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  1. User Info Menu

    AW: Wie heißt bei Euch die erste/letzte Scheibe eines Brotlaibes?

    Wir im Rheinland sagen Knäppchen oder Kanten. Ich esse dieses Endstück nicht so gerne, kenne aber viele, die sich darum schlagen würden.

  2. Inaktiver User

    AW: Wie heißt bei Euch die erste/letzte Scheibe eines Brotlaibes?

    Zitat Zitat von Inaktiver User
    In Hamburg "Knuust" ......
    Wenns erlaubt ist, komm ich jetzt nochmal mit schwiizerdütsch. Bei uns ist ein "Knuuschti" ein sonderbarer Kauz.


    Ich liebe generell auch alle Brotanschnitte. Am aller-, allerliebsten hab ich die richtig knusprigen, wo die Rinde dunkel ist und der Brotteig Löcher hat. mmmhhhh...


    Brava

  3. Inaktiver User

    AW: Wie heißt bei Euch die erste/letzte Scheibe eines Brotlaibes?

    Zitat Zitat von frolleinfamos
    Wir im Rheinland sagen Knäppchen oder Kanten. Ich esse dieses Endstück nicht so gerne, kenne aber viele, die sich darum schlagen würden.
    Knäppchen sage ich west-westfälische Ruhrgebietspflanze auch dazu- und ich gehöre auch zur Knäppchen-Liebe-Fraktion. *mjam*

  4. Inaktiver User

    AW: Wie heißt bei Euch die erste/letzte Scheibe eines Brotlaibes?

    In Graubünden, wenns recht ist.
    Ach, ich weiss das doch.

    Welche Art Brot ess ich am liebsten? Echtes Walliser Roggenbrot (die Schweizer werden jetzt wissen, was ich meine) - ohne Nüsse.

  5. Moderation

    User Info Menu

    AW: Wie heißt bei Euch die erste/letzte Scheibe eines Brotlaibes?

    Hier (Westerwald) sagt man "die Kurscht", was aber auch für dei ganze Kruste gilt. Speziell fürs Endstück habe ich hier auch schon "Knützchen" gehört.

    Entenstück gefällt mir ja sehr gut. Wahrscheinlich, weil ich als Kind immer mit dem Endstück die Enten im Park gefüttert habe.

    Also ich mag´s nicht so gern.

    Zitat Zitat von Inaktiver User
    Ich mag eher die mitte, weil ich da mehr von den Kräutern z.B. habe, die aussen eher nicht so freundlich schmecken.
    Vita, was ist das denn für Brot mit Kräutern?
    Moderatorin in
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  6. Inaktiver User

    AW: Wie heißt bei Euch die erste/letzte Scheibe eines Brotlaibes?

    Zitat Zitat von Utetiki
    Entenstück gefällt mir ja sehr gut. Wahrscheinlich, weil ich als Kind immer mit dem Endstück die Enten im Park gefüttert habe.
    Ja, kann sein, dass er das auch daher hat. Es war irgendwann da und seit er zahnte und immer mal ein Stück harte Brotkante bekam, geiert er, wenn ich Brot aus dem Ofen ziehe oder wir eins kaufen.

    Vita, was ist das denn für Brot mit Kräutern?
    Das besteht aus Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Hefe, etwas Olivenöl, Salz, Wasser und Kräuter je nach Geschmack. Da ist nicht wirklich viel drin, ich mag es aber gern.

  7. Inaktiver User

    AW: Wie heißt bei Euch die erste/letzte Scheibe eines Brotlaibes?

    Ich bin mit "Ränfdl" oder "Rämfdl" aufgewachsen, war ein Vorort von Dresden. Insofern ist es möglich, dass es aus dem Wendischen (slawische Untersprache, die bis ins 18. Jh. um Dresden herum mitgesprochen wurde) kommt.

    Ich weiß nicht genau, ob es nun ein "n" oder ein "m" mittendrin ist. Ich glaube, ich spreche es gemischt.

    Ich esse es gern, besonders frisch, aber auch so.

    Angorafrosch: Aus welcher Gegend stammst Du?

    Schaut mal, ich habe nach "Ränfdl" gegoogelt und bin da auf diesen lustigen Austausch über Dialekte gestoßen.
    Geändert von Inaktiver User (17.07.2008 um 14:40 Uhr)

  8. Moderation

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    AW: Wie heißt bei Euch die erste/letzte Scheibe eines Brotlaibes?

    Zitat Zitat von Inaktiver User
    Das besteht aus Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Hefe, etwas Olivenöl, Salz, Wasser und Kräuter je nach Geschmack. Da ist nicht wirklich viel drin, ich mag es aber gern.
    Ah, selber gebacken.
    Jetzt hab ich Hunger.
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    AW: Wie heißt bei Euch die erste/letzte Scheibe eines Brotlaibes?

    wir sagen knapp oder knuust.
    bekommt übrigens immer mein vater!

  10. Inaktiver User

    AW: Wie heißt bei Euch die erste/letzte Scheibe eines Brotlaibes?

    Zitat Zitat von Inaktiver User
    Hallöchen,

    ich kenn das nur unter der Bezeichnung "Rämpfdl".
    Heißt bei uns auch so. (Ränfdla)
    Geändert von Inaktiver User (17.07.2008 um 15:23 Uhr)

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