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  1. User Info Menu

    AW: Was ist das in meinem Vorratsschrank?

    Zitat Zitat von Venice Beitrag anzeigen

    Es ist ein "Profilbackpulver", das heißt, das Backpulver treibt erst, wenn es im Ofen ist. Man muss also nicht in Panik verfallen, um den angerührten Teig schnellstmöglich in den Ofen zu bekommen.
    Oh wie, man muss sich mit Backpulver beeilen?

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    AW: Was ist das in meinem Vorratsschrank?

    Zitat Zitat von Copic Beitrag anzeigen
    Oh wie, man muss sich mit Backpulver beeilen?
    jepp, das hab ich auch so auf der Hauswirtschaftsschule gelernt, Backpulverteig darf nicht zu lange gerührt werden und nicht stehen bleiben, dann geht er nicht mehr auf, also die Treibkraft des Backpulvers lässt nach.

    Mir ging es mal ähnlich mit einer Dose mit fast gleichem Inhalt wie bei der TE... allerdings ist mir dann nach einigem Grübeln doch noch eingefallen, dass es so ein Pulver ist, mit dem man verhindert, dass der Obstboden durchmatscht
    Nicht die Schönheit entscheidet, wen wir lieben, sondern die Liebe entscheidet, wen wir schön finden.

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    AW: Was ist das in meinem Vorratsschrank?

    Zitat Zitat von Mediterraneee Beitrag anzeigen
    Nee nee nee, Schätzelchen, sooo billig kommst Du hier nicht weg!

    Von dem Backpulver werden jetzt mal schön zwanzig bis dreißig Bleche Plätzchen gebacken und in der Bricom verteilt.

    Ich nehm´ mit Schokostreuseln!
    ich auch....

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    AW: Was ist das in meinem Vorratsschrank?

    Zitat Zitat von Mediterraneee Beitrag anzeigen
    Nee nee nee, Schätzelchen, sooo billig kommst Du hier nicht weg!

    Von dem Backpulver werden jetzt mal schön zwanzig bis dreißig Bleche Plätzchen gebacken und in der Bricom verteilt.

    Ich nehm´ mit Schokostreuseln!
    Plätzchen? Aber in Plätzchen kommt doch kein oder fast kein Backpulver rein, jedenfalls in die Teige, die ich kenne

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    AW: Was ist das in meinem Vorratsschrank?

    Zitat Zitat von 1a2b Beitrag anzeigen
    400g Backpulver?

    Bin schockiert- so viele hundert Jahre lebe ich nie und nimmer, um das verbrauchen zu können- backt Ihr soo viel oder hast Du uns einfach nur ein Rätsel gegeben?

    Zum Glück kannst du Backpulver für so viele andere Dinge verwenden. Da bleibt nichts übrig
    Putzen, Wäsche waschen, gegen Ameisen und Blattläuse einsetzen. Als Deo Ersatz nehmen, Abfluss reinigen, Fugen aufhellen usw. usw.

    Da sind 400g schnell mal verbraucht.
    "...es gibt höchstens hoffnungslose Menschen, aber nie hoffnungslose Situationen..."
    Sprichwort auf Oxtorne


    Willst du Gott zum Lachen bringen, erzähle ihm von deinen Plänen.

  6. Moderation

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    AW: Was ist das in meinem Vorratsschrank?

    Zitat Zitat von 1a2b Beitrag anzeigen
    400g Backpulver?
    8 Gramm auf 500 Gramm Mehl, das macht...

    Steht irgendwo der dazu passende 25-Kilo-Sack Mehl, frage ich mich jetzt?
    ** Moderatorin im Sparforum, und in "Fit und Sportlich"**
    ** ansonsten niemand besonderes **

  7. Moderation

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    AW: Was ist das in meinem Vorratsschrank?

    Zitat Zitat von Venice Beitrag anzeigen
    Es ist ein "Profilbackpulver", das heißt, das Backpulver treibt erst, wenn es im Ofen ist. Man muss also nicht in Panik verfallen, um den angerührten Teig schnellstmöglich in den Ofen zu bekommen.
    Ich habe vor eine Weile eine enorme Fluffigkeit produziert, indem ich in einen Backpulverteig heißes Wasser getan habe. (Lange Geschichte.)
    Der fing an aufzugehen wie ein Hefeteig. Ich habe ihn dann so schnell wie's ging in die Form gekippt und in den Ofen bugsiert und: Fluffig!

    Muß ich dringend noch mal testen, ob's wirklich am heißen Wasser lag, ober ob das Rezept immer so ist.
    ** Moderatorin im Sparforum, und in "Fit und Sportlich"**
    ** ansonsten niemand besonderes **

  8. Inaktiver User

    AW: Was ist das in meinem Vorratsschrank?

    Zitat Zitat von wildwusel Beitrag anzeigen
    8 Gramm auf 500 Gramm Mehl, das macht...

    Steht irgendwo der dazu passende 25-Kilo-Sack Mehl, frage ich mich jetzt?
    Im Frühjahr, als gehamstert wurde, waren diese Säcke total in.
    Da es in den Supermärkten nix gab, haben sich viele diese Säcke liefern lassen.

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    AW: Was ist das in meinem Vorratsschrank?

    Zitat Zitat von Tigerente Beitrag anzeigen
    Plätzchen? Aber in Plätzchen kommt doch kein oder fast kein Backpulver rein, jedenfalls in die Teige, die ich kenne
    Na, umso mehr Kekse gibt´s doch für die Bri!
    Manche Menschen leben so vorsichtig, die sterben wie neu.

    "In Deinem Alter..."
    "Ich bin nicht in meinem Alter!"


    It‘s called a joke. We used to tell them before people became offended by everything.

  10. Inaktiver User

    AW: Was ist das in meinem Vorratsschrank?

    Zitat Zitat von Sisa04 Beitrag anzeigen
    jepp, das hab ich auch so auf der Hauswirtschaftsschule gelernt, Backpulverteig darf nicht zu lange gerührt werden und nicht stehen bleiben, dann geht er nicht mehr auf, also die Treibkraft des Backpulvers lässt nach.
    Das waren alte Zeiten.
    Die Rezepturen haben sich geändert.

    Die Backpulver von Heute muss man nur noch vor Wärme schützen... logisch.

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