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  1. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von Sentenza_ Beitrag anzeigen
    Bei mir gab es eben Brötchen, weichgekochtes Ei, Serranoschinken, Earl Grey mit Milch, Apfelsinenmarmelade, Cheddar und einen Rest klaren Gurkensalat.
    Bei Kaffee statt Öhrl bin ich dabei.
    Hier frische Feigenmarmelade (Nebennutzen vom Gefrierfach-Abtauen diese Woche, die Feigen waren schon geschnitten und mussten dringend verarbeitet werden).

    Zitat Zitat von charly798 Beitrag anzeigen
    Semi- Schmalz geht auch. Falls Du welchen hast.
    Hat bei euch keine Tanke Butter?
    Schmalz im Quark-Öl-Teig? Würd' ich mich nicht trauen.

    Gestern Abend habe ich einen Topf Hühnersuppe angesetzt, heute gibt es Suppeneintopf (mit Fitzelfleisch, dem knapp gegarten Suppengemüse und feinen Nudeln), der Rest Brühe und Fleisch wird erstmal eingefroren.

  2. Avatar von Blila1
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    A propos Schmalz: ich hab noch ein Glas vom Ganselnen vom letzten Jahr. schmeckt das beim Kochen durch? probiert hab ichs noch nicht

  3. Avatar von semiramis
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von charly798 Beitrag anzeigen
    Bei mir ist es noch länger her, ich glaub kurz nachdem das Ding fertig gebaut war. Furchtbar.

    Semi- Schmalz geht auch. Falls Du welchen hast.
    Hat bei euch keine Tanke Butter?
    ....doch Schmalz habe ich immer um die Weihnachtszeit, das leiste ich mir nur einmal im Jahr wegen der Gesundheit . Bei mir muß das immer mit Grieben, Zwiebeln und Äpfeln bestückt sein.
    Ich denke nicht, dass diese Art von Schmalz dem Stollen gefallen würde....
    Eine Stulle mit Schmalz und kräftigem Käse obendrauf ist für mich ein Hochgenuss.....aber wie gesagt, nur einmal im Jahr um Weihnachten erlaube ich mir ein Schmalztöpfchen.

    Ich habe alles stehen lassen, was nicht gekühlt sein muß und morgen alles auf Anfang
    Time is just memory
    Mixed with desire

    Tom Waits

  4. Avatar von Blila1
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Noch ein Versuch: auch keine Sahne im Haus? Dann bräuchtest du nur noch einen Frosch, aber wer wüsste das besser als du Buttermacherin


  5. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von Blila1 Beitrag anzeigen
    A propos Schmalz: ich hab noch ein Glas vom Ganselnen vom letzten Jahr. schmeckt das beim Kochen durch? probiert hab ichs noch nicht
    Schmeckt durch, aber wenn's das im Blaukraut tut, ist es richtig gut. Es sollt' halt noch nicht ranzeln.

  6. Avatar von Blila1
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    tät man vorher riechen, oder? ich mag nicht vorkosten

  7. VIP Avatar von mkr
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Vielleicht doch Tanke? Unsere Großtanke hat Öl.
    Grüßlis
    mkr

    ________________________________

  8. Avatar von charly798
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von Mmedusa Beitrag anzeigen

    Schmalz im Quark-Öl-Teig? Würd' ich mich nicht trauen.
    Geht gut.
    Anderer Teig auch. Also gutes Schmalz

    Zitat Zitat von Blila1 Beitrag anzeigen
    A propos Schmalz: ich hab noch ein Glas vom Ganselnen vom letzten Jahr. schmeckt das beim Kochen durch? probiert hab ichs noch nicht
    Kommt aufs Gericht an

    Zitat Zitat von semiramis Beitrag anzeigen
    Bei mir muß das immer mit Grieben, Zwiebeln und Äpfeln bestückt sein.
    Ich denke nicht, dass diese Art von Schmalz dem Stollen gefallen würde....
    Wahrscheinlich nicht, also zumindest die Grieben und Zwiebeln nicht
    Lieber im Regen tanzen, als auf die Sonne warten.

  9. Avatar von charly798
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von Blila1 Beitrag anzeigen
    tät man vorher riechen, oder? ich mag nicht vorkosten
    jaahhaaa.
    Sag doch gleich das Du es weg wirfst. Wie die Wurscht
    Lieber im Regen tanzen, als auf die Sonne warten.


  10. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von charly798 Beitrag anzeigen
    Sag doch gleich das Du es weg wirfst. Wie die Wurscht
    Ich wollt's nicht schreiben.

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