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    AW: Versandhandel, Internetkauf, Schnäppchen und faire Löhne

    die massive Ausweitung des Biomarktes ist kaum noch mit der Förderung durch die EU, noch mit dem Aufrechterhalten traditioneller Anbaumethoden in den neuen EU-Mitgliedsländern zu erklären. Auffallend viele Saisonfrüchte mit BIO drauf kommen aus China - und das ist das letzte Land, denen ich einen traditionellen Obst- und Gemüseanbau für den Export zutraue.

    Da meine Frau vom Bauernhof kommt, und ich zumindest in der damaligen Kennenlernzeit dort mitgearbeitet habe, weiß ich ungefähr , was traditionelle Landwirtschaft ist. Was heute unter Planen gezogen wird, kann ich nicht mehr beurteilen, ich kann schließlich nichts sehen. Ich kaufe in 2 Hofläden ein und muss dort damit leben, dass ich keineswegs alles zu jederzeit bekomme. Aber im Discounter und im Nobelfachgeschäft schon. Da bekomme ich sogar Bio-Hummer. Das erklär mir mal einer.
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  2. Inaktiver User

    AW: Versandhandel, Internetkauf, Schnäppchen und faire Löhne

    Zitat Zitat von Opelius Beitrag anzeigen
    Auffallend viele Saisonfrüchte mit BIO drauf kommen aus China - und das ist das letzte Land, denen ich einen traditionellen Obst- und Gemüseanbau für den Export zutraue.
    Was die Einschätzung von China betrifft, stimme ich dir zu. Ich habe allerdings in meinem Bioladen kaum je Ware aus China gesehen.

    Da bekomme ich sogar Bio-Hummer. Das erklär mir mal einer.
    Früher habe ich nicht verstanden, wie Seefisch und Meeresfrüchte "bio" sein können und habe an einen Marketing-Gag geglaubt - bis ich erfahren habe, wie produziert wird (bezeichnenderweise in einer 3Sat-Reportage um 23 Uhr).
    Es ist haarsträubend! Auch im Bereich von Fisch und Meeresfrüchten gibt es den letzten Müll zu kaufen: aus Intensivhaltung und antibiotikumverseucht. Zudem ist die Ausbeutung der Arbeitskräfte bis hin zur Gefährdung der Mitarbeiter gang und gäbe.
    Sobald es sich um Zuchtware handelt, ist es also m.E. bei Fisch und Meeresfrüchten genauso sinnvoll auf Bio zu achten wie bei Geflügel.
    Geändert von Inaktiver User (13.06.2015 um 14:08 Uhr)

  3. gesperrt

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    AW: Versandhandel, Internetkauf, Schnäppchen und faire Löhne

    Bei Lebensmitteln aus China bin ich extrem misstrauisch. Spätestens nach dem Babynahrungs-Skandal. Dabei kaufe ich normalerweise kein Bio. Nur wenn es alternativlos ist, also nichts anderes in passender Größe angeboten wird.

    Wenn Chinesen hier unsere Babynahrung von Nestlé o.ä.aufkaufen, weil sie ihren eigenen Produkten nicht mehr trauen, da soll ich deren Bio-Gemüse vertrauen? Wahrscheinlich haben die nur die verbotenen Pestizide und Dünger durch noch giftigere ersetzt.^^

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    AW: Versandhandel, Internetkauf, Schnäppchen und faire Löhne

    Auch im Bereich von Fisch und Meeresfrüchten gibt es den letzten Müll zu kaufen
    ich achte bei den meisten Lebensmitteln schon darauf, wo sie produziert oder angelandet wurden. Bei den Milchprodukten achte ich auf unsere regionalen Erzeuger. Bei Fleisch auch. bei Fisch, ob es Holländer oder Franzosen angelandet haben, deutsche Fischer arbeiten nur noch für Gefrierfischkonzerne oder verkaufen Krabben, die zum Pulen nach Tunesien geschafft werden müssen.
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    Zitat Zitat von Ebayfan Beitrag anzeigen
    Ob die Milch schmeckt, hängt vor allem davon ab, wieviel Fett man ihr lässt und wie sie behandelt wird. Es liegt nicht so sehr an der Kuh.
    Ziemlich falsch.

    Der Geschmack der Milch liegt vor allem daran, was die Kuh zu fressen bekommt. Frische Gras von Magerwiesen, Heu von derselben oder "Silage" = billige Maispampe.

    Natürlich spielt die Verarbeitung auch ein Rolle. Lässt man der Milch ihren "Rahm", homogenisiert sie nur mässig und ultrahocherhitzt sie nicht, dann hat man eine Ahnung davon, was früher Menschen tranken, als sie Milch tranken. Solche Milch schmeckt süsslich und fett.

