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  1. Avatar von ereS
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    das auge der moderatoren ist ueberall...


  2. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von ereS Beitrag anzeigen
    zur metro ?
    Nö. Zum servierfertig Gekochten selbstverständlich.

  3. Avatar von Blila1
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Bei einer Meduse wär ich da vorsichtig. Da wachsen ständig Mäuler nach

  4. Avatar von fritzi72
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Quarkkeulchen mit Apfelmuss.

    Habe ich zum ersten Mal selbst gemacht. Fazit: Pfann-(Eier-)kuchen sind einfacher und besser.
    Wenn mich die weltpolitische Lage deprimiert, denke ich an die Ankunftshalle in Heathrow. Es wird immer behauptet, wir leben in einer Welt von Hass und Habgier, aber das stimmt nicht. Mir scheint wir sind überall von Liebe umgeben. Oft ist sie weder besonders glanzvoll noch spektakulär, aber sie ist da. Väter&Söhne, Mütter&Töchter, Ehepaare, Verliebte, alte Freunde.
    Ich glaube, wer darauf achtet, wird feststellen können, dass Liebe tatsächlich überall zu finden ist

    Intro "Tatsächlich Liebe"

  5. Avatar von Alaska
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Heute gibt es nochmal etwas dicke Paprikasuppe mit Schweineknochenbrühe, schwarzen Bohnen, Speck und ein paar Scheiben gebratener Chorizo dazu.

    Aber dann soll es wieder was vegetarisches geben, unter Verwendung blanchierter tiefgekühlter Kohlvorräte.

    Ich schwanke noch zwischen Tagliatelle mit Grünkohl und Paprikaöl und Wiener Krautfleckerln.
    "But time makes you bolder."
    (Stevie Nicks, Landslide)


  6. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von Alma_Svensson Beitrag anzeigen
    Hat jemand einen Tip für vegetarisch zubereiten Grünkohl?
    Die Mengen Schweinefett mit Butterschmalz oder Pflanzenöl zu ersetzen erscheint mir widerlich.
    Hallo Alma, ich habe dieses Rezept ausprobiert (ziemlich viel Schnibbelei, wie ich finde) :

    Grunkohl-Steinpilz-Eintopf Rezept - [ESSEN UND TRINKEN].

    Sehr lecker, vor allem wegen der Gewürze. In Ermangelung von Silberzwiebeln hatee ich viel weniger weiße Zwiebeln.

  7. Avatar von Zartbitter
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Sehr viele Zutaten. Nichts für mich.

    Eier in Variationen sind mein Essen.
    Nur wer sich ändert, bleibt sich treu! (Wolf Biermann)

  8. Avatar von schafwolle
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von Rene66 Beitrag anzeigen
    Grunkohl-Steinpilz-Eintopf Rezept - [ESSEN UND TRINKEN].

    Sehr lecker, vor allem wegen der Gewürze. In Ermangelung von Silberzwiebeln hatee ich viel weniger weiße Zwiebeln.
    Das Rezept kam mir irgendwie bekannt vor, ich hab nachgeschaut ...
    es ist exakt das, welches ich in meiner Sammlung habe.

    Ausprobiert habe ich es letzten Winter und habe es als sehr lecker in
    Erinnerung. Statt der Silberzwiebeln habe ich Perlzwiebeln aus dem Glas
    genommen, das geht auch prima.

  9. Moderation Avatar von Stina
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Alaska, die Tagliatelle klingen super!
    12 26. We are Family.

    Moderation in Erziehung & Freundschaft

  10. Avatar von charly798
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von Alma_Svensson Beitrag anzeigen
    Warum nicht? Nur würde die mir der Förster wahrscheinlich nicht freigeben.

    Dachte aber eher an Hase, Karnickel, Mufflon, Hirsch.
    Waldreiche Gegend.
    Mufflons hatte hier der Wolf die Gabel zuerst in der Hand.
    Sind ja auch ein bisschen duselig mit ihren Fluchtinstinkten - nicht für die Ebene geeignet.

    Waschbär kannst Du essen, brauchen glaub ich auch Trichinenschau, Nutria soll auch schmackhaft sein.
    In Brandenburg hab ich mal von einem gelesen, der macht auch Waschbär-Schinken. Das Geschäft läuft wohl gut
    Lieber im Regen tanzen, als auf die Sonne warten.

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