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  1. Inaktiver User

    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?

    Passt gut zum Thema:
    Hat gestern jemand die Sendung gesehen?

    Die Ernährungskünstler - Essen ohne Geld

    Da wurden auch einige Initiativen vorgestellt, die sich dafür einsetzen, dass Lebensmittel nicht weggeworfen werden, sondern an Bedürftige verteilt.

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    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?

    Zitat Zitat von frangipani Beitrag anzeigen
    #23 und #25 hier im Strang haben 2 Presselinks zu dem Thema. Das war vor einigen Monaten ziemlich oft in den Medien.
    Danke, das hatte ich nicht mehr auf dem Schirm. Aus dem einen Link:

    Diese Strategie ist Supermärkten mit einer Fläche von über 400 Quadratmetern künftig verboten. Unverkaufte Ware muss gespendet, als Tiernahrung genutzt oder kompostiert werden. Großhändler werden verpflichtet, mit einer karitativen Organisation ein Abkommen für Lebensmittelspenden zu schließen. Der richtige Umgang mit Lebensmitteln soll Schulfach werden.

    Der Handel kritisierte die Maßnahmen bereits. Die Regelung würde ihr Ziel verfehlen, heißt es. Großhändler seien lediglich für fünf Prozent der verschwendeten Nahrungsmittel verantwortlich. Zudem seien Supermärkte ohnehin bereits die Hauptspender für Hilfsorganisationen. Tatsächlich: Die größten Verschwender sind die Verbraucher selbst. Jeder Franzose wirft jährlich 20 bis 30 Kilo Lebensmittel weg - im Wert von zwölf bis 20 Milliarden Euro. Mit ihrer Maßnahme, hofft Umweltministerin Ségolène Royal, soll sich dies ändern. Ihr Ziel ist es, die Lebensmittelverschwendung der Franzosen bis 2025 zu halbieren.


    Klingt ja in der Ankündigung gut, lässt aber noch viele Fragen offen:

    aus dem 2 Link:
    Jeder Franzose wirft jährlich im Durchschnitt 20 bis 30 Kilogramm Lebensmittel weg, was insgesamt einem Wert von zwölf bis 20 Milliarden Euro pro Jahr entspricht. Die nun von der Nationalversammlung beschlossenen Maßnahmen sind Teil eines Gesetzesentwurfs zum Energiewandel von Umweltministerin Segolene Royal.

    EU-Appell an Mitgliedsstaaten
    Die sozialistische Regierung in Paris hatte sich 2012 zum Ziel gesetzt, die Lebensmittelverschwendung bis 2025 zu halbieren. In den vergangenen Wochen präsentierten Abgeordnete der Regierung 39 Vorschläge, um die Lebensmittelverschwendung einzudämmen. Einer der Vorschläge lautete, dass Franzosen in Restaurants nicht verzehrtes Essen in „Doggy Bags“ mitnehmen sollen.
    Körperlich Distanz
    Sozial zusammen


    You'd have to be here
    I'm seeing a garden, a place I keep longing to show to you
    It's northerly facing and close to an open fjord
    The wind that was moving the rhubarb moved through my childhood, too
    Calling so slowly from summer's before

    Kari Bremnes

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    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?

    Ein Freund von mir war in Österreich beim Bundesheer und hat mir erzählt, was da alles weggeworfen werden MUSSTE. Hat mir sogar ein Video gezeigt, da konnte einem schlecht werden bei so viel essen!
    Auch in der Gastronomie werden eine Menge Lebensmittel weggeworfen, stimmt. Ich denke aber, dass das noch nicht mal notwendigerweise beim Einkauf oder bei der Lagerung passiert, sondern großteils auch deswegen, weil Portionsgrößen meistens so berechnet werden, dass man in jedem Fall (egal ob Spatzen- oder Bärenhunger) satt wird.

    Aber eben auch in Kantinen oder bei Buffets werden Unmengen weggeworfen. Ich selbst versuche da die Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, indem ich mir wenn im Restaurant was übrig bleibt, die Reste zum Mitnehmen einpacken lasse. Einige Buffets bieten die Möglichkeit am Schluss die Reste in kleine zur Verfügung gestellte verschließbare Plastikbox zu packen und mit nach Hause zu nehmen.
    TafelBox soll Essen im Müll verringern

    Nicht nur Fleisch ist zu billig auch Obst und Gemüse für mein Empfinden.
    Wobei ja selbst da nicht mal alles überhaupt in den Handel gerät.. zum Beispiel wenn Obst und Gemüse optisch den Ansprüchen des Marktes nicht genügen.

    Ich bin mir sicher, dass man da mit klareren gesetzlichen Vorgaben einiges erreichen könnte. Vielleicht mag ja jemand Petition unterschreiben?
    Essen wegwerfen ist Mist!

  4. Inaktiver User

    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?

    Zitat Zitat von haubenkauz Beitrag anzeigen
    Einige Buffets bieten die Möglichkeit am Schluss die Reste in kleine zur Verfügung gestellte verschließbare Plastikbox zu packen und mit nach Hause zu nehmen.
    Wobei das wieder ein Umweltproblem ist.

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    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Wobei das wieder ein Umweltproblem ist.
    Und so dreht sich das zerstörerische Rad. Jemand müsste einfach mal einen Stock in die Speichen der Ankurbler werfen. Ich weigere mich zur Zeit so gut es geht überhaupt erst bei Supermärkten einzukaufen. Wo möglich greife ich auf Foodcoops oder Hofläden etc. zurück.
    Auch aus Steinen, die einem in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.
    - J.W. Goethe

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    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?

    Ich wohne unter der Woche in der Stadt und kann da leider nicht ausschließlich auf Hofläden zurückgreifen. Auf Märkte schon, aber Produkte des alltäglichen Bedarfs bekomme ich dort ja leider auch nicht. Die Idee mit dem Stock in den Speichen gefällt mir, aber wer soll dieser jemand sein? Beziehungsweise glaube ich, dass unorganisierte Einzelpersonen nicht so viel erreichen können wie zum Beispiel NGOs. Ich habe da in den letzten Wochen und Monaten einige Aktionen von Greenpeace mitbekommen, die ich gut fand. Wie nehmt ihr Greenpeace wahr?
    Essen wegwerfen ist Mist!

  7. Inaktiver User

    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?

    Was mir gerade so eben in dem Artikel von Lukulla auffiel ist die Diskrepanz bei den Privatpersonen: Der durchschnittliche Franzose wirft pro Jahr 20-30 kg Lebensmittel weg, der durchschnittliche Deutsche 82 kg.

    Das sind 50 kg Differenz!

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