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  1. Avatar von PeggySue
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Gestern gab es auf Wunsch der jüngeren Tochter Schweinelendchen bretonische Art und Semmelknödel, davon war genug für heute übrig und für morgen hat's immer noch Semmelknödel, die gibt es dann gebraten mit irgendeinem Gemüse, was genau steht noch nicht fest.
    Meine Meinung steht fest, bitte verwirren Sie mich nicht mit Tatsachen.

    * * * * *
    Ein Optimist, der sich in seinen Idealen getäuscht sieht, hat immer noch ein
    erfüllteres Leben gehabt als ein Pessimist, der sich bestätigt sieht.
    Richard David Precht


  2. Avatar von Keela
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zartbitter
    Das Salz muss nicht mit Eiweiß etc angemacht werden. Ich pack es pur und trocken drumherum. Geht genauso.
    Sprache ist die Kleidung der Gedanken

  3. Avatar von charly798
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von Zartbitter Beitrag anzeigen
    Und weil mann Mann so eine Zubereitung gewünscht hätte... den Rest meiner Gedanken erspar ich dir.
    Er wollte halt ein bisschen Aufmerksamkeit

    Mir wäre es schade zu schade um das Salz für so ein Gedöns

    Gestern Einweihung der 2. Pastamaschine.
    Die erste war Weihnachten direkt kaputt gegangen.
    Kind 1 hat mit dem Teig experimentiert. weil der erste nix wurde. Der lagert im Kühlschrank für die alte Nudelmaschine. Werden wohl Ravioli oder so raus.

    Gab dann Tagliatelle mit Krabben, Kräutern, Knoblauch. Kind 3 wollte groß angekündigt nix, hat mir dann aber nicht viel übergelassen.
    Gab dann noch Restbrühe von den Königsbergern mit Kicherbackerbsen aus dem TK

    Heute weiße Riesenbohnen irgendwie mit Lammhalsfitzelreste die aus der TK ausziehen wollen.
    Wahrscheinlich als Eintopf mit Tomate vom Sommer. Überlege noch ob Walnuß dazu passt. Hab noch soviele.

    Als Frühstückssüppchen wahrscheinlich eine Markklößchensuppe
    Lieber im Regen tanzen, als auf die Sonne warten.

  4. Avatar von Zartbitter
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Irgendwie war das Zitat nicht zustande gekommen.
    Nicht Hr.zb wollte das Salzgedöns, sondern der Mann einer Userin, die hier auch schreibt...sie bedankte sich bei mir wegen meiner Warnung.

    Heute Adel der letzten Tage...
    Nur wer sich ändert, bleibt sich treu! (Wolf Biermann)


  5. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von Zartbitter Beitrag anzeigen
    Irgendwie war das Zitat nicht zustande gekommen.
    Nicht Hr.zb wollte das Salzgedöns, sondern der Mann einer Userin, ...
    Dann gebe ich meine Warnung an die andere Userin weiter ...

    Hier ebenfalls Adel.

  6. Avatar von Zartbitter
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von charly798 Beitrag anzeigen
    Mir wäre es schade zu schade um das Salz für so ein Gedöns
    Ach weißte...so Ausreißer erlaube ich mir manchmal...eher selten. Mein Gewissen ist rein wegen der 2kg Salz, die ich entsorgen musste.
    Dafür war der Fisch nicht aus Aquakultur, sondern Wildfang...(übrigens bin ich immer noch platt, was so ein Fisch kostet. Ich hatte 50 Prozent Rabatt...und mein Händler war noch preiswert im Vergleich zu Deutsche See, die auch so ein Teil liefern würden nach Nordniederbayern)
    @ Keela....okay, klappt auch ohne Eiweiß usw. Danke für die Info

    Nachdem der Salzmantel Note 2 erhielt... werde ich auf ein 2. Experiment verzichten.
    Nur wer sich ändert, bleibt sich treu! (Wolf Biermann)

  7. gesperrt Avatar von Hillie
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Heute gibt es Cannelloni mit Sauerkraut gefüllt und Feldsalat dazu.

  8. Avatar von Blila1
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Die Canne sind interessant, ich würde/werde wenn was Anderes dazu machen, kA Was

  9. gesperrt Avatar von Hillie
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Sehr gut schmecken Kürbis, Mangold, Spinat.


  10. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Hier auch Adel. Wir hatten gestern Geburtstagsbrunch für den Erpel, und es ist einiges übrig geblieben.
    Z. B. ein Kürbis-Kichererbsen-Lauch-Spinat-Eintopf, eine riesige Schüssel Krautsalat und noch ein paar leckere Aufstriche, z. B. Muhammara (Walnuss-Paprika-Paste) und ein Roquefort-Frischkäse-Walnuss-Birne-Aufstrich. Und noch einiges an Käse, Räucherfisch und Schinken. Gut, dass wir heute abend noch Besuch zum Restevertilgen bekommen.

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