbeiten - oder heute neudeutsch "textiles Gestalten" genannten Fach: Durchaus nette Dinge... aber - wie wäre es mal mit Knopf annähen, Taschen einnähen oder gar Reißverschluss, Alltagsdinge eben.
    Hilft garantiert mehr weiter als wenn man ein Ballnetz häkeln kann... )

  6. Avatar von Megabine
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    AW: Koch-AG suche schnelle Rezepte

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen

    Aber - wie man schadenfrei ein Spiegelei brät, wie z.B. Bauernfrühstück geht oder Pudding oder Milchreis selbstgekocht wird, wie einfach Pfannkuchen gehen .... DAS hat ihnen keiner gezeigt.

    Fände ich durchaus mal sinnvoll.
    Ich auch.

    Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln sind auch lecker und schnell gemacht.
    ...

    Hier könnte (d)eine Signatur stehen.

  7. Moderation Avatar von skirbifax
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    AW: Koch-AG suche schnelle Rezepte

    Zitat Zitat von Megabine Beitrag anzeigen
    Ich auch.

    Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln sind auch lecker und schnell gemacht.
    Es sind Grundschüler, also Alter bis 10 Jahre. Die haben durchaus noch Probleme mit dem Kartoffelschälen. Dann geht es schon nicht mehr so schnell.
    Der Körper ist der Übersetzer der Seele ins Sichtbare.
    Christian Morgenstern


    Moderatorin für:

    Was bringt Sie aus der Fassung?
    Beziehung im Alltag
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    Forum für Alleinerziehende

  8. Avatar von Megabine
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    AW: Koch-AG suche schnelle Rezepte

    Zitat Zitat von skirbifax Beitrag anzeigen
    Es sind Grundschüler, also Alter bis 10 Jahre. Die haben durchaus noch Probleme mit dem Kartoffelschälen. Dann geht es schon nicht mehr so schnell.

    Ich schäle Kartoffeln nicht, sondern wasche sie ab und brate sie mit Schale.


    Mein Sohn ist 11, der kann sehr gut Kartoffeln schälen. Manchmal muss man ihnen einfach ein wenig mehr zutrauen.
    ...

    Hier könnte (d)eine Signatur stehen.

  9. Avatar von Tahnee
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    AW: Koch-AG suche schnelle Rezepte

    Wie wär's damit oder dieser Currypfanne? Beides geht schnell und sollte auch in einer Koch-AG zu machen sein.
    Wer zu spät kommt, den bestraft das Leben.

  10. Inaktiver User

    AW: Koch-AG suche schnelle Rezepte

    Zitat Zitat von skirbifax Beitrag anzeigen
    Es sind Grundschüler, also Alter bis 10 Jahre. Die haben durchaus noch Probleme mit dem Kartoffelschälen.
    Dann wär der Umgang mit dem Sparschäler und wie man richtig Obst und Gemüse schält und schneidet in Verbindung mit der Herstellung eines Salates oder Rohkost-Tellers vllt. auch mal ein Thema für 40 Minuten Koch-AG....

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