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    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?

    Ein kleiner Beitrag gegen die Verschwendung könnte vielleicht geleistet werden, wenn das sogenannte "Containern" nicht mehr strafbar wäre.
    Ich kann bereits nicht nachvollziehen, warum die Supermärkte die Leute, die sich Dinge aus den von Ihnen als Abfall ausgesonderten Nahrungsmitteln nehmen, anzeigen bzw ich kann nachvollziehen, dass dies dem wirtschaftlichen Interesse des Supermarkts entspricht, aber finde das im Hinblick auf die Verschwendung von Lebensmitteln nicht hinnehmbar.
    Wenn mich die weltpolitische Lage deprimiert, denke ich an die Ankunftshalle in Heathrow. Es wird immer behauptet, wir leben in einer Welt von Hass und Habgier, aber das stimmt nicht. Mir scheint wir sind überall von Liebe umgeben. Oft ist sie weder besonders glanzvoll noch spektakulär, aber sie ist da. Väter&Söhne, Mütter&Töchter, Ehepaare, Verliebte, alte Freunde.
    Ich glaube, wer darauf achtet, wird feststellen können, dass Liebe tatsächlich überall zu finden ist

    Intro "Tatsächlich Liebe"

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    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?

    Bei "unserem" REWE wird alles weggeschmissen, was MHD hat. Obwohl sie auf ihrer Homepage was von Tafel und Verantwortung erzählen.

    Ich habe den REWE Leiter angesprochen, der sagte nur stereotyp: bei uns gibt es nur frische Ware. Das ist ja gut aber warum reduzieren Sie nicht kurz vor Ladenschluss die frische Brotware? "Bei uns gibt es nur Frischware....."

    Das wird alles weg geschmissen. Die Container sind in der Tiefgarage, da kommt kein Futterverwerter ran.

    30 bis 50% aller produzierten Lebensmittel auf der Welt werden vernichtet.
    Körperlich Distanz
    Sozial zusammen


    You'd have to be here
    I'm seeing a garden, a place I keep longing to show to you
    It's northerly facing and close to an open fjord
    The wind that was moving the rhubarb moved through my childhood, too
    Calling so slowly from summer's before

    Kari Bremnes

  3. Moderation

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    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?

    Opelius, dieses Gesetz, dass Restaurants, etc ihre Reste nicht weitergeben duerfen, koennte man aendern. Bei uns, mit Hilfe von Druck der Buerger und einer Charity, hat das geklappt. Jetzt werden regelmaessig Reste abgeholt - auch aus Supermaerkten - und verteilt. Sicher wird immer noch weggeworfen, aber die Aufmerksamkeit ist durch oeffentliche Kampagnen doch schon erheblich gestiegen.
    Frankreich hat es zum Gesetz gemacht, dass Supermaerkte spenden muessen.
    Lebensmittel: Frankreich verbietet Wegwerfen - news.ORF.at

  4. Inaktiver User

    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?

    Zitat Zitat von Lukulla Beitrag anzeigen

    30 bis 50% aller produzierten Lebensmittel auf der Welt werden vernichtet.
    Das ist richtig.

    In Deutschland wird der Löwenanteil übrigens nicht von REWE und co, die das Containern verbieten (was ich verstehen kann, angeblich sind die haftbar wenn sich jemand von einem containerten Joghurt Salmonellen holt oder so) weggeschmissen, auch nicht von Bauern die Kartoffeln verfallen lassen, sondern vom ganz normalen Verbraucher zu Hause.

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    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?


  6. Inaktiver User

    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?

    Ich persönlich werfe so gut wie nie etwas weg. In einer Zeit, in der man bequem zwischen 8 und 22 Uhr einkaufen gehen kann, finde ich immer Zeit, einzukaufen, muss mich also nicht zwingend bevorraten, sondern kann genau das kaufen, worauf ich Appetit habe. Einiges friere ich auch portioniert ein, wenn wir keine Lust haben, es Tage hintereinander zu verzehren, z. B. ein ganzes Blech Pizza.


