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  1. Inaktiver User

    AW: Wahlsieg von Syriza in Griechenland

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Ist allerdings beides Bio. Ob das der Grund ist?
    Es gibt auch Bio-"Frisch"-Milch, also Biomilch, die mit diesem Verfahren, wie ich es gerade verlinkte, länger haltbar gemacht wurde. Soweit ich weiß, muß "traditionell hergestellt" draufstehen, dann ist sie mit dem herkömmlichen Verfahren behandelt, wie "früher" Frischmilch, und hält eben nur ein paar Tage (und nicht Wochen). Dafür kann sie noch sauer werden. Die mit dem neuen Verfahren wird nicht mehr sauer (dafür bitter. Was man evtl. nicht gleich schmeckt übrigens, sauer ist für den Gaumen viel eindeutiger, niemand trinkt saure Milch, ohne daß er das Gesicht verzieht, finde ich. Vermutlich haben aber schon einige die eigentlich schon verdorbene bittere Milch getrunken, ohne es zu bemerken, Kinder, mit Kakoa versüßt z.B.).

    Hier nochmal ein Link, der die unterschiedlichen Milch"sorten" übersichtlich auflistet, also die Milch mit den unterschiedlichen Behandlungsarten:

    Tipp der Milchforscher: Je schonender behandelt, desto besser die Milch

    Die Mediziner empfehlen pasteurisierte Frischmilch, wenn möglich sollte die auch nicht homogenisiert sein. Sie hat, im Vergleich zur Rohmilch, die meisten Inhaltsstoffe. Der Verbraucher erkennt sie an dem Aufdruck „Traditionell hergestellt – pasteurisiert, nicht homogenisiert.“

    Die „traditionell hergestellte“ Milch hat auch beim Geschmackstest der Servicezeit am besten abgeschnitten. Das Votum für die lediglich pasteurisierte Milch ist also eindeutig: in Sachen Gesundheit und in Sachen Geschmack!

    http://www1.wdr.de/fernsehen/ratgebe...milch-100.html
    Geändert von Inaktiver User (27.07.2015 um 20:28 Uhr)

  2. Inaktiver User

    AW: Wahlsieg von Syriza in Griechenland

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Nicht Rohmilch ist gemeint, sondern die Milch, die als Frischmilch gehandelt wurde, und ohne dieses neue Verfahren behandelt wurde, um "Frisch"milch länger haltbar zu machen, also mehr wie H-Milch.
    Herzlichen Dank für die Aufklärung! Das gilt dann in der ganzen EU, oder?

  3. Inaktiver User

    AW: Wahlsieg von Syriza in Griechenland

    bestimmt ,das wäre ja ein grund milch wettbewerbfähig auf den weg schicken zu können...bei uns in berlin ist sie aus dem umland ,aber ich kenne keinen supermarkt,wo es richtig frische milch gibt,was mich extrem nervt ,denn mir schmeckt die auch nicht und ich war da schon sehr sauer nicht bitter drüber...

  4. Inaktiver User

    AW: Wahlsieg von Syriza in Griechenland

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Das gilt dann in der ganzen EU, oder?
    Keine Ahnung. Vorstellbar wäre es.

  5. Inaktiver User

    AW: Wahlsieg von Syriza in Griechenland

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    aber ich kenne keinen supermarkt,wo es richtig frische milch gibt,was mich extrem nervt ,denn mir schmeckt die auch nicht und ich war da schon sehr sauer nicht bitter drüber...
    Ich kenne nur einen einzigen Laden, und nur eine einzige Sorte Milch darin. (darf man das hier nennen?)
    In dem ersten von mir verlinkten Artikel dazu ist eine (weitere) Milchsorte genannt. Aber Achtung: Gilt nur für die 1L-Variante.

  6. Inaktiver User

    AW: Wahlsieg von Syriza in Griechenland

    aber wenn die nicht eingekauft wird ,pech...mir ist das nach einem monat asien so gegangen und ich dachte ,was ist die milch komisch?..als ich wiederkam...komplett nicht mehr zu bekommen bei keinem supermarkt in der nähe innerhalb eines monats...(nur mein weinen darüber hat niemand gehört)

  7. Inaktiver User

    AW: Wahlsieg von Syriza in Griechenland

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Keine Ahnung. Vorstellbar wäre es.
    Das könnte im Umkehrschluss dann auch heissen, dass die neue Bestimmung vielleicht weniger der "Kujonierung" Griechenlands dient, sondern dazu, die Regeln zu vereinheitlichen, so dass griechische Milch auch im EU-Ausland verkauft werden kann?

  8. Inaktiver User

    AW: Wahlsieg von Syriza in Griechenland

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Das könnte im Umkehrschluss dann auch heissen, dass die neue Bestimmung vielleicht weniger der "Kujonierung" Griechenlands dient, sondern dazu, die Regeln zu vereinheitlichen, so dass griechische Milch auch im EU-Ausland verkauft werden kann?
    klar ,die ändern das doch nicht nur für griechenland....nur der stiglitz hat das nicht verstanden ,sondern nur das wehklagen aus griechenland so interpretiert ,also der ganze artikel ist so was für die tonne...
    es gibt hier auch öl aus griechenland ,käse ,joghurt und könnte auch milch geben...wenn das logistisch nicht schwachsinn wäre,da es ja anscheinend in der nähe genug gibt ,aber in krisenzeiten vielleicht eine möglichkeit...

  9. Inaktiver User

    AW: Wahlsieg von Syriza in Griechenland

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Das könnte im Umkehrschluss dann auch heissen, dass die neue Bestimmung vielleicht weniger der "Kujonierung" Griechenlands dient, sondern dazu, die Regeln zu vereinheitlichen, so dass griechische Milch auch im EU-Ausland verkauft werden kann?
    Was meinst Du damit? Um welchen Artikel (Stieglitz? Wird immer genannt) geht es denn? (bin gerade am Suchen im Strang, aber vlt. kann ja jemand schnell nochmal verlinken, oder was dazu sagen?)

  10. gesperrt

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    AW: Wahlsieg von Syriza in Griechenland

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    wenn das logistisch nicht schwachsinn wäre,da es ja anscheinend in der nähe genug gibt ,aber in krisenzeiten vielleicht eine möglichkeit...
    nein, auch Krisen rechtfertigen keinen solchen Unsinn, wie Milch erst in ihrer Qualität zu reduzieren durch Hocherhitzen, und sie dann quer durch Kontinente zu karren, statt sie möglichst frisch möglichst nah zu verkaufen. Nichts daran trägt dazu bei, die Krise zu lindern.

    Was für Schrauben und Werkzeugmaschinen sinnvoll sein mag, ist es nicht für Grundnahrungsmittel.

    gruss, barbara

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