    In der Regel ist heutige Milch im Regal, entrahmt, homogenisiert, und ultrahocherhitzt. Also eine weissliche nach nichts schmeckende Flüssigkeit, für die Kühe ohne Ende leiden müssen. Es wäre sinnvoller, das künstlich herzustellen, denselben Geschmackseffekt kann man schnell nachbauen und die bisschen Nährstoffe, die da noch drin sind, kann man künstlich zusetzen.
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  6. gesperrt

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    AW: Versandhandel, Internetkauf, Schnäppchen, Lebensmittel, faire Löhne

    Ich denke nicht, dass das denn rentabel wäre. Wenn das so einfach wäre, könnte man gleich den Geschmack unverarbeiteter Alpenmilch nachbauen.

  7. gesperrt

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    AW: Versandhandel, Internetkauf, Schnäppchen, Lebensmittel, faire Löhne

    Zitat Zitat von Lukulla Beitrag anzeigen
    Also eine weissliche nach nichts schmeckende Flüssigkeit, für die Kühe ohne Ende leiden müssen.
    Dann lies mal Sasapis Beitrag im Milchstrang nach.



    Beim Wasser ist der Einfluss der Werbung am deutlichsten. Das normale Leitungswasser ist "gerade noch gut genug" zum Kochen, Putzen und für die Klospülung. Okay, Wäschewaschen, Bad und Dusche werden auch noch geduldet. Aber zum Trinken muss es dann abgepacktes Mineralwasser sein.
    Leitungswasser wird zweimal täglich kontrolliert, ist preislich günstig und kann gleich dem Wasserhahn entnommen werden. Mineralwasser muss einmal jährlich kontrolliert werden, wird abgefüllt und muss in Plastik- oder Glasflaschen mühsam in die Wohnung getragen werden. Außerdem kostet es wesentlich mehr.
    Aber nur das abgefüllte Wasser gilt als gutes Wasser. Das Wasser aus der Leitung ist "minderwertig". Und für "hochwertiges" Mineralwasser kann Verbrauchen auch durchaus 20 Euro und mehr pro Flasche hinlegen.

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    AW: Versandhandel, Internetkauf, Schnäppchen und faire Löhne

    Zitat Zitat von Lukulla Beitrag anzeigen
    Ziemlich falsch.
    Das sieht Milchbäuerin Sasapi im Parallelstrang "Milchprodukte schädlich?" ganz anders- http://bfriends.brigitte.de/foren/es...edlich-13.html
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  9. Inaktiver User

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    Zitat Zitat von chryseis Beitrag anzeigen
    Beim Wasser ist der Einfluss der Werbung am deutlichsten. Das normale Leitungswasser ist "gerade noch gut genug" zum Kochen, Putzen und für die Klospülung. Okay, Wäschewaschen, Bad und Dusche werden auch noch geduldet. Aber zum Trinken muss es dann abgepacktes Mineralwasser sein.
    Ich kaufe Sprudel, weil ich Campari nicht mit Leitungswasser trinken mag. Ansonsten trinke ich Wasser aus der Wasserleitung und habe keinen Bedarf für Flaschenwasser.

    Aber was hat das mit Milch zu tun? Ich kaufe nicht jede, sondern nur die, die schmeckt - egal, ob sie ein bekanntes Label hat oder regionale Milch ist. Wenn "gentechnikfrei" drauf steht - umso besser.

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    Zitat Zitat von chryseis Beitrag anzeigen
    Dann lies mal Sasapis Beitrag im Milchstrang nach.
    Gerne, welchen? Sie hat dort 7 Beiträge geschrieben.

    Aber zum Trinken muss es dann abgepacktes Mineralwasser sein.
    Leitungswasser wird zweimal täglich kontrolliert, ist preislich günstig und kann gleich dem Wasserhahn entnommen werden.
    Wenn das Leitungswasser wirklich ohne Zweifel immer gut wäre, würde ich es auch weiterhin trinken.
    Bei uns im Haus wurde anlässlich einer Routinekontrolle festgestellt, dass in unserem Leitungswasser Kolibakterien sind. Wie lange schon wusste man nicht, denn die vorherige Kontrolle lag etliches zurück, mehrere Jahre.

    Ich hatte Jahre dieses Wasser getrunken und mir damit meine Darmflora kaputt gemacht. Lebensmittelunverträglichkeiten und spontane Krankheitsattacken des Darms waren die Folge. Auf Kolibakterien bin ich natürlich nicht gekommen.

    Dann ist die Qualität des Wassers in einem erheblichen Masse vom Zustand der Rohre abhängig, durch die es fliesst. Kupferrohre leiten Kupfer ab bei einem bestimmten PH Wert des Wassers, Eisenrohre das Eisen und undichte Rohre haben Eintrag von draussen, usw.

    Zitat Zitat von Opelius Beitrag anzeigen
    Das sieht Milchbäuerin Sasapi im Parallelstrang "Milchprodukte schädlich?" ganz anders- http://bfriends.brigitte.de/foren/es...edlich-13.html
    Leider geht Dein Link nicht auf einen Beitrag von Sasapi. Das ist irgendeine technische Sache, hat wahrscheinlich mit der Anzahl der Beiträge zu tun, die man pro Seite eingestellt hat. Hast Du die Beitragsnummer?
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