    Es gibt Initiativen, die sich mit „hässlichem Obst und Gemüse“ seit geraumer Zeit auseinander setzten. Hier ein Beispiel:

    5 Slow Food Ideen aus Berlin, die hässliches Gemüse retten - AusserGewoehnlich Berlin

    Ich hatte vor nicht allzu langer Zeit eine Reportage gesehen, wo LEH-Märkte dieses Obst und Gemüse auf eigenen Verkaufsflächen anbieten. Die zweibeinige Karotte, die Herzkartoffel und die auf ihre Länge gesehen im Umfang ungleich gewachsene Gurke sind ebenso vertreten wie die Erdbeere mit diversen Bubbels und die Banane, die nicht in der exakten Euro-Krümmung gewachsen ist. Auch Discounter-Ketten machen da schon mit, ich habe seit zwei Jahren sehr gerne Äpfel aus der Region gekauft, die sind keine Bilderbuchäpfel, sie haben kleine Dellen, auch mal bräunliche Stellen, aber nichts davon ist matschig oder angegammelt. Und sie schmecken tatsächlich noch wie Äpfel, die ich aus der Kindheit vom Baum kenne – süß und saftig, die Schale leicht verdaulich und nicht wachsig (eigenen sich auch hervorragend, um Kuchen zu backen).

    Das MDH sagt für mich herzlich wenig aus. Mit einer nach Möglichkeit nicht unterbrochenen Kühlkette (also mit Kühltasche je nach Temperatur zum Transport) und einem sowohl stets gut gereinigten sowie vollumfänglich funktionieren Kühlschrank halten Waren weit über das angegebene MDH hinaus. Es werden viele Waren weggeworfen, aber zum Glück auch nicht alle.


    Die Berliner Tafel sagt zum MDH:

    Haltbarkeit ist keine Frage des Aufdrucks
    Wenn Medien berichten, die Berliner Tafel verteile abgelaufene Lebensmittel, dann ist das ärgerlich. Suggeriert wird, die Bedürftigen bekämen nur den Abfall der Gesellschaft.
    Richtig ist dagegen, dass die Berliner Tafel voll verzehrfähige Lebensmittel verteilt. In der Regel sind dies neben Obst und Gemüse vor allem Waren, die kurz vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) aus dem Verkauf genommen wurden. Das MHD sagt jedoch nicht, dass die Lebensmittel nach dessen Erreichen per se schlecht sind. Es ist kein Verfallsdatum.
    Wer hatte nicht schon mal einen Joghurt im Kühlschrank oder eine Konserve im Schrank, die trotz erreichten MHDs noch gut waren? Dagegen war vielleicht ein Käse frühzeitig schimmlig, weil die Packung beschädigt war.
    Ob Lebensmittel noch gut sind oder nicht, ist keine Frage des Aufdrucks, sondern des Riechens und vorsichtigen Probierens.
    Die Vorsitzende der Berliner Tafel, Sabine Werth, setzt sich daher in der öffentlichen Debatte für die Abschaffung des MHDs ein. Verwendet werden sollte nur noch das Verbrauchsdatum („zu verbrauchen bis“), das schon beispielsweise für Eier, Fleisch oder Fisch verwendet wird und mit dem das MHD oft verwechselt wird.


    Quelle: Grundsätze - Berliner Tafel

    Und genau diese Lebensmittel werden dann von der Tafel an Bedürftige gegeben, zum Glück also nicht alles weggeworfen.

    Dann gibt es noch das „Containern“.

    Containern: Lebensmittel aus der Mülltonne - SPIEGEL ONLINE

    Dabei bedienen sich Menschen aus dem, was Supermärkte in den Müll werfen, aber noch gut verbraucht werden kann. (Leider ist es offenbar lt. Medienberichten aktuell immer öfter so, dass diese Container irgendwo eingeschlossen werden und die Waren dann lieber entsorgt, als dass sie noch jemand verzehrt.)


    Was ich persönlich ganz schrecklich finde, sind Frühstücksbuffets in Hotels. Ein riesiges Angebot, gleichgültig, wie groß die Bettenbelegung auch sein mag, da wird viel zu viel aufgefahren meiner Meinung nach und am Ende alles, was an dem Morgen nicht verzehrt worden ist, weggeworfen. Im Rahmen von Dienstreisen buche ich stets ohne Frühstück. Diesen dekadenten Wegwerf-Irrsinn mache ich nicht mit. Einen Kaffee und ein Croissant kann ich mir auch unterwegs beschaffen.
    Geändert von Inaktiver User (27.03.2016 um 00:42 Uhr) Grund: Tipp-Teufel beseitgt

  7. Inaktiver User

    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?

    Die Frühstücksbuffets sind gar nicht unbedingt so schlimm, in meiner Heimatstadt gehen die Reste ganz gerne mal an die (örtlich nahe) Obdachlosenhilfe, zumindest war das zu meiner Schulzeit noch so.

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    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?

    Ich vertrete hier mal die Gegenposition. Wenn das MHD überschritten ist, schmeiß ich das Zeug weg, ohne es zu öffnen. Ich finde das ganze Gedöns um weggeworfene Lebensmittel nicht nachvollziehbar. Da fliegt was raus, ja und? Ich hab es ja bezahlt, dann darf ich es auch wegschmeißen. Bei uns muss niemand hungern, es herrscht kein Mangel, sonst würde ich eine Art der Rationierung nachvollziehen.

    Verschwenden tu ich Lebensmittel allerdings auch nicht, zumindest in meinem Sinne: Beim Kochen kenn ich die Portionsgrößen, Spaghetti wiege ich ab, das kommt in den Topf und passt dann auch von der Menge her. Der Grund ist nicht moralischer Natur, sondern monetärer: Immer ein Viertel zuviel zu kochen kostet einfach ein Viertel mehr, außerdem neigt man da schnell zur Verfettung ...

    Beim Fleisch achte ich besonders, da ich es für moralisch verwerflich halte, ein Tier zum Essen zu töten und das Fleisch dann nicht zu essen.
    Geändert von Quirin (27.03.2016 um 01:26 Uhr)

  9. Moderation

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    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?

    Quirin, es geht gar nicht darum, ob man etwas bezahlt hat, man es sich leisten kann, Lebensmittel wegzuwerfen. Bei deutschen Lebensmittelpeisen wundert es mich sowieso nicht, dass es Vielen nicht weh tut, etwas wegzuwerfen.

    Es geht u.a. auch um Ressourcenverschwendung. Wasser, Energie, die bei der Produktion von Lebensmitteln gebraucht wird. Wasser, das zur Produktion von nicht verbrauchten Lebensmitteln verschwendet wird. Ressourcen, die bei der Müllbeseitigung verbraucht werden.

    According to The Royal Society, consumers in developed economies waste more food due to the low cost of food relative to disposable income, high standards for the appearance of food, and a lack of understanding of the realities of food production. Urbanization introduces these three factors into consumer behavior because urbanites earn more money than rural workers, buy more food from supermarkets that have high food appearance standards, and live further from where their food grows. To make the food waste challenge even more difficult, the UN projects that by 2050, 2.5 billion more people will live in urban areas and that urbanites will make up about two-thirds the world’s population. As a result, food waste is expected to rise significantly by 2050 in most cities.
    How Food Waste Costs Our Cities Millions | World Resources Institute

    Ich finde, ein bisschen generelles Umdenken in Hinblick auf die Zukunft tut keinem weh, weder den Verbrauchern, noch den Händlern.
    "I don't want to be part of a world where being kind is a weakness" - Keanu Reeves

    Moderatorin in den Reiseforen und bei der Eifersucht, bei den Selbständigen, Arbeiten im Ausland und im Kunstforum.

  10. User Info Menu

    AW: Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden?

    bei mir wird nichts weggeschmissen. ich unterhalte einen singlehaushalt mit 3 gefrierfächern.

    trockenes brot bekommen die pferde, grüne schnibbelabfälle bekommen die hasen im garten. wenn ich essen gehe, nehme ich die reste auch mit heim. das ergibt (ich bin ein minimal-esser) dann noch eine weitere mahlzeit.

    das muss wohl jeder selbst entscheiden, ob er lebensmittel und damit geld wegschmeisst. ich gönn mir lieber etwas von meinem geld, als es im wahrsten sinn in die tonne zu schmiessen.

    luciernago

    ps: lebensmittel wegzuschmeissen gehört für mich eigentlich ins fassungslosforum!
    LEBE LIEBER UNGEWÖHNLICH